レストランが人気なのは...娘のおかげです。

LeLeMan は、娘が母親と呼ぶ名前です。ホーチミン市 8 区、ディンホア通りで 10 年以上の経験を積んだベジタリアン レストランのオーナー、Le Le Man さん (62 歳) です。

女性限定レストラン

ある火曜日の午後、私はル・マン夫人のレストランに立ち寄りました。現在、同店では長年変わらぬお馴染みのメニュー、カニスープの春雨を販売している。ベジタリアンの日ではないにもかかわらず、レストランには常連客が次々と応援にやって来ます。

この店では毎日違う料理を販売しています。

[クリップ]: ティエウ・ヌーは母親の料理を「レビュー」し、「心のシャワー」を受ける。

店内では、ルマンさんの妹さんと数人が、お客さんが長く待たされることがないよう、休みなく働いていた。営業時間は午前 9 時から午後 6 時までですが、午後 4 時までにレストランの食べ物が売り切れてしまう日もあります。

オーナーは、このレストランは10年以上前に義理の妹によって開店されたと打ち明けた。当時、マンさんは自家製スパイスやディップソース（醤油、発酵豆腐、サテ、チリソースなど）の販売員として働いていました。義理の妹は数か月間売っていましたが、その後売るのをやめました。それを見たマン夫人はすぐにレストランを「継承」し、今日までベジタリアン料理を販売してきました。

オーナーは、客の好みを変えるために、一つの料理を売るのではなく、毎日違うベジタリアン料理を売っていると語った。お客様は飽きることなく、一週間中レストランに通うことができます。

それに応じて、レストランのメニューは麺類や春巻き（2番目）など多様です。カニ入り春雨スープ - 春雨スープ（火曜日）ワンタン麺（水曜日）タイ麺（木曜日）フエ麺（金曜日）フォー（土曜日）。 LeLeManでは、毎月1日と15日にカレーと春巻きを販売しています。

レストランは定期的に顧客からのサポートを受けています。

「カレーも私の店で一番人気のメニューですが、他のメニューもお客様からとても支持されています。これらの料理は自分で作り、自分で研究し、職業的に教えています。誰からも教わることはありません。親戚が美味しいと言うので家で作り、そういうお客様のために作っているんです」とオーナーは笑顔で打ち明けた。

このレストランの特別なところは、オーナーとウェイトレスが全員女性だということです。マン夫人は、満月や新月の日にはレストランが混雑するため、息子が余分なお金を集めていると打ち明けた。普段は女性たちがレストランを切り盛りしています。

娘を誇りに思う

ソーシャル ネットワークで人気のグルメ評論家である LeLeMan 氏の娘 Tieu Nhu さんは、最近、母親のレストランについてのストーリーを伝える動画を多数投稿し、多くのハートを獲得しています。ここからレストランのビジネスもさらに人気が出ました。

「娘は私の誇りです。彼女はとても才能があり、感情豊かで、活発で、かわいいです。彼女のおかげで、多くの人が私を知ってくれて、多くのお客様が私を応援してくれます」とルルマンさんは語った。

春雨スープは35,000ドンです。

ティエウ・ヌーさんは、母親のベジタリアンレストランは自分にとって特別な意味を持っていると打ち明けた。なぜなら、そのおかげで母親は家族を養うお金を持ち、2人の妹を学校に通わせることができるからだ。彼女自身も、母親が作った美味しい料理をより多くの人に紹介できることを嬉しく思っている。

ここでは、各料理の料金は35,000 VNDからです。水曜日に販売されるフーティエウミーホアンタンの価格は40,000ドンです。約6年間の常連客であるフン・グエンさん（42歳、8区在住）は、この価格は高くないと語った。

彼によると、ここの料理は美味しくて、家で食べるような味だそうです。それが彼が週に3、4回ここに来る理由でもあります。特に、レストランが彼のお気に入りのカレー料理を販売しているベジタリアンデーは欠かしません。

「カレーが一番好きなんですが、月に2日しか食べられません。毎週売ってたら食べられるのにな、と思うこともあります。でも待つのは幸せだし、他の料理も全部美味しいです」と彼はユーモラスに語った。

子供たちはレストランのオーナーの誇りです。

レストランは、29 Dinh Hoa（ホーチミン市8区）にあります。

ルルマンにとって、レストランは彼女が長年かけて築き上げてきた情熱であり、オーナーが子供たちに食べさせる「ご飯」なのです。彼女の日々の幸せは、お客さんに美​​味しい料理を作ることです…

ソースリンク: https://thanhnien.vn/khach-cho-mon-ca-ri-chay-chi-ban-2-ngay-thang-quan-dat-khach-nho-con-gai-185231121174419545.htm