生姜の効果
EDHによると、生姜は体にさまざまな効能をもたらすそうです。血液循環を促進し、手足の冷えを改善し、殺菌し、免疫力を高め、風邪を治し、生理痛の改善にも役立ちます。ジンゲロールはショウガに含まれる主な生理活性化合物で、強力な抗炎症作用と抗酸化作用があります。
マイアミ大学が実施した試験報告によると、生姜は膝の痛みの改善に効果があるそうです。この試験は変形性関節症の患者261人を対象に実施され、患者はショウガエキスを毎日摂取するグループと摂取しないグループに分けられました。研究者らは、6週間後、ショウガエキスを摂取したグループでは変形性関節症による膝の痛みが40パーセント減少したことを発見した。
生姜と組み合わせたオクラ水は健康に良い効果をもたらします。 （写真：EDH）
オクラの効果
オクラは西アフリカ原産で、素晴らしい健康効果があることから「緑の高麗人参」として知られています。この果物にはビタミン C が豊富に含まれており、体の免疫システムを強化し、病気や感染症を予防するのに役立ちます。
オクラの粘液にはムチンとペクチンが含まれており、消化管の内壁に潤いを与えるのに役立ちます。ペクチンはコレステロールを減らし、便秘を解消するのに役立つ水溶性繊維です。
台湾（中国）の栄養士、李万平氏は、オクラには炭水化物、食物繊維、不飽和脂肪酸、マルチビタミン、植物化学物質、カリウムやカルシウムなどのミネラルなど、人体を維持するための重要な栄養素が数多く含まれていると語った。
オクラに含まれるビタミンと抗酸化物質は、シミを薄くし、肌の質感を改善し、肌を健康で明るく保ちます。オクラは食物繊維が豊富で、満腹感を長く持続させ、不必要な間食を減らし、減量を効果的にサポートします。さらに、オクラは血糖値をコントロールし、視力を改善するのにも役立ちます。
生姜入りオクラ水を飲むとどんな効果がありますか？
EDHによれば、これら 2 つの材料を組み合わせると、血糖値をコントロールするのに役立つ飲み物が作られるそうです。以下の方法を参考にしてください。
用意する材料: オクラ 2 本、生姜の薄切り 2 枚。
制作：
ステップ 1: 新鮮なオクラの上部と尾を切り落とし、スライスします。
ステップ2：生姜2枚を沸騰したお湯に入れる
ステップ 3: 水がまだ温かいうちに、生姜水が入ったカップにオクラを加え、一晩浸します。
一晩浸した後、残留物を濾過し、翌朝この水を使用することができます。
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出典: https://vtcnews.vn/uong-nuoc-dau-bap-voi-gung-co-tac-dung-gi-ar905154.html
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