ヨーロッパのスーパーマーケットの棚に並ぶベトナム料理

今週から、このスーパーマーケットではオランダの輸出入会社から提供されたベトナム食品を2平方メートルの棚に並べている。

ベトナムの農産物や加工食品は、企業の活力と欧州のベトナム貿易事務所の連携努力により、さまざまな形で欧州市場に浸透し続けています。輸入業者は、大規模な流通チェーンであれ、小規模な小売店であれ、あらゆる消費チャネルに連絡を取り、商品を販売しています。

カルフール・ガンショレン・スーパーマーケットもフランスの有名な小売スーパーマーケットチェーンの看板を掲げていますが、この店舗はフランチャイズです。親会社はスーパーマーケットの商品の 70% を供給し、残りの 30% は、チェーン全体のビジネス ポリシーに反しない限り、フランチャイズ オーナーが調達します。

ベルギーのスーパーマーケット「カルフール・ガンショレン」のオーナー、ベルナール・ワイス氏は次のように語った。「これらの商品は親会社から供給されていないため、私たち自身で調達できます。ブリュッセルのベトナム大使館と貿易事務所の紹介のおかげで、ファム氏と会い、オランダにある彼の会社の倉庫を訪問しました。これらの商品を見て、私は確信しました。」

今週から、このスーパーマーケットではオランダの輸出入会社から提供されたベトナム食品を2平方メートルの棚に並べている。

オランダのBV輸出入会社取締役ファム・ヴァン・ヒエン氏は次のようにコメントしています。「ベルギーのカルフールフランチャイズオーナーのように、フランチャイズオーナーと直接取引する場合の利点は、お客様が希望する商品を選択できることです。さらに、例えば春雨、フォー、ST25米といったベトナムの主力商品についてもアドバイスいたします。また、タイのチリソースについても、これまでヨーロッパ市場ではタイのチリソースが最も有名でしたが、今回、ベトナムのチリソースの風味をヨーロッパ市場に導入しました。」

ベトナムから直接輸入する企業は、ベトナムの食品をヨーロッパの消費者に届けるあらゆる方法を見つけてきました。チャネルは多数ありますが、最も効果的なのは、数カ国に13,000のスーパーマーケットを展開するカルフールなど、欧州の大手小売チェーンの購買部門に大量販売することです。あるいは、各食品加工会社、産業給食会社と交渉したり、各スーパーマーケット、各店舗を説得したりします。小さな扉は時には大きな扉へとつながります。

ベルギーのスーパーマーケット、カルフール・ガンショレンのオーナー、ベルナール・ワイス氏は次のようにコメントしています。「一番難しいのはスーパーマーケットに商品を持ち込むことです。しかし、商品がここにある以上、遅かれ早かれカルフール・スーパーマーケットチェーン全体の購買部門が気付き、これらの商品コードはどこから来たのかと尋ねてくるでしょう。それが、これらの商品をカルフールチェーン全体に展開するチャンスなのです。」

ベトナムの製造企業が継続的に新しい高品質の製品を投入していること、また輸入企業が粘り強くベトナム製品の販路を探していることなどにより、ヨーロッパのスーパーマーケットではベトナム製品の種類が増えています。

VTVによると

出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/thuc-pham-viet-len-ke-sieu-thi-chau-au/20241026075726474