近年、ホーチミン市6区のファムフートゥー通りにあるフォン・トリエン・フォンさん（45歳）の家族が経営する月餅店がSNS上で有名になっている。販売開始前には、顧客が押し寄せました。
パンを買うのに1時間以上待たなければならなかったという人もおり、急増した顧客の需要に応えるために、店側が一時的に販売を中止し、新しいパンの製造に集中しなければならないこともあったという。
フォン氏の家族が経営する月餅店は、何週間にもわたって客が押し寄せ、今年のホーチミン市中秋節で「最もホットな」パン屋としてソーシャルネットワークで評判になっている。
まだ朝7時前で、パン屋はまだ開店していませんでしたが、この店では月餅を買うのを待つ人々の長い列がすでにできていました。ここには大勢の人が集まっていたため、安全と秩序を維持するために警察が配置されていました。
お客様はメニューを回しながら、ぴったりのケーキを選びます。
ヴィさん（6区在住）は、自宅から近いのでこのパン屋の常連客だと語った。しかし、今年の中秋節は彼女が初めてケーキを買いに来た日で、こんなにたくさんの人が買いに来ているのを見て驚いたそうです。 「昨年はこんなに混んでいなかったのに、今年は混みすぎです！」とゲストはコメントしました。
正午に近づくにつれて、人が増えてきました。店が販売を始めると、客たちは押し寄せて月餅を買おうとした。ケーキを買うために並んでいたヴァンさん（26歳、5区在住）は、今年初めてこの店でケーキを買ったという。彼女はその店がソーシャルネットワークで有名になったときにそのことを知りました。 「今年の中秋節に月餅を買うために並んだのはこれで10回目です。主に親戚のために買いました。前回は最長で1時間半以上も並んだことがあります。待ち時間は長かったですが、月餅の質はそれだけの価値がありました」と彼女は語った。
[クリップ]：ホーチミン市の月餅店はまだ開店していないが、すでに客で賑わっている。店主が今まで見たことのないものを明かす
ヴァンさん（眼鏡をかけている）は、この店のケーキは甘すぎず、自分の口に合っていて、今後も買い続けるつもりだと語った。
お店のスタッフは朝から忙しそうでした。
9月15日朝、タン・ニエン紙の取材に応じた店主のフォン氏は、家族で何十年も月餅を売ってきたが、今年のように客が店に群がる光景は見たことがないと語った。午前中に作ったケーキは正午までにすべて売り切れてしまったため、午後6時頃までケーキを作り直すために一時的に店を閉めてから再開しなければならなかった。
「私はここで6年間働いていますが、今年ほど多くのお客様が来店された年はありませんでした」と、ここで働く従業員は語った。
フォン氏の家族の月餅店は、もともとはフォン氏の父親であるフォン・ディエム・トゥアン氏によって 1975 年以前に創業された西洋風のケーキ店 (クッキー、ケーキなど) でした。
この店は1987年から潮州人の味を取り入れた月餅を作り始めました。彼の家族は、今はもう存在しないチョロンの有名なパン屋で月餅作りの技術を学びました。トゥアン氏には10人の子供がおり、そのうち3人は海外に住んでいるため、現在は他の子供たちがパン屋を継承し、末っ子のフォン氏が主な経営者となっている。
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出典: https://thanhnien.vn/xep-hang-dai-mua-banh-trung-thu-o-tphcm-tiem-chua-mo-khach-cho-san-khien-ong-chu-bat-ngo-185240915084431529.htm
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