ハノイ学校と供給業者が1週間前に「質素な」食事の提供に関する誤りを認めた後、多くの生徒と保護者がイエン・ギア中学校の給食はより多様でボリュームたっぷりになったとコメントした。
ハドン地区のイエン・ギア中学校は、保護者の苦情による2日間の停学の後、10月23日から寄宿舎給食を再編成した。
「すべて順調です」と学校の代表者は10月24日の午後に語った。数時間前の昼食は、牛肉、豚肉と豆の炒め物、カボチャのスープ、ほうれん草でした。
6A10 年生の Vu Thi Ngoc Bich さんは、この料理は大好物ではなかったものの、ご飯が温かくてボリューム満点だったのでおいしいと感じました。 「豆が少し多すぎたので、それ以外は全部食べました」とビッチさんは語った。
ビッチさんは、以前はご飯が冷たいことが多く、料理はたくさんあったがトレイの上に均等に盛り付けられていなかったと語った。ネムとハムには大きいものと小さいものがあります。もう一人の6年生の男の子は、今日の昼食では牛肉炒めが一番好きで、一番に食べてしまったと話してくれました。
「おいしいので学校で食べるのが好きです」と男子生徒は語った。
学校の保護者であるファム・トゥイ・リンさんも、食事の質が向上したと感じた。 「今のところは安心しています」と彼女は言った。
同校の保護者代表委員会メンバーであるレ・ティ・シン氏は、10月23日午後に学校、保護者、給食部の間で行われた会議で、保護者らがメニューを提案し、牛肉とエビを追加し、生徒のために定期的に料理を変えることを望んでいたと語った。新しい食事を見て、彼女は改善点や多様性の増加にも気づきました。
「会社は親たちの提案に応じる用意があります。前回の食糧不足に関しては、今週は子どもたち一人一人にフライドチキンの足で補償すると約束してくれました」とシンさんは語った。保護者と会社は、食べ物は従来のように生のままではなく、調理後に数えるべきだということで合意した。
イエン・ギア中学校は監視を強化するためにカフェテリアにさらに3台のカメラを設置した。各学年を代表する10人の保護者からなる委員会が設立され、学校と協力して朝と昼の給食の投入状況を確認する予定だ。
「事件が発覚して以来、私たちは注意深く監視し、同社が変化を遂げ、耳を傾け、経験から学んだことを確認してきたので、10月末まで彼らにチャンスを与えている」とシン氏は付け加えた。その後、保護者委員会は多数派と協議し、学校給食の提供者を継続するか変更するかを決定します。
シンさんによると、先週キッチンが突然機能しなくなったとき、多くの親が驚き、日常生活に支障をきたしたという。子どもを迎えに行き、昼食を作る手配をするのが困難です。しかし、彼女はこの2日間の停学は学校が反省し、保護者が子供たちの考えを聞く機会であると考えている。
10月24日午後、下校中のハドン地区イエンギア中学校の生徒たち。写真:ビン・ミン
10月11日の正午、学校で子供たちの食事をチェックしていた保護者たちは、3万2000ドンの食事にはもやしスープ、揚げたティラピア3～4個、炒めたジャガイモ、ハム1枚しか含まれていないことに気づいた。リストに記載されている量に比べて食糧が不足しているとのこと。在庫結果によると、500食分の学校給食の投入食品には、ティラピア29kg、赤身ハム12.5kg、赤身臀部（スープ調理に使用）0.5kg、魚が3.5kg不足していることが判明した。
その後、サプライヤーは間違いを認めて謝罪し、修正することを約束した。学校側はまた、寄宿舎での食事の監視と管理に欠陥があったことを認め、保護者がこの件でより積極的に関与することを望んでいる。
イエンギア中学校は、2020-2021年度からホアスア社と1日あたり約500食の食事を提供する契約を締結しました。今年の昼食の価格は1人当たり3万2000ドンで、これは学校が7月に発表し、保護者会が承認した。
Hoa Sua社によれば、32,000ドンの費用のうち、食事代は24,820ドンだという。その他の費用は、人件費3,300 VND、VAT 2,560 VND (8%)、電気代と水道代230 VND、資産減価償却費500 VND、清掃費320 VNDで、予想利益は270 VNDです。
夜明け
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