北西部最大の自然河川で養殖される特産魚であるナマズの売れ行きがホアビンで好調だ。

省農業普及センターの支援により、プロジェクトに参加したホアビン省とソンラ省の養殖家庭は、栄養価が高く経済的価値の高い特産魚であるナマズの稚魚や餌、養殖技術などの支援を受けています。プロジェクトに参加してから1年以上経つと、世帯は2億VNDの収入を得ることが期待されます。

特産魚の養殖で農家は2億ドンの利益

2023年と2024年に、ホアビン省とソンラ省の農業普及センターは、製品消費連動に関連するVietGAP基準に従って、ソンラ・ホアビン水力発電貯水池でケージ内でナマズを養殖するモデルを展開しました。ホアビン省700m3、ソンラ省300m3の規模で、8世帯が参加。

プロジェクトに参加する各世帯は、VietGAP基準に従ってケージ内でナマズを養殖する技術の訓練を受け、魚の種苗の支援を受ける（国が70％、国民が30％を負担）。食料、医薬品、ビタミンC、消化酵素、その他の必需品（国が50%を支援し、国民が50%を負担）。

さらに、VietGAP 基準に従って魚を養殖する方法について相談や指導を受け、VietGAP 基準を満たした場合に認証が付与され、製品の消費リンクの導入もサポートされます。

2023年モデルに参加したカオフォン県ビンタン村トラン集落（ホアビン省）のディン・ヴァン・ティさんは、ナマズが非常に順調に成長し、発育していると興奮気味に語った。

彼は農業普及員からナマズの養殖技術を指導され、今ではこの特産魚の世話を非常に上手にこなしている。

ティさんは次のように語った。「私は省農業普及センターから3,500匹のナマズの稚魚、3トンの食料、医薬品の支援を受け、スタッフから魚の飼育方法について熱心に指導を受けました。」

ホアビン省カオフォン県ビンタン村トラン集落のディン・ヴァン・ティさんは、2023年に製品消費連動に関するVietGAP基準に従って、ソンラ・ホアビン水力発電貯水池のケージでナマズを養殖するモデルに参加しています。ティさんはナマズの販売で2億ドンの収入を得ると予想されています。写真: ビン・ミン

ティさんは、12か月以上ナマズを養殖してきたが、魚は健康で病気も少なく、特にこの特産魚の価値は、コミューンで一般的に養殖されているクロナマズやソウギョよりも高いと語った。

現在、ティ氏のモデルに載っているナマズの重量は1匹あたり2.5～3kgです。彼はそれらを売る前に短期間飼育するつもりだ。業者はニャナマズに14万ドン/kgを支払うが、クロナマズの最高価格はわずか10万ドン/kgである。彼はナマズ養殖モデルから2億ドンの収益を得ると予想されている。

ダバック県ティエンフォン村で2024年のモデルに参加したザ・ゴック・フンさんは、稚魚を受け取った後、安全なバイオ養殖技術について指導を受け、魚の世話、給餌、病気の治療について詳細な日記をつけたと語った。

フン氏によれば、ナマズは順応性が早く、水力発電用貯水池での商業養殖に非常に適しているという。 11ヵ月後、魚の体重は1.2kg以上になります。

「ナマズの成長はクロナマズよりも遅いですが、その代わりに経済的価値は高いです。魚が順調に成長し健康であるのを見ると、人々に持続可能な収入をもたらす養殖種になることが期待できます」とフン氏は語った。

ホアビン省農業普及センターは、モデル実施地域外の世帯80世帯を対象に、モデルの普及活動に参加してもらうため、モデルを再現するための研修会を4回開催した。 VietGAP基準に従ってケージ内でナマズを養殖するための技術パンフレット600部を作成し、ケージ養殖が進んでいる自治体に配布する。

ナマズ養殖の拡大を奨励する

ダー川の上流、クインニャイ地区（ソンラ）では、ナマズの養殖の成果が非常に良好であるため、プロジェクトに参加している世帯も喜んでいる。

このモデルに参加したムオンザン村パウン村のディウ・チン・トー氏の家族とクインニャイ県チエンオン村ドンタム村のクアン・ヴァン・クオン氏の家族には、繁殖用のランニャ豚3,000頭以上が提供された。混合飼料、化学薬品、生物製品、および必需品をサポートします。

実施から2年後、ナマズの成長は安定し、病気も少なく、生存率は90％以上に達しました。現在、参加している2世帯がVietGAP基準を満たす養殖施設として認定されています。

ムオンラ地区のカ・ヴァン・シエンさんは、2024年7月に省農業普及センターから1,500匹の稚ナマズの支援を受けたと語った。安全な養殖プロセスと病気予防対策の適用により、ナマズは順調に成長し、生存率は 90% を超えています。

シエン氏によると、ニャナマズの価格はクロナマズよりも30～35％高いという。 2025年末までに、このナマズの収穫量は1.5トンに達し、彼の家族は2億ドン近くの収入を得ることになると予想されている。

現在、ニャナマズの価格は1kgあたり14万ドンで、黒ナマズよりも30～35％高くなっています。写真: ビン・ミン

ナマズはレッドテールナマズとも呼ばれ、尾に向かって細くなる体を持つナマズに似た形をしています。口は広く、歯は鋤骨型、頭は円錐形で、上部はざらざら、やや平ら。目は頭のてっぺん近くにあります。鰓膜は峡部から分離しており、大部分は独立しています。背びれと胸びれの背面には硬い鋸歯状の棘がある。体は灰色で、背中は腹部よりも暗い色です。腹鰭は淡黄色、その他の鰭は淡赤色。

ソンラ省農業普及センター所長のコン・スアン・ゴック氏は、同省で現在実施されているナマズ養殖モデルを評価し、このモデルは商業的なナマズ養殖の拡大を奨励するために実施され、同省の養殖業者が訪問して経験から学ぶための実証モデルとなるだろうと述べた。

同時に、このモデルに参加する世帯は、地域の人々にVietGAP基準に従ったナマズの養殖技術を伝え、相談し、指導する役割を果たすことになる。最終的な目標は、地域全体に拡大し、貯水池地域の人々にさらなる雇用と安定した収入を生み出し、持続可能な地域経済の発展に貢献することです。

ホアビン省農業普及センター所長のド・ドゥック・チュオン氏によると、ソンラ・ホアビン水力発電貯水池で、製品消費のつながりに関するVietGAP基準に従って生け簀でナマズを養殖するプロジェクトに参加しているモデルから得られた成果は、ソンラ・ホアビン水力発電貯水池地域の人々に新たな方向を切り開き、収入の増加、生け簀養殖世帯と協同組合の生活の改善、持続可能な農業と農村経済の発展、飢餓撲滅、貧困削減、農業構造改革プロジェクトの成功、持続可能で効果的な水産養殖の発展に貢献すると期待されている。

ソンラ省農業普及センターは、2年間（2023年と2024年）にわたり、プロジェクトで採用されたナマズの養殖の技術的プロセスを紹介するパンフレットを600部印刷し配布しました。 100名以上を対象に、モデル構築とトレーニング、複製トレーニング、ケージ魚とナマズの養殖に関する技術指導の4つのトレーニングコースを開催しました。同時に、6,000匹の稚ナマズを供給します。混合飼料、化学薬品、生物製剤、および必需品の支援。規制に従って、農業施設に対する技術サポート、検査、モデル監視、評価、および VietGAP 認証の付与を行います。このモデルに参加する世帯はワークショップにも参加し、商業用の魚を消費することを約束します。

出典: https://danviet.vn/nuoi-ca-lang-nha-ca-dac-san-tren-con-song-tu-nhien-lon-nhat-tay-bac-dan-hoa-binh-ban-hut-hang-20250322133816077.htm