ホーチミン市の食品輸出活動は、将来性が良好で世界をリードする可能性を秘めていると評価されています。しかし、2025年初頭から多くの輸出市場に参入するために、この業界の企業はグリーン化が求められています。
輸出はプラス成長
リッチー食品株式会社は、ケンジュケーキ、チンジュライスケーキ、オートミールケーキのシリーズで韓国と日本の市場で人気を博し、昨年6月にサイゴンマーケットとメコンマーケットのスーパーマーケットシステムを通じてこれらの製品ラインを米国市場に投入し続けました。この喜びを共有したリッチー・サザン・フード株式会社のブランドディレクター、グエン・ティ・ビック・ソン氏は、上記の国々に輸出するために、パートナーは多くの調査を実施し、栽培地域、原材料投入量、その他多くの基準を評価するために現地まで赴いたと語った。
安全基準を満たす入力材料は必須ですが、それだけでは十分ではありません。輸入パートナーと「手を携えて」商品を輸出市場に投入するために、企業はベトナム文化の独自のアイデンティティを備えた多くの新しい製品ラインを継続的に生み出してきました。孫氏によれば、同社の加工食品は、上記3つの市場に加え、現在世界30以上の国と地域で販売されており、同社の年間収益2兆ベトナムドンに大きく貢献しているという。
同様に、Luong Gia Food Technology Joint Stock Company (Luong Gia Food) は現在、ドライフルーツ製品、シリアルなどを世界約 20 か国に輸出しており、収益は年間 20% の着実な成長を遂げています。ルオン・ジャー・フードのゼネラル・ディレクター、ルオン・タン・トゥイ氏によると、世界中の消費者を魅了するには、同社の製品が品質と独特の風味を保証し、BRC、FSSC、ISO、HACCP認証、およびFDAやハラール認証など各地域の必須基準に従った適切な認証を取得しなければならないという。
ホーチミン市食品・食材協会（FFA）のリー・キム・チ会長は、食品加工産業の輸出活動を評価して、食品加工産業は、輸出売上高に占める国内部門の割合が海外部門の割合より高い唯一の産業であると断言した。現在、国内企業はベトナムの農産物や果物のユニークな特徴を最大限に活用し、ベトナム独自の食品に加工しています。
そのため、ベトナムブランドの加工食品の地位は、世界市場だけでなくグローバルサプライチェーンにおいてもますます重要になっています。 FFA事業のほとんどは2024年12月までの注文があります。一部の部隊は2025年第1四半期末まで商品を受け取っている。これにより、今年の最初の7か月間で食品の輸出収入が35％急増し、30億米ドル以上に達し、ホーチミン市の総輸出額の15％を占めました。
緑化のための資金援助
現在、ホーチミン市の食品加工企業は収益がプラスで順調に成長していますが、今後の傾向には対応が必要な多くの変化が伴うでしょう。具体的には、欧州市場では、2025年初頭から、輸入品はグリーン基準を満たすことが求められます。この傾向についてさらに情報を提供した商工省のファン・ティ・タン副大臣は、現在、食品業界における持続可能な開発の傾向は、食品の安全性、環境に配慮した有機原材料の使用における持続可能性の確保などの側面を含め、常に更新され、発展していると述べた。製造工程からの廃棄物や余剰品の再利用、リサイクルから、プラスチックの使用を制限し、包装全般を削減する対策まで。ファン・ティ・タン氏は、これは課題だが、同時にベトナムの食品加工部門にとって変化と発展の機会となるだろうと述べた。
リー・キム・チ氏によると、ビジネスの観点から見ると、グリーン化が必須要件であることはわかっていても、多くの企業は「グリーン化」をどこから始めればよいのかわかっていないか、わかっていても実行するための十分な資金を持っていないとのことです。 「これは特に中小企業にとって難しい問題です。したがって、当局と銀行部門は、グリーン生産に投資する企業に対して資本支援を行うことをお勧めします。具体的には、グリーン化に投資する輸出製造企業に一定の優先権を与えることです」とリー・キム・チ氏は語った。
一方、ホーチミン市ビジネス協会会長兼ホーチミン市国家金融投資会社（HFIC）取締役会長のグエン・ゴック・ホア氏は、グリーン化にとって資本は非常に重要な問題であると断言した。現在、ホーチミン市は国会で決議98を承認されており、そこからホーチミン市の社会経済発展の優先分野においてHFICが融資する投資プロジェクトに対する金利支援に関する決議09が発行されました。特に、グリーントランスフォーメーションとデジタルトランスフォーメーションの実現を100％の金利で支援します。
グエン・ゴック・ホア氏は、決議09に従い、HFICが融資と金利支援の中心となるよう任命されたと付け加えた。同部署は十分な準備を整え、これを実施するための作業部会を立ち上げた。そのため、企業は積極的にアプローチして、融資源や融資金利のサポートを早期に受け、グリーン変革に向けた内部の強みを構築し、市場での競争力を向上させる必要があります。グリーン貿易のトレンドに遅れずについていき、公式の輸出市場が輸入品にグリーン障壁を適用した場合に市場が閉鎖されるリスクを回避することが重要です。
アイヴァン
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出典: https://www.sggp.org.vn/tiep-them-nguon-luc-cho-doanh-nghiep-xuat-khau-thuc-pham-post754109.html
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