ホーチミン市トゥードゥック市のフーフー小学校は、保護者が給食会社で黒く腐った鶏肉を発見したため、寄宿舎での給食を一時的に中止した。
フーフー小学校2年生の母親であるトゥ・アンさんは、10月25日の朝、数人の保護者と学校委員会が学校に給食を提供している会社の厨房と食品倉庫を視察したと語った。この旅行は事前に発表されていました。
食品保管エリアでは、冷凍庫の中に腐った黒い鶏肉と骨があるのを見て保護者たちは衝撃を受けた。スパイスと乾物売り場には、蓋がなく悪臭のするチリソースの缶詰がいくつかありました。
「彼らは、この鶏肉は廃棄物であり、子供の食べ物ではないと言いました。廃棄物をなぜ冷凍庫に入れるのか、これは受け入れられません」とトゥ・アンさんは付け加え、腐った食品を他の食品と一緒に保管することは、食品の衛生と安全を確保しないことにも言及した。
もう一人の保護者であるスオンさんは、クラス内でこうした画像が広まっているのを見て、学校で子どもに食事を与えるのをやめることにした。
「食べ物の写真を見たときはショックでした。子どもたちの食事が長い間どんなものだったのかわかりません」とスオンさんは語った。
10月25日の朝、ケータリングユニットの食品冷凍庫にある鶏肉。写真：両親提供
10月27日正午、 VnExpressの取材に対し、フーフー小学校のファン・タン・パイ校長は保護者らが投稿した画像と動画を確認した。ファイ氏によれば、学校には厨房がないので、生徒の食事は業者が調理し、昼食時に配達するという。
「学校はこのユニットと10年近く契約を結んでいますが、今のところ何も起きていません。現在、生徒一人当たりの昼食代は2万8000ドンです」とファイ氏は語った。同氏によれば、この部隊は、親が腐ったと報告した食品は加工後の残り物であり、調理には使用されなかったものであるとも説明したという。
保護者の怒りに応えて、学校は10月26日から一時的に給食を中止した。学校と保護者らも会合を開き、現在の給食提供者との契約を解除することに合意した。
「学校は新しい食品供給業者を探している間、保護者がより良い供給業者を推薦することを歓迎します。彼らが要件を満たしていれば、学校は契約に署名します」とファイ氏は語った。
以前は、プーフー小学校の生徒1,000人中700人が寄宿学校で食事をとっていました。現在、ほとんどの親は正午に子供を迎えに来ますが、家が遠くて親が迎えに来るのが不便なため、お弁当を持ってくる子供もいます。
10月25日の朝、両親が食品保管庫の中で腐った鶏肉を発見した。写真：両親提供
トゥドゥック市教育訓練局長のグエン・タイ・ヴィン・グエン氏は、この事件を認識していると述べた。
「トゥドゥック市人民委員会は、学校における食品の安全性を検査する計画も立てている。品質が基準に達していない場合、学校側は直ちに契約を解除しなければならない」とグエン氏は述べた。
10月26日、フーフー学校と同じ給食提供機関であるトゥドゥック市のチュオンタン小学校は、当局の結論を待つ間、生徒たちの給食を厳重に監視すると述べた。
レ・グエン
※両親の名前は変更されています
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