世界最大の垂直農場

UAEエミレーツ・クロップ・ワンのブスタニカ農場は、10,000平方メートルの面積で1日あたり3トンの野菜を生産しています。

Bustanica の垂直農場は、従来の農場よりも多くの土地と水を節約します。写真： CNA

気候変動により伝統的な農業は困難になっており、貿易業者は問題の根本的解決に向けて新たな解決策を模索せざるを得なくなっている。ブスタニカはドバイにある世界最大の垂直農場です。同社の製品はエミレーツ航空の機内メニューに載っています。彼らの野菜はアラブ首長国連邦（UAE）の多くのスーパーマーケットでも販売されています。 Bustanica の 10,000 平方メートルの施設では、温度、湿度、水分、栄養素が管理された環境で毎日 3 トンの野菜を生産しています。 CNAによると、この農場では従来の農場に比べて、使用する土地と水は少量のみだという。

「同量の葉物野菜を生産しようとすると、ドバイ国際空港の約2倍の広さにあたる47万平方メートル近くの土地が必要になる」と、プロジェクトを運営するエミレーツ・クロップ・ワンのゼネラルマネージャー、フェラス・アル・スーフィ氏は語った。

この農場は、従来の農場に比べて水の使用量を 95% 削減しながら、ほぼ 1 年間稼働しています。アラブ首長国連邦のような水不足の国では、水の供給の大半がエネルギー集約型の淡水化プラントから供給されており、水の使用量を減らすことで電力供給の負担が軽減され、排出量も削減される。 「通常、レタス1キロを生産するには370リットルの水が必要です。ところが、ブスタニツァでは15～17リットルの水しか必要ありません」とアル・スーフィ氏は語った。彼は、ブスタニツァが年間約2億リットルの水を節約していると見積もっている。

これは、UAEで屋内農業を推進している唯一の企業ではありません。アグリテック企業の Alesca Life は、葉物野菜を自動的に栽培する垂直農場を構築し、農場管理ソリューションを提供しています。この農場は LED 照明とカスタム灌漑および監視装置を備えており、柔軟なモジュール設計の輸送コンテナに似ています。親会社はシンガポールにありますが、アレスカライフは中国、日本、アラブ首長国連邦でも事業を展開しています。過去10年間、同社はこれらの国々とサウジアラビアの顧客に技術を提供してきた。

フードテックバレーという別の企業は、COP28気候変動会議において、年間300万キログラム（樹木20億本分）の食料を栽培する8万3613平方メートルの「ギガファーム」を開発する協定に署名した。彼らの閉ループシステムは、食品廃棄物をなくし、水道本管や地下水に接続する必要がない程度まで水を節約すると期待されています。建設は来年開始され、2026年に全面稼働する予定だ。

食糧の83％を輸入している湾岸諸国のUAEにとって、食糧の安全保障と持続可能性はどちらも重要な懸念事項である。 UAEは21世紀半ばまでに食糧安全保障で世界をリードすることを目指している。中国は、食料の約90％を輸入し、生産量を増やすためにハイテク農場や先進的な農法に依存しているシンガポールと同様の目標と課題に直面している。

アン・カン（ CNAによると）

ソースリンク: https://vnexpress.net/trang-trai-thang-dung-lon-nhat-the-gioi-4688595.html