ノルウェー大使がフード＆ホスピタリティ・ハノイ2025展示会でノルウェー水産物協議会のブースを訪問 - 写真: M.ANH
ノルウェー水産物評議会（NSC）の情報によると、同国は2024年に280万トンの水産物を世界に輸出する予定だ。
ベトナムは、水産物の輸出量が72,000トンを超え（昨年比16％増）、その価値が2億5,200万米ドル（約6兆3,000億ベトナムドン）に達する重要な市場の一つと考えられています。ベトナムに輸入されたノルウェー産サーモン製品は2万4000トンを超えた。
NSCの東南アジア地域ディレクター、オーシルド・ナッケン氏は、 Tuoi Tre Onlineに対し、ノルウェー産シーフードの世界市場において、ベトナムは中国、韓国、英国、オランダに次いで5番目に急成長している市場であると語った。
ベトナム人に人気のあるノルウェー産の魚介類としては、サーモンのほか、ブラウンクラブ、タラバガニ、サバなどがあります。
「ノルウェーのベトナム向け水産物輸出の目覚ましい成長は、ベトナム料理の活発な発展と、持続可能な方法で収穫された高品質水産物製品に対する需要の高まりを反映している」とオーシルド・ナッケン氏は述べた。
2024年、NSCはベトナムの小売および食品サービスチャネルにおける高級ノルウェー産シーフードの供給拡大を目指し、地元企業と多くの協力協定を締結しました。
サーモン、ブラウンクラブ、タラバガニ…ベトナムの顧客に愛されるノルウェー産シーフード - 写真: M.ANH
3月18日、NSCはハノイで開催された食品＆ホスピタリティ展示会に参加し、ノルウェーの水産物生産者とベトナムの企業を結びつける機会を創出しました。
このイベントで、駐ベトナムノルウェー大使ヒルデ・ソルバッケン氏は次のように述べた。「ベトナムは海洋養殖の拡大を計画しており、ノルウェーはこの分野で豊富な経験を持っています。」
そのため、私たちは農業環境省と対話を続け、経験を共有できる分野を見つけ、それによってベトナムの水産業の発展に貢献したいと考えています」とヒルデ・ソルバケン氏は語った。
ノルウェー大使はまた、ベトナム人はサーモンが好きなだけでなく、ノルウェー人もベトナム産エビがとても好きだと明らかにした。ノルウェーはベトナムのエビ製品の主要な輸出市場です。
さらに、コーヒーは、世界で最もコーヒーを消費する国であるベトナムで人気の農産物でもあります。
ノルウェー水産物協議会は、ノルウェー貿易産業水産物省の機関です。 NSC はノルウェーの漁業および養殖業と連携し、ノルウェーの水産物の市場開拓に取り組んでおり、ノルウェーの水産物業界全体とノルウェーの水産物輸出業者を代表しています。
NSCは2025年にダナン、ホーチミン市、ハノイで「ノルウェーサーモンアカデミー」研修コースを開催し、シェフや水産業界の専門家のスキル向上を図る予定。
出典: https://tuoitre.vn/nguoi-viet-chi-6-300-ti-dong-mua-ca-hoi-cua-hoang-de-ca-saba-tu-na-uy-trong-nam-2024-20250318151048822.htm
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