過去数年間、ヴィンチャウ町（ソクチャン）の紫玉ねぎの価格は下落したが、わずか半月で回復したが、今年は2〜3か月とかなり長い間続いた。紫玉ねぎの価格下落に加え、天候の影響による不作や生産性の低下で地元住民の収入がさらに困難になっている。
タマネギ価格が下落、トレーダーは「一滴ずつ」購入
「紫タマネギの現地価格は、大きな球根で1キロ当たり1万2000～1万5000ドンで、小さな球根は大きさによって値段が下がる」とソクチャン省ヴィンチャウ町1区6村のフイン・シューイ・カンさんは語った。
過去数年間、ヴィンチャウ町（ソクチャン）の紫玉ねぎの価格は下落したが、わずか半月で回復したが、今年は2〜3か月とかなり長い間続いた。写真: HX
カンさんによれば、彼は40年間紫玉ねぎを栽培しているという。栽培面積は合計約5,000平方メートルで、伝統的な品種と新しい品種のタマネギが栽培されています。
そのうち、新しい紫玉ねぎの品種が植えられた地域はまだ収穫されておらず、従来の紫玉ねぎの品種は販売できないため、保管して価格が上昇したときに販売する必要があります。しかし、この方法は収穫量が減り、保存期間も長くないため、長くは続かないでしょう。
この農家は、現在、卸売市場に売るためにエシャロットを購入する業者はほとんどおらず、冷凍して保管するために購入するのは企業だけだと語った。
過去数年、タマネギの価格も年初に下落しましたが、これは約 15 日間という短期間に起こったことは言及する価値があります。今年は、期間は2〜3か月続きます。
カンさんと同様に、ソクチャン省ヴィンチャウ町の多くの農家は、タマネギ価格の下落により人々の生活が困難になっていると語った。価格の下落に加え、タマネギの不作も発生している。
人々は価格が上がるのを待って玉ねぎを買いだめします。写真: HX
ヴィンチャウ町第1区第6グループに住むタック・ソンさんは、悪天候と害虫のせいでタマネギの収穫が失敗したと語った。
「私は2ヘクタール（2,000平方メートル）以上の土地に紫玉ねぎを植え、収穫を終えましたが、前年は4トン以上収穫できたのに、今年は1.7トンしか収穫できませんでした。販売価格は1キログラムあたり1万1,000ドン（前年比50％以上減）で、資金が足りません」とソン氏は語った。
最近のタマネギ栽培の総費用は、ソン氏にとって2ヘクタールあたり約2,400万ドン（土地改良、植え付け、労働、電気など）であったことが分かっています。
現在、他の家庭でも紫玉ねぎの値段が若干上がっているという話が出ています。しかし、まだ15,000 VND/kgを超えておらず、トレーダーは依然として「少しずつ」購入している。
大きな球根を作るために紫玉ねぎの新品種の栽培に切り替える
ヴィンチャウ町の紫玉ねぎの栽培面積は年間約7,000ヘクタールで、そのうち5,000ヘクタール以上が商業用玉ねぎの栽培に使用され、残りは玉ねぎの種子として使用されています。商業用のタマネギの収穫は約半月で終了すると予想されます。
大球用の紫玉ねぎの新品種。写真: HX
ヴィンチャウ町農業環境局副局長チャウ・ヴァン・テン氏は次のように語った。「昨年の同時期と比べて、紫タマネギの価格は1kgあたり5,000～10,000ドン（紫タマネギの大きさによる）下落した。」
また、今年は天候の影響で、令和6年12月中旬から季節外れの雨が続き、紫玉ねぎの収穫量や品質にも影響が出ました（球根が小さく、色が綺麗ではありません）。さらに、今年の厳しい輸出状況はタマネギの消費と価格に影響を与えています。
最近、紫玉ねぎを栽培する人々を支援するため、ヴィンチャウ町の経済局（現在は農業環境局）は町の人民委員会に対し、関連部局や支局に、製品の紹介、宣伝、消費との連携において地元を支援するよう要請するよう勧告した。
町の農業部門は、タマネギ栽培産業が持続的に発展するためには品種の選択が決定的に重要であると判断した。そのため、地元の農家が栽培している伝統的な品種に加え、最近、同ユニットはメコンデルタ開発研究所や企業と連携し、オランダ産のマセラティF1紫玉ねぎの品種も試験したとテン氏は語った。初期結果では、このタマネギは伝統的な地元の紫タマネギよりもはるかに大きく、美しい色をしていることがわかりました。
メコンデルタ開発研究所所長のダン・キエウ・ニャン博士は、ソクチャン省ヴィンチャウ町で栽培され、大きな球根を生産するマセラティF1紫玉ねぎ品種について、市場で非常に好評で、消費者も好むため、デザインの面で非常に競争力のある製品であると語った。
試験栽培では、手灌漑方式で栽培されたマセラティF1紫玉ねぎの収穫量は1ヘクタールあたり約17.6トンであったのに対し、手灌漑方式のヴィンチャウ町の伝統的な紫玉ねぎの収穫量は1ヘクタールあたり約14.3トンであったことが分かっています。
点滴灌漑法で栽培した場合、マセラティ F1 紫玉ねぎの収穫量は 1 ヘクタールあたり約 19.2 トンですが、従来の紫玉ねぎの収穫量は 1 ヘクタールあたり約 15.1 トンに過ぎません。
現在、マセラティF1紫玉ねぎの栽培実験エリアはすべて、ヴィンチャウ町の伝統的な紫玉ねぎよりも1,000〜2,000ドン/kg高い価格で企業によって契約されています（市場価格と玉ねぎのサイズによって異なります）。
しかし、人々によると、マセラティ F1 紫玉ねぎは従来の紫玉ねぎの品種よりも成長の見通しが良いそうです。しかし、地域開発においては、持続可能な連携と消費のための解決策が必要です。現在、マセラティ F1 タマネギの栽培面積はまだ少ない (3 ヘクタール以上) ため、消費量は好調です。さらに、この新しい紫玉ねぎの品種の栽培には、かなりの労働集約性が求められます。
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出典: https://danviet.vn/nong-dan-trong-hanh-tim-soc-trang-doi-mat-voi-canh-that-mua-rot-gia-keo-dai-20250311104037762.htm
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