セルフサービスのカフェで、水を待ってから持ってきてもらうなんて、全然上品じゃないですよね？

ベトナムのアイスミルクコーヒー - 外国人にも人気の飲み物 - 写真: NHA XUAN

週末には家族全員で喫茶店に行きました。私たちが到着するとすぐに、甥は突然顔をしかめて言いました。「このレストランはセルフサービスだよ。飲み物を待ってから持ってきてくれるの？全然上品じゃないよ！」

一見無害な発言は、興味深い視点を生み出します。コーヒー文化における贅沢とは一体どこにあるのでしょうか?それは値段ですか？サービスタイプですか?それとも、それはもっと深い何か、経験、文化、習慣、あるいは各人が人生を楽しむ方法の間の共鳴なのでしょうか?

贅沢品は高価ですか？

コーヒーショップに行くことは日常生活の一部です。歩道には小さなプラスチックの椅子が何列も並び、フィルターコーヒーのカップがゆっくりと滴り、その香りが朝の空気に漂っています。

労働者、オフィスワーカー、学生たちのおしゃべり...コーヒーショップに行くことは習慣であり、コミュニティのライフスタイルです。

人々がコーヒーを飲むのは、何かを見せるためではなく、単に好きだから、慣れているからなのです。おいしいコーヒーは、凝ったものである必要はなく、適切な味とスタイルがあれば十分です。

しかしその後、現代的なコーヒーチェーンが登場し、新しいスタイルの楽しみ、より広々とした空間、多様なドリンク、よりプロフェッショナルなサービスをもたらしました。

次第に、「贅沢」という概念は、美しいインテリア、涼しいエアコン、そしてフレンドリーなスタッフがテーブルでサービスを提供するコーヒーショップと結び付けられるようになりました。

しかし、それが贅沢の唯一の尺度なのでしょうか?

イタリアでは、テーブルや椅子、ウェイターなどもなく、人々はバーカウンターに立ち、エスプレッソを一口飲んで帰ります。

フランスでは、屋外のテーブルでコーヒーを飲むのは、ゆっくりと街を眺める口実になります。アメリカでは、顧客が自分で食べ物を注文し、自分で飲み物を取り、自分で席を探すセルフサービスのコーヒーモデルが人気です。

どちらの飲み方が贅沢であるかは誰も言いません。一杯のコーヒーの価値は、誰がコーヒーを持ってくるかではなく、それを楽しむ瞬間にあるからです。

近代的なコーヒーチェーンがベトナムに進出したとき、新しいモデルに興奮した人もいたが、行列に並ばなければならないことに不便を感じた人もいた。一方、一杯一杯のコーヒーが芸術作品のように作られ、パーソナライズされた体験を提供する店もあります。

歩道でコーヒーを一杯飲むと10,000ドンかかりますが、高級カフェでは一杯200,000ドンもかかります。しかし、価格が高いということは本当に贅沢さが増すということなのでしょうか?

贅沢とは形ではなく感情である。

贅沢とは、豪華な空間に座って、丁寧なサービスを受けることでしょうか?それとも、おいしいコーヒーを淹れて、いつもの窓辺に座り、穏やかな朝を満喫できるときでしょうか?

丁寧なスタッフと柔らかく美しい音楽が流れる美しいカフェに入ると、上品な気分になる人もいます。

自分でコーヒーを淹れて、急がずに一口ずつゆっくり楽しむのが贅沢だと感じる人もいます。

また、贅沢とは外見とは関係なく、友人と一緒に座ってコーヒーを飲みながら些細なことについておしゃべりする時間を持つことだと考える人もいます。

もっと広い視点で見ると、コーヒーを飲むことの「贅沢」という概念は、ライフスタイルや個人の考え方も反映しています。

利便性とプレミアムなサービス体験を重視する人もいれば、ミニマリズムと素朴なものの美しさを評価する人もいます。

静かな空間で本を読んだり、仕事をしたり、単にプライベートな時間を過ごしたりできるクラシックスタイルのコーヒーショップは、高級なコーヒーショップと同じくらい魅力的です。

日本には、静けさと一杯一杯のコーヒーの品質を重視した古典的な喫茶店スタイルである「喫茶店」という文化があります。

ベトナムには歩道にカフェがあり、そこでは日常の物語がその空間の「魂」となる。

アメリカ人は利便性とスピードを重視しており、テイクアウトコーヒーは朝に欠かせないものとなっている。

結局のところ、贅沢というのはお店のスタイルや値段ではなく、一杯のコーヒーを飲んだときに感じる感覚にあると私は考えています。

それは、忙しい生活の中でひとときを存分に楽しむリラクゼーション、喜びです。静かなひとときの中での思い出に残る体験、有意義な会話、それこそが真の価値を生み出すものだからです。

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出典: https://tuoitre.vn/quan-ca-phe-tu-phuc-vu-doi-nuoc-roi-bung-di-khong-sang-ti-nao-20250324075150527.htm