山岳地帯は地形が分断され、気候の異なる地域を形成し、河川、小川、池、湖が多く、水面面積が広いという特徴があり、古くから農業、畜産、加工品の生産拠点となっています。消費チャネルの接続を増やし、指向性のある製品を開発することが、これらの潜在的な製品の価値を高め、消費を促進する解決策となるでしょう。
同省の山岳地帯では、トゥオンスアン県のシナモン精油や竹ストローなど、経済的価値の高い多くの特産品、希少品、貴重な品々が商品化されている。チャウランロンガンキャンディー、チーリンソンの森の蜂蜜、ランチャン地区のムオンデンマッケン塩。キムタンサトウキビ、ヴァンズーオレンジ、ヴィザンオレンジ、タックタン地区産グアバ。プルオンの森の蜂蜜、バトゥオック地区のみかん茶。ドイアオの春雨、ダットカムの森の蜂蜜、カムトゥイ地区のソンタンの香り高いもち米酒。フォンゴックの春雨、タックラップのビンロウの実のもち米、フォンクエのタピオカ粉、ゴックラック地区の錦織製品。カイノイもち米、ムオンラット県産の水牛のジャーキー。ムオン・カー・ダ・ロンガンケーキ、乾燥タケノコ、乾燥牛肉、クアンホア地区産のピエンクー酸っぱいタケノコ。クアンソン地区のお茶...
地域全体が商品生産地を形成し、多くの高品質の農産物、食品、薬草が生産されており、そのうち135品目が3つ星OCOP、1品目が4つ星OCOPとして認定され、省内および国内、輸出向けの流通システムに投入される基準と品質を満たしています。
商工省によると、山岳地帯の商業システムも発達しており、市場が 95 軒、認可されたスーパーマーケットが 8 軒、商業店、コンビニエンス ストア、ミニ スーパーマーケットが数多くある。国道15号線、国道217号線など多くの重要な交通路が通っており、 ホーチミン高速道路やトースアン空港との接続に便利で、タインホア山岳地帯の貿易と経済発展を促進する条件が整っています。
最近、会議、電子商取引場での直接取引やオンライン取引を通じて、山間地域の重要な農産物や食品、地域の特産品、一村一品商品の普及と消費を支援する専門部門が継続的に強化されており、商品が最初に市場に広まりました。フェアやプロモーション週間、需要と供給、そして製品消費の結びつきを通して、多くの代表的な商品がスーパーマーケット、ショッピングモール、小売チェーンの小売流通店舗（Co.op Mart Supermarket、The City、Winmart、Go、そして近々Aeon Mall Thanh Hoa Commercial Centerなど）の販売拠点に並ぶようになりました。この協力関係により、企業、スーパーマーケット、食品チェーン、加工・輸出企業の間でも長期契約が形成され、年初やシーズン初めから、各地域の企業や協同組合と長期契約が締結され、各ユニットが積極的に生産計画を立てられるよう、製品消費の量と時期が確保されています。
農業部門と地方自治体も、山間部の企業、協同組合、住民が生産と加工に科学技術を適用し、高品質の農産物や食品を生産して食品の安全性を確保することを奨励するための支援プロジェクト、メカニズム、政策を積極的に実施しています。したがって、業界では生産チェーン、特にVietGAP、GlobalGAP、HACCP、GMP、有機生産の認証を受けた生産チェーンの構築と開発を推進しています。企業、協同組合、生産施設がチェーン全体にわたって生産プロセスを標準化し、技術的障壁、食品安全規制、原産地の追跡可能性などの基準を満たした高品質の製品を確実に生み出せるように支援します。
上記の解決策が効果的に実施されれば、チェーンのつながりの規模が小さく、あまり持続可能ではないなど、山岳地帯での製品の生産と消費における制限をすぐに克服できるでしょう。連鎖契約を通じて消費される製品の割合はまだ低い。受動的な生産と市場情報の欠如、バリューチェーンに沿った事業所との密接な連携の欠如。輸送能力、収穫および保存プロセスの向上は保証されていません...上記の弱点は、州の土着の製品を豊富に持っているにもかかわらず、ある程度制限し、比例して発展させないようにしています。
今後、商工省は山岳地帯や遠隔地での商品の商業化を支援し、サプライチェーンを拡大するため、地方自治体が文化、観光、貿易を結び付ける活動を組織するよう指導していきます。同時に、同組織は、プログラムとプロジェクトを統合する一連のソリューションを展開し、各地域の経済状況に適したパイロットモデル、特に山岳地帯、遠隔地、孤立した地域の人々の製品や商品の消費をサポートするためのパイロットモデルを構築します。
文と写真：トゥン・ラム
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出典: https://baothanhhoa.vn/ho-tro-thuong-mai-hoa-san-pham-dac-trung-o-mien-nui-236748.htm
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