ベジタリアン豚の飼い主が日本のパートナーと協力し、業務用飼料を開発

この合弁会社は、ベトナムで生産された安全な食材から日本の基準に従った栄養価の高い食事を提供するという双方の利点を促進し、産業用給食プロジェクトを開発するために設立されました。

この合弁事業は、ベトナムの消費者に安全で安心な食品を提供したいという願いを実現することを目指しています。

発表式典の情報によると、日穀タンロン合弁会社は、オフィス、工場、学校、病院、老人ホームなどに産業用給食を提供し、それぞれの事業の強みを生かして運営していくという。

その中で、タンロングループは、米と家畜のクローズドチェーンから同社が生産する食料源である入力材料（A An米、BaF Meatベジタリアンポーク、豚肉加工製品など）を提供します。ニッコクトラストは、日本の基準に従った食品加工技術、業務用厨房業務、栄養管理の経験を提供します。合弁事業の展開には、きらぼし銀行を中核とする東京きらぼしフィナンシャルグループが同行し、ベトナムおよび近隣諸国の市場拡大に向けて、日黒タンロンと金融機関、投資会社を結びつけるコンサルティング活動を行っています。

ニッコクトラストグループの和光喜治社長は、「ニッコクトラストは、社員食堂のパイオニアとして、社員食堂、病院（患者向け食事）、小中学校の給食などを主な事業としており、全国1,000カ所以上で1日約50万食を提供している」と語った。

ニッコクトラストグループでは、2,000人のシェフと1,000人の栄養士を擁し、栄養管理と安全衛生管理のもと、常にお客様の立場に立って、安全性を確保しながらもお客様の嗜好に寄り添ったおいしい食材の加工に努めています。

「この合弁事業は、タンロングループの厳格な管理の下で作られた『安全・安心』な食材と、ニッコクトラストの厳格な衛生管理プロセスをベトナムの消費者に結びつける完璧な垂直統合です。上記の基準を満たした食材は、ニッコクトラストグループの多様な調理秘訣に基づいて栄養を慎重に計算されたおいしい料理の形で消費者に届けられます。タンロングループの安全な生産と原材料の供給の保証と顧客開拓ネットワーク、そしてニッコクトラストの加工と管理の経験により、両社の多様な秘訣を統合することで最高の価値を創造し、すべてのベトナム人の健康に貢献することを最終目標とすることができると確信しています」とワコ・キハル氏は断言しました。

また、合弁事業発表式典の枠内で、両当事者は、ニッコクトラストグループによるソンラム・ゲアン・フットボールクラブへのスポンサー契約、およびニッコクトラストベトナムカンパニー（ニッコクトラストグループの一員）によるソンラム・ゲアン・フットボールクラブへの栄養コンサルティング契約という、2つの重要な契約にも署名した。

ニッコクトラストベトナム、ソンラム・ゲアン・フットボールクラブと栄養コンサルティング契約を締結

具体的には、日興トラストグループが新たなスポンサーとなり、チームの育成状況に同行・支援してまいります。同時に、ニッコクトラストベトナムの栄養専門家がコーチングスタッフと連携し、ソンラム・ゲアンの選手たちの健康特性やトレーニング、競技時間に基づいた科学的な食事の研究開発に取り組みます。これは、若い選手の体調の改善、およびソンラム・ゲアンの選手の身体的な基礎とパフォーマンスの向上に貢献します。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/ong-chu-heo-an-chay-bat-tay-doi-tac-nhat-phat-trien-suat-an-cong-nghiep-185231026084513159.htm