田舎での旧正月

12月は北東モンスーン風が吹き続けます。冷たい北風が肉体の隅々まで浸透する。村の畑では、数人の農民が体を覆えるレインコートを着て、耕作や作物の植え付けの準備をしていた。旧正月がもうすぐやって来ますが、1月と2月はとても長いので、まだ休むことができません。私の故郷の農家にとって、3月の収穫期はいつも心配な季節です。

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農作業はまだとても忙しいですが、心の中ではすでに旧正月のことを考えています。心配することがたくさんある。旧正月が近づいており、子どもたちには新しい服が必要です。祖先の祭壇には、果物 5 個を載せたお盆も置かれていなければなりません。それから、バインチュン、玉ねぎのピクルス、対句…にも多額のお金がかかります。彼は一年中豚や鶏を蓄え、最高のもち米を旧正月のために取っておいた。しかし、買い物をするお金を得るためにいくらか売らなければなりません。田舎の人々は、たくさんの花や点滅するライトを必要とせずに旧正月を祝います。最も必要なものは、太った豚一頭、去勢された生きた鶏数羽、そして香りの良いもち米10キロです。

私は今でも故郷の田舎での旧正月の休暇を覚えていますが、それは村への愛と隣人愛にあふれたものでした。旧正月の1か月前から、父は旧正月を祝い、客をもてなすために数日分のワインを醸造していました。非常に美しい文化的特徴は、旧正月の間、村人たちが温かい気持ちで互いの家を訪問して時間を過ごすことです。テトを祝うために客が来るたびに、家の主人は客を招くためにテトのあらゆる味を盛り込んだ料理の盛り合わせを用意します。新年の繁栄、大きな豚、たくさんの米、健康な家主、そして幸せで暖かい生活を祈ります。新年の幸運を祈って、バインチュンを一切れと強いワインを一杯飲めば、みんな幸せになります。

田舎での旧正月の最も幸せで楽しい時期は、家族で太った豚を屠殺するときです。内臓は料理に加工され、血のプディングやポークソーセージも欠かせません。旧正月の最初の豪華な食事には、いつもさまざまな感動が込められています。豚の内臓と香ばしい煮肉の盛り合わせは、私たち子供たちにとって、1年間の節約の甲斐あって満足できる食事となりました。近所の人や近隣の人たちが豚の屠殺を手伝いに来ることもよくあります。そして、祝宴は喜びと愛を広げます。村の旧正月の余韻が近隣に広がります。バインチュンの鍋から立ち上るもち米の香ばしい香りは、村人たちの心に深く刻まれている。

私の家では、母が旧正月の30日によくバインチュンを包んでくれます。その家族には子供は多いが働く人が少ないので、裕福ではない。私たちはいつもお腹が空いています。それで、母はケーキをあまり早く包むと、旧正月の3日前になくなってしまうのではないかと心配したのです。待たなければならなかったにもかかわらず、私たちは母がケーキを包むのを手伝うことにとても興奮していました。殻を取り除いた真っ白な米とインゲンの入ったバスケット。母は葉っぱを一枚一枚丁寧に折り、ご飯の量を計り、バインチュンを一つずつ丁寧に詰めました。大晦日になると、父はよく石灰水を入れた洗面器を用意し、家の周りの木の切り株に塗ります。門の前で、父は石灰の粉を使ってクロスボウ、剣、ナイフを抜き、悪霊を追い払っていました...

街のように賑やかで色鮮やかな光や花々があふれる村での旧正月は、温かく親密な独特の雰囲気があります。テト期間中、すべての家は家の前に柱を立て、その上に繁栄と幸福の象徴となる物を吊るします。これらのシンボルは赤い布や色紙で作られており、田舎の旧正月のイメージをより印象的に表現しています。テト休暇中、村では楽しくて健康的な民俗ゲームが数多く開催されます。

村人たちは、中央の平らで広々とした乾燥した土地を選んでサッカー場を作り、柵を立てることが多い。テト初日の朝、私たち子供たちは新しい服を着て村中を走り回り、集まって羽根遊び、ビー玉遊び、コマ遊び、模擬戦などの伝統的なゲームをしました。若い男女が闘鶏、綱引き、竹馬歩行、ボール投げなどの遊びをします。お年寄りたちは火の周りに集まり、ワインを飲みながら、村の話、田舎の話、ビジネスの話、農業の話などを語り合った。

テトは場所によって違いますが、村のテトには今でもベトナム人の伝統的な特徴が数多く残っています。どれだけ遠くへ行っても、私たちは、人間の愛と祖国への愛で温かくなった故郷の旧正月の休日を今でも覚えています。

トゥエンクアン週末新聞によると

出典: https://baophutho.vn/tet-que-226493.htm