ビッグアップル - ムオンブ族の誇り

SON LA 有機栽培された Hung Thinh Cooperative のリンゴは、涼しげな緑色をした大きくて薄い皮、肉厚でサクサクした白い果肉、豊かな甘み、そしてマイルドな香りが特徴です。

SON LA有機栽培された Hung Thinh Cooperative のリンゴは、涼しげな緑色をした大きくて薄い皮、肉厚でサクサクした白い果肉、豊かな甘み、そしてマイルドな香りが特徴です。

Anh Hướng gắn bó hơn 10 năm với cây táo đại và đưa cây trồng này thành đặc sản, niềm tự hào của người dân Mường Bú. Ảnh: Đức Bình. — フオンさんは10年以上リンゴの木にこだわり、この作物をムオンブ族の誇りである特産品に育て上げました。写真: *Duc Binh。*

ムオンブコミューン（ソンラ県ムオンラ郡）タモ村のグエン・ディン・フオンさんは、巨大リンゴの品種を開発したおかげで、毎年数億ドンを稼いでいる。フオン氏によると、ソンラにリンゴの木が現れたのは数十年前だが、販売価格は非常に安く、時には1kgあたり2,000～3,000ドン、最高でも1kgあたり10,000ドン以上だったという。以前の生産規模は小さく、断片的で非効率的だったため、多くの世帯が他の果樹の栽培に切り替えた。

ムオンラの土地は、リンゴの栽培に非常に適した気候と土壌条件を備えています。大学卒業後、フオンさんは故郷に戻って起業することを決意した。彼は地元のナツメの木の可能性に気づき、過去10年間この品種の研究と開発に粘り強く取り組んできました。

2014年、彼はフンティン協同組合を設立し、共同で農業を発展させることを目標に、コミューン内の世帯を集めた。協同組合は、さまざまな種類の果物を生産する 20 世帯で構成されており、そのうち 7 世帯がリンゴの木を主な木として選択しています。 2019年までに、協同組合のリンゴを含む80ヘクタールの果樹はVietGAP認証を取得し、製品は安全基準を満たし、市場の消費者の需要の高まりに応えました。

リンゴの木はムオンブコミューン（ムオンラ地区）の気候と土壌によく適応する能力があり、木は強く成長し、高い生産性をもたらします。コミューンの各家庭がかなりの収入を得るためには、庭にリンゴの木を 1 ～ 2 本植えるだけで十分です。現在のリンゴの価格は1kgあたり5万ドンなので、1ヘクタールあたり約300本のリンゴの木から6億～7億ドンの収益が得られます。接ぎ木されたリンゴの木は、最初の数年間は1本の木から50kgの収穫量が得られ、10年生になると1本の木から100kg以上の収穫量が得られます。

Quả táo đại của HTX Hưng Thịnh rất giòn ngọt nhờ được canh tác theo hướng hữu cơ, được tưới nước suối trong lành. Ảnh: Đức Bình. — フンティン協同組合のリンゴは、有機栽培され、きれいな湧き水で育てられているため、とてもシャキシャキしていて甘いです。写真: *Duc Binh。*

フオン氏は、リンゴの木の利点は栽培技術が簡単で、害虫や病気が少なく、接ぎ木した品種でもよく育つことだと語った。植え付けの季節は毎年2月から3月に始まり、約9〜10か月後の12月にリンゴの木を収穫することができます。

環境を保護するための有機農法を採用しているフンティン協同組合では、堆肥化された肥料と組み合わせた100％有機肥料を使用して植物に施肥しています。リンゴの木に灌漑するための清潔さを確保するために、灌漑用水は滝から取水されています。協同組合は、害虫や病気を防ぐためにハーブの使用を優先しています。絶対に必要な場合にのみ、VietGAP 生産プロセスで許可されているリストにある生物農薬を使用する必要があります。

市場に販売される前に、すべてのリンゴは厳格に品質検査され、保存料は使用されず、消費者の安全が確保されています。フンティンリンゴには、大きな果実、涼しい緑色の薄い皮、厚くてシャキッとした白い果肉、豊かな甘み、マイルドな香りなど、多くの優れた特徴があります。この果物はビタミンと食物繊維が豊富で、消化器系に良く、減量にも役立つので、とても人気があります。

2023年、協同組合のリンゴ製品は3つ星OCOPを達成しました。これは、フン氏とフンティン協同組合の世帯のたゆまぬ努力の結果です。ナツメのブランドは農産物であるだけでなく、ムオンブ族の誇りでもあり、この土地の経済的、文化的価値を高めることに貢献しています。