ホーチミン市医科薬科大学病院日帰り治療ユニットの専門医2、フイン・タン・ヴー氏は、ドリアンにはビタミンC、A、B6、葉酸、チアミン、リボフラビン、ナイアシンが含まれていると語った。ドリアンには、カリウム、鉄、カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、亜鉛、リンなどの重要なミネラルも含まれています。
ドリアンには有益な植物栄養素、水分、タンパク質、繊維も含まれています。ドリアンは多様な栄養源を含んでいるため、多くの健康上の利点をもたらします。
ただし、以下の人はドリアンを食べてはいけません。
ドリアンには多くの効能がありますが、食べてはいけない人もいます。
妊婦：ドリアンは糖分が非常に多く、また辛い食べ物なので、妊婦がドリアンを食べると膨満感や消化不良を引き起こす可能性があります。
体内に熱がある人：ドリアンは熱く、痰を生じさせるので、喉の痛み、咳、風邪、便秘、痔のある人はドリアンを食べるのに適していません。
糖尿病、肥満、高血圧の人：ドリアンは血糖指数が非常に高い果物です（最大 70%）。ドリアンを食べた直後は血糖値が急激に上昇するため、糖尿病患者は避けるべき果物です。肥満、高血圧、高コレステロールの人もドリアンの摂取を控えるべきです。
腎臓病、心臓病の人：ドリアンにはカリウムが多く含まれているため、腎臓病や心臓病の人は摂取を控える必要があります。腎不全中に体内にカリウムが蓄積すると、不整脈を引き起こし、突然の心停止につながる可能性があるため、非常に危険です。
婦人科腫瘍、前立腺疾患、感染症のある患者はドリアンを食べてはいけません。ドリアンはセルロースを豊富に含んでいますが、腸閉塞や便秘を引き起こす可能性があるため、高齢者は食べるのを控えるべきです。
ドリアンは多くの人に愛されている栄養価の高い果物であり、東洋医学では薬草でもあります。ただし、上記の避けるべき点に注意し、ドリアンを治療に使用する前に医師に相談してください。
ドリアンと一緒に食べてはいけない食べ物
ヴー博士によると、健康を害さないために、次のような食品はドリアンと併用すべきではないそうです。
飲酒時に食べないでください。飲酒時にドリアンを食べると熱が発生し、体に良くありません。糖尿病や高血圧の人が飲酒しながらドリアンを食べると、頭痛、心拍数の上昇、さらに深刻な場合には出血や脳卒中を引き起こす可能性があります。
牛肉、羊肉、魚介類などの特定の種類の肉と一緒に食べないでください。ドリアンは糖分、カリウム、脂肪、血糖値を多く含む果物です。一方、上記の肉類はすべてタンパク質と脂肪が豊富に含まれています。特に飽和脂肪は血中コレステロールを増加させる可能性があります。これら2つの食品を同時に摂取すると、体内のコレステロールが急激に増加します。
コショウ、唐辛子、生姜、ニンニクなどの辛い食べ物と一緒に食べないでください。風味が薄れ、ドリアンの辛さと相まって、体に熱感や不快感を引き起こします。
ドリアンとコーヒーは相性が悪いです。ドリアンを食べながらコーヒーを飲むと、消化障害を引き起こします。ドリアンにはコーヒーに含まれるカフェインと結合した硫黄含有油が大量に含まれており、アルデヒド脱水素酵素の活性を阻害し、細胞内の酸化物質の70％が代謝されず、体に毒性を引き起こします。
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出典: https://thanhnien.vn/sau-rieng-co-ky-ca-phe-185240701164632987.htm
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