ホーチミン市総合出版社とホーチミン市人民委員会が主催した、九龍の地の独特な民俗文化についての交流と討論会。 Cao Lanh、サイゴンセントラルシースター株式会社、シティブックストリート管理委員会。カオ・ラン氏が協力して実施し、約300人が参加した。
多くの方や学生が集まり、「ケーキの味が懐かしく、故郷への愛が溢れている」というテーマで交流し、おしゃべりをしました。
民族文化に関する研究書を多数執筆し、祖国への愛と西洋の誠実で熱心な人々の友好的な交流の深い印象を抱く著者トラン・ミン・トゥオン氏は、現代の生活における「過去の味」について比較的正直なコメントをしています。
「古い話は今も残っていますが、変わってしまいました。昔は人々はボートを漕いで市場に行っていましたが、今はバイクで行きます。昔は人々は川を渡ったりボートを漕いだりして学校に行っていましたが、今は車でも行きます。昔は人々はふるいでコーヒーを淹れていましたが、今は機械で淹れたコーヒーを飲んでいます！昔は5～7人が家の片隅に集まって日本酒の瓶とグラスを持っていましたが、今は缶ビールを飲んでいます...後味は残っていますが、少し薄れたかもしれません！」と著者のトラン・ミン・トゥオンさんはコメントしました。
ハウザン省で生まれ育ち、数多くの現地視察を経験し、民俗生活についての記録を収集してきた著者のトラン・ミン・トゥオン氏は、この土地の文化に染み付いた多くの経験を交流会の聴衆と読者に伝えました。記憶の流れに沿ってさまよいながら、「過去の余韻」は、土地と人々を愛する冷たく甘い余韻がまだ残っている過去へと皆を連れ戻します。
南部全般、特にハウ川南部（ハウザン）の古代文化空間は、近代化の発展とともに徐々に変化してきました。田舎の庶民の生活もそれに応じて変化しました。トラン・ミン・トゥオンは、泥だらけの手足を持ちながらも行動文化に愛情に満ちた田舎の人々の暮らしの中でかつて起こった時代の思い出を本に記録しました。そのため、「過去の味」は著者の記事と研究の主軸となっています。
「昔の味」は、子供の頃の思い出、祖父母や両親から聞いた話、私たち一人ひとりの心に深く根付いていて、思い出して戻りたくなる故郷への郷愁を、読者に永遠に思い出させてくれます。 『郷土の味』を通して著者が伝えているのは、故郷の庶民の生活の中にある民俗文化活動である。
川で水浴びをしたり、エビを捕まえたり、魚を捕まえたりするような子供時代の遊びを経験したことがある人はいますか。ネズミを掘り出したり、罠を仕掛けたり、カエルを探したり、アリの卵を突いてティラピアを捕まえたりしたとき...あなたは物語や漠然とした散文を通して、あなた自身のイメージやあなたの記憶を見るでしょう。
それから、お米を供える儀式に母と祖母について行った話、年長者から聞いた義理の両親の行動に関する話、窃盗の話、朝コーヒーを飲みに行った話、市場までボートを漕いで行った話、雨期の話、田んぼに水があふれる季節、モンスーンの吹く季節、旧正月の話...
農民たちは畑を耕したり植えたりするために雨が降るのを待ちます。暇な時には、川で泳いだり、エビを捕まえたり、食事をより良くするためのカレンダーを作ったり...これらの自然な活動は、本の中で同様に生き生きとした描写を通して現れます。
観客は著者のトラン・ミン・トゥオンと交流し、チャットする
作家のトラン・ミン・トゥオンは、強盗に遭った人、物乞いをする貧しい人、草の葉の先だけを飲む病人など、人生における不幸な物語を伝えることも忘れませんでした。運が良ければそれは大きな祝福とみなされ、生き残れなければ短命で不幸な運命とみなされました。
肥沃な九龍の地の独特な民俗文化は、本「田舎のお菓子の味を尊重」の中でより明確に示されています。この本を読む人は、田舎の人々の物語と描写、そして著者の多くの調査旅行による民俗文化の知識と相まって、「田舎のお菓子」の味を楽しみ、より身近に感じ、より簡単に見つけることができます。
トラン・ミン・トゥオンの作品は、ベトナムの人々の農村文化、ライフスタイル、料理の真髄、特にメコンデルタの人々のライフスタイルに関するものです。
作者のトラン・ミン・トゥオン氏は、作品中のストーリーについて次のように語った。「これらの文章を書くとき、田舎の人々の村や隣人への愛が染み込んだ、本物で素朴な行動の文化的特徴がある空間を再現したかったのです。さらに、それは私が経験した青春時代の息吹と人生でもあります。」
作家トラン・ミン・トゥオン氏との交流と対話を通じて、観客は再びハウザン地方の古代文化空間に戻り、物語や文章を通して民俗文化についてより深く理解しました。
文化的な物語を学校に取り入れたいという願いを抱き、幸運にもガナム高等学校（ソクチャン）の教師である著者のトラン・ミン・トゥオン氏は、「2018年の新一般教育プログラムには地域文化のセクションがあり、民俗菓子や古代の文化活動に関するコンテンツを組み込むことも非常に便利です。生徒たちは非常に熱心で、そのコンテンツを聞くのを楽しみにしています」と嬉しそうに語りました。
読者は「過去の味」という本でさらに詳しく知ることができます。この本は「読者を、過去の一般の人々のある部分や地域でかつて何が起こったのかに連れ戻します...」。
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