旧正月の前日には、ハティンの伝統的な市場は買い物客で賑わいます。生鮮食品、野菜、果物の価格は通常日に比べて10～30％上昇しました。
旧正月の牛肉価格は1kgあたり22万～28万ドンで、通常日に比べて1kgあたり約2万ドン値上がりした。
旧正月29日朝の伝統的な市場の記録によると、かなりの数の人が屋台で買い物をしており、買い物客で賑わっていた。
現時点では、牛肉、豚肉、鶏肉の価格は通常日に比べて1kgあたり約10,000～20,000ドン上昇しています。トレーダーらは、価格は旧正月27日から上昇し始めたと述べた。したがって、牛カルビは1kgあたり22万ドン、牛テンダーロインは1kgあたり26万ドン、牛すね肉は1kgあたり28万ドンです。豚スペアリブ、豚肉 110 - 130,000 VND/kg;生きた雄鶏 130 - 150,000 VND/kg...
「旧正月の前の数日は、肉の売り上げが一年で最も高くなる時期です。人々の食糧需要が増加し、旧正月の27日と28日には1日当たり500キロ以上の肉が売れ、平年比で約50％増加し、旧正月の29日と30日には購買力がさらに高まると予想されている。小売顧客への販売に加え、小規模な屋台やレストラン向けの輸入も行っています。 「毎年旧正月が近づくと、豚肉の価格はほぼ確実に1キログラムあたり1万～2万ドン値上がりします」とハティン市市場で豚肉を販売するトラン・ティ・トゥイさんは言う。
旧正月が近づくと魚介類の価格は1kgあたり2万～5万ドンに上昇した。
肉だけでなく魚介類も普段に比べてかなり値上がりしています。現在、スギやサバのスライスの価格は1kgあたり300～350,000 VNDです。養殖ホワイトレッグシュリンプは200〜300,000 VND/kg、ブラックタイガーシュリンプは350〜400,000 VND/kg。マナガツオ 200,000 VND/kg;マグロ 70,000 VND/kg;冷凍イカ 250 - 350,000 VND/kg...
ヴオン・ウム市場（ハティン市）の魚屋グエン・ティ・ランさんはこう語った。「私は主にマナガツオ、スギ、サバ、イカなどの大型魚を売っています。」旧正月27日以降、タック・キム漁港から購入する魚やイカの価格は1kgあたり2万～5万ドン値上がりしました。その理由は、旧正月が近づくと船が漁に出なくなり、冷凍食品や生け簀で育てられた魚が主な供給源となるからだ。旧正月の28日には、通常の2倍にあたる1日あたり約200kgの魚を販売しました。今年の購買力は通常の日に比べて増加していますが、前年の旧正月市場ほどの賑わいはありません。
旧正月28日の伝統的な市場でのエビの価格は1kgあたり20万～40万ドンの範囲です。
一方、この時期の野菜の価格は通常時に比べて約30～40％上昇しており、その大幅な上昇は主に他の省や都市からハティンに輸入された野菜のグループに集中している。具体的には、旧正月29日の朝、甘キャベツと白菜の価格は17,000〜20,000ドン/kg、ピーマンは60,000ドン、トマト、ジャガイモ、ニンジンは25〜30,000ドン/kg、タマネギとコリアンダーは40,000ドン/kg、グリーンキャベツは12,000ドン/束などだった。商人によると、今年の旧正月の野菜の価格は平年に比べて上昇しているものの、昨年の同時期よりは安いという。
新鮮な果物の屋台では、商人が人々の休日の買い物のニーズに応えるために、美しい形のさまざまな果物を輸入しています。多くの人が購入することを選択する果物には、赤いパイナップルが1個7万ドン、葉柄付きの皮が緑色のグレープフルーツが1kgあたり7万ドン、オレンジが1kgあたり5万ドン、若いココナッツが1個あたり3万ドン、リュウガンが1kgあたり5万ドン、カスタードアップルが1kgあたり13万ドン、ドラゴンフルーツが1kgあたり5万ドン、バナナは平均1束あたり100～15万ドン、美しい房になると20万ドンを超えるものもあります...
新鮮な果物は、顧客が選択できるようにさまざまな美しい形で小売業者によって輸入されます。
ハティン市の市場で食料品を買ったブイ・ティ・ヒエンさんはこう語った。「旧正月が近づくと、生鮮食品や果物の価格は平年に比べて高くなる傾向があります。」今年は値上がりもそれほど大きくなく、商品もたくさんあるので買いやすいです。重要なのは、年に一度の旧正月には、新鮮でおいしい食べ物や美しい果物を選んで祭壇に捧げることです。値段が少し高くても、喜んで受け入れます。
小売業者によると、通常12月の最終週頃に食品の価格が上昇するそうです。商品価格が上昇する理由に加え、旧正月前の日は輸送も困難になり、運賃も通常日に比べて高くなります。
カーン・ゴック
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