ローズ・ノックス - 時代を先取りしたビジネスウーマン

ローズ・ノックス（1857年11月18日 - 1950年9月27日）は、ゼラチン事業で有名なアメリカの起業家で、家庭の台所と産業の両方でゼラチンの利用を広く推進しました。彼女は非常に尊敬され、当時の代表的な女性実業家の一人とみなされていました。

ローズ・ノックスの本名はローズ・マークワードで、米国オハイオ州マンスフィールドで生まれました。彼女は1883年にチャールズ・ブリッグス・ノックスと結婚した。

当時、ゼラチンデザートは非常に人気がありましたが、大量生産されていなかったため、女性たちは動物の骨を煮て自宅で作らなければなりませんでした。チャールズは妻の苦労を気の毒に思い、なぜ手続きを簡素化できないのかと疑問に思いました。

「グレインフラッペ」のレシピを載せたノックスゼラチン製品の広告

当時、粉末ゼラチンを販売している会社はいくつかありましたが、ノックス家はそれらの製品に満足していませんでした。夫婦は協力して、あらかじめカットされたゼラチンシートを作りました。

満足のいく製品ができた後、家族全員がジョンズタウンに移り、Gelatin Charles B. Knox というゼラチン製造会社を設立しました。

1905 年にノックス ゼラチンを宣伝するためにデザインされた風船

夫婦はビジネスパートナーで、ローズさんは会社のゼラチン製品を宣伝するためにレシピ本を執筆し、毎年100万冊以上が配布された。

1908 年に夫が亡くなった後、ローズ・ノックスはノックスゼラチン工場を引き継ぎ、工場の事業に変化をもたらしました。

1920 年代のビジネスウーマン

彼女は、女性労働者が他の男性労働者と同様に正面玄関から工場に入ることができるように、工場の裏口を恒久的に閉鎖するなど、男女平等を要求し、実践した。

彼女の最も有名な行為の一つは、週5日労働制を導入し、それを実施し、労働者に2週間の有給休暇を与えたことだ。これは当時としては前例のないことだった。

ジョンズタウンの最初のノックスゼラチンビル

さらに、彼女はゼラチン製品のマーケティングターゲットを、家族の料理を担当する女性たちに移しました。

ゼラチン・ノックスは、1930 年代の大恐慌を一人の従業員も解雇することなく乗り切った数少ない企業のひとつでした。

ローズの料理本の表紙。表紙には白人と黒人の子供たちが描かれています。これは当時としては非常に進歩的な考え方でした。

ローズ・ノックスはアメリカで「最も成功した女性実業家」の一人として知られています。彼女は1929年にアメリカ食料品製造者協会の理事会に就任した初の女性でした。

1937年、彼女は国内のビジネスに最も貢献した女性に選ばれました。

今日のノックス製品

1950年に彼女が92歳で亡くなった後、同社は1970年代初頭にユニリーバのTJリプトン部門に買収された。

現在、Kind & Knox は世界最大のゼラチン製造・販売会社である Gelita の子会社です。

出典: https://phunuvietnam.vn/rose-knox-nu-doanh-nhan-di-truoc-thoi-dai-2024112117185685.htm