余暇のトーク：早起きしてコーヒーを一杯

毎朝ポーチの鳥たちが鳴くので、私は早く目が覚めます。しかし、6か月間続いた寒い天候の後、大地と空の素晴らしさを楽しむ時間が増えるのは構わない。

私は、新型コロナウイルス感染症のパンデミック以来、ここ数年ずっとそうしてきたように、蜂蜜、レモン、生姜のお茶（時にはレモングラスも）を一杯飲んで一日を始めます。アメリカに滞在する期間が長くなるほど、花粉アレルギーが悪化するので、薬に加えて、このお茶は弱い喉を温めるのにも役立ちます。それからコーヒーを淹れて、ヨーグルトとナッツを混ぜたオートミールを浸して朝食にします。それから、片付けをして、着替えて、子供たちを学校に送る準備をして、会社に駆け込み、山積みの書類と何百件もの電話で忙しい一日が始まります。

他の多くのベトナム人と同じように、私も朝のコーヒーに対する情熱は尽きません。私は、ベトナム、グアテマラ、マレーシアのインスタントコーヒーから、コロンビア、ブラジルのあらかじめ淹れたコーヒー、冷凍コーヒー、インスタントコーヒー、あるいは自国から輸入した缶コーヒーまで、さまざまな種類を試してきました... 結局、私は「家」に戻りました。それは、ベトナムから持ち込んだ焙煎フィルターコーヒーにオントミルクと砕いた氷を添えたものです。牛乳の入ったグラスに沸騰したお湯を注ぎます。フィルターにコーヒーを入れ、熱湯を注ぎます。ミルクを沸騰させておいしいコーヒーを作りましょう。一滴ずつゆっくりと落ちるのを見ると、心がときめきます。私はグエン・タン・チャウ氏の演劇「ミス・ルーの人生」の中でベイ・カン・ワットさんから混ぜ方を学びました。数十年経ってもまだ効果があります。

私はバルコニーに出て、コーヒーを飲み、オートミールを食べ、日の出を眺めました。気分は軽くてリラックスしていますが、正直に言うと、友達が私にテキストメッセージを送ってきて、カフェに行ってコーヒーを飲みながら人生のさまざまなことを話すような感覚をまだ求めています。

私はよく、アメリカであろうとベトナムであろうと、地球が軸の周りを一周して一日を形成するのに 24 時間かかると冗談を言います。しかし、アメリカではベトナムよりも時間の流れが何倍も速いように感じます。アメリカでは夏は午後9時まで太陽が沈まないにもかかわらず、日が短く感じられます。人々はいつも忙しく、急いでいて、息を切らし、本や会議、家族、子供の世話に追われています。請求書の支払いのためにお金を稼がなければならないというプレッシャーは、ほぼ常にあなたの肩にのしかかっています。私はワシントン DC の静かな郊外に住んでいて、毎日、一瞬たりとも時間を無駄にしないように、一分一秒を数えなければなりません。首都、ニューヨーク、シカゴ、ロサンゼルスにいる友人は逃げる。場合によっては、1 分遅れると電車全体に乗り遅れることになります。おそらくそれが、アメリカ人のニーズに応えるために、ほとんどのファストフード会社がアメリカ発祥である理由でしょう。毎朝、マクドナルド、ダンキンドーナツ、スターバックスの前を通りかかり、コーヒーや朝食を買いに急いでいる人たちを見かけ、その後アクセルを踏んで車の中でそのまま食べているのを見ると、疲れを感じます。

2週間のベトナム出張から戻ったばかりのイラク人従業員アマールは、来年4度目のベトナム帰還のチケットを買ったばかりだと私に自慢した。アマールにはあそこに恋人がいるようだが、秘密にしている。私はアマールにベトナムで一番好きなところは何かと尋ねました。彼は、長く考えることなく、「タイ親分」の故郷の活気ある朝を本当に楽しんだと語った。サイゴンでも、フエでも、ホイアンでも、ハノイでも、朝の5時になると、人々はすでに通りに出て朝食を食べたり、コーヒーを飲んだり、忙しく運動したりしています。街はいつも活気に満ちています。彼は何時間も座って、安くておいしいコーヒーを飲み、飽きることなく混雑した通りを眺めることができます。

早く朝が来て、起きて自分でお茶やコーヒーを淹れて、ゆっくりと一日を迎えたいと思いながら、ベッドでぐっすり眠る夜がたくさんあります。おそらくそれは、家を離れて過ごした長い年月の中で、私が安堵と平穏を感じた数少ない瞬間だったのだろう。

出典: https://thanhnien.vn/nhan-dam-day-som-va-uong-mot-tach-ca-phe-185250412185828387.htm