タック・タンは集中的な畜産農業を展開

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近年、タックタン郡は、生産性、品質、効率性を向上させ、疾病の安全性、環境、食品の安全性を確保しながら、集中的な畜産を発展させるための潜在力と利点を推進してきました。同時に、高品質で安全な製品の生産、雇用の創出、人々の収入増加に向けて、有機畜産と伝統的な畜産を推進します。

タック・タンは集中的な畜産農業を展開しているタンフン村の農民たちは、農場モデルに従って鶏を飼育しています。

タックタン郡は、2021年から2025年にかけて家畜の平均生産額を年間9.7％増加させることを目指しています。 2023年4月末現在、タックタン郡には52の農場（大規模農場6軒、中規模農場19軒、小規模農場27軒）があり、家畜と家禽の総数は、水牛9,786頭、牛6,518頭、豚114,665頭、家禽339,598羽であった。

2023年の最初の数か月間、この地域の畜産業は安定的に発展しました。地区は疾病予防管理活動を徹底的かつ迅速に指導したため、家畜や家禽に危険な伝染病は発生しませんでした。畜産を発展させるために、最近、地区人民委員会は各部門、部署、町の人民委員会に対し、家畜や家禽の疾病予防と管理、ワクチン接種に重点を置くよう指示しました。同時に、家畜や家禽に対する疾病予防および管理措置の実施を指示するための多くの文書を発行します。特に、水牛や牛の皮膚結節病、口蹄疫などの危険な感染症を予防・抑制する必要がある。県は、社町に対し、家畜エリア、納屋、村道、路地、放牧地の定期的な消毒を組織するよう指示した。各町村の人民委員会は、家畜全体の調査、伝染病の状況の把握、家畜飼育者と地方当局間の、死んだ家畜や病気の家畜を販売、屠殺、環境に投棄しないという約束を実行するための伝染病予防・管理作業グループを設置した。区人民委員会は、当該地域の家畜、家禽、水生動物の病気に対応するための迅速対応チームを設立し、動物の病気の兆候がある場合に、社町の人民委員会を支援し、指導し、促し、協力して、病気の予防措置を同時に実施します。

屠殺管理、獣医衛生検査、動物および動物製品の輸送は規則に従って厳格に実施されています。地区の学際的な移動チームは国道や州道を巡回・管理し、食品市場や多数の家畜・家禽の屠殺場で抜き打ち検査を実施しています。畜産施設、獣医学事業、地域内の家畜及び家禽肉の輸送、屠殺及び取引の検査。同時に、閉鎖型畜産普及プログラムや循環型経済の実施を推進し、畜産農家が安全で効果的な畜産物を生産する技術を習得できるようにします。製造業者や企業が製品を市場に出す前に、製品の品質と安全性を積極的に管理できるように、生産管理と製品品質管理へのアプローチを変更します。

あらゆるレベルで畜産および獣医学に携わる職員に対する国家管理能力の向上を目的とした研修を継続します。職業訓練プログラムや農業普及活動を通じて、畜産農家の管理スキル、畜産技術、疾病管理、食品安全の訓練に重点を置きます。同地区はまた、生産性、品質、生産量を向上させるために、地域に適した家畜の品種の選択と育成を企業や飼育者に指導することにも重点を置いています。引き続き地元の牛群の地位向上に努め、人工授精ネットワークを構築し、生態条件に適応できる複数の牛の品種を利用して、良質の肉牛を交配するための基礎群を作り、肥育肉牛用の雄の子牛を提供します。生産における水牛群の選抜と選択、優れた基礎群の創出、人工授精を使用した水牛群の交配により、肉用水牛群の品質の向上と強化のニーズを満たします。各生産サブ地域および各製品ブランドに関連付けられたピラミッドモデルに従って、豚および家禽の品種を管理します。同団体は毎年、地域内の親豚や原鶏の品質を評価・選抜し、起源や来歴が不明な低品質品種を排除している。希少な遺伝資源を持つ在来家畜品種を純粋種、選択的に改良し、生産性と品質を向上させ、それぞれの農法と市場セグメントに適した高収量品種との交配の原料として使用し、地区内外の消費を満たすのに十分な量と安定した品質の製品を確保します。

非効率的な耕作地を牧草地やトウモロコシのバイオマスに転換し、混合緑飼料加工技術と組み合わせて畜産と水牛、牛、山羊の肥育を開発します。飼料の品質、特に飼料の安全指標の検査と管理を強化します。閉鎖型畜産に投資できる企業を奨励し、農家が市場の需要を満たすよう支援・指導します。有機、バイオセーフティー、病気や環境の安全性を重視した規模に適った家禽農業に再編し、家禽農業の縮小に向けて取り組む。疾病予防および管理作業の有効性を積極的に組織し、改善し、家畜、家禽、その他の動物の疾病安全を確保します。バイオセーフティ農業プロセスと適正農業規範 (VietGAHP) を農業施設に適用します。商業畜産地域に関連した集中的な産業的方向で家畜および家禽の屠殺および処理システムを再編成し、獣医衛生、食品安全、環境保護に関する要件を確保します。消費者市場のニーズに合わせて畜産物の多様化と価値向上を図るため、加工産業の発展と畜産物の高度加工を奨励する。

グエン・ヴァン・ソン地区人民委員会副委員長は次のように述べた。「地区の畜産を集中的に発展させ、生産性、品質、経済効率を向上させるため、地区は中央政府と省の仕組みと政策を効果的に実施するとともに、各部門や各レベルからの支援と援助を活用して、畜産への投資資源を創出してきました。」動物飼料原料や獣医薬の生産・加工における科学技術の応用を支援します。村の道路や路地を効果的に清掃し、消毒剤を散布し、畜産農場、食品市場、家畜や家禽の集散および屠殺場を殺菌するために、コミューンや町を監視および監督します。家畜及び家禽肉の輸送、屠殺、取引を管理し、流通動物の臨床検査プロセスを適切に実施し、区域内の食品営業施設における屠殺及び獣医衛生検査を管理する。屠殺場や家畜や家禽の肉を販売する市場で食品衛生と安全性を監視するためのサンプリングを実施します。水サンプル、家畜および家禽の肉、家畜および家禽の肉の屠殺および取引に使用される輸送手段および道具について、獣医衛生および食品安全指標を確認します。

記事と写真：Gia Huy

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