ゴーヤは、薬用としても食用としても広く使われているユニークな野菜です。ゴーヤの植物は、アジア、アフリカ、南アメリカ、カリブ海地域などの熱帯および亜熱帯地域で繁茂します。
アメリカの科学者によると、ゴーヤはビタミンやミネラルが豊富で、抗菌作用や抗酸化作用があるそうです。ゴーヤは糖尿病、ガン、潰瘍、便秘などの病気の予防と治療に使用されます。
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バングラデシュの研究によると、ゴーヤには血糖値をコントロールし、血中脂質（脂肪）レベルを下げるのに役立つ化合物が含まれているそうです。
ナレースワン大学（タイ）の科学者らは、4週間にわたり1日2,000mgのゴーヤを摂取した2型糖尿病患者を観察し、ベースラインよりも血糖値が低下したことを報告した。研究者たちは、ゴーヤにはインスリンと同様の作用で食欲を抑制し、血糖値を下げる物質が含まれていると結論付けました。
ナイジェリアで行われた別の研究では、ゴーヤの葉（食事の5～20％）を食べると血糖値も下がることが分かりました。
糖尿病患者のためのゴーヤの3つの素晴らしい使い方
血糖値をコントロールする
ゴーヤの糖尿病に対する効果は、血糖値を下げ、血糖値を安定させる効果です。ゴーヤに含まれる抗糖尿病活性成分には、血糖値を下げるのに役立つチャランティとビシンが含まれます。ポリペプチド-pはインスリンと同様の働きをし、血糖をエネルギーに変換して血糖値を下げます。
糖尿病合併症の予防
ゴーヤには、心臓血管疾患や肥満など、糖尿病患者によく見られる合併症を予防する効果があります。動脈内のコレステロールの蓄積を減らし、心血管系の合併症のリスクを軽減します。ゴーヤには食物繊維が豊富に含まれており、肥満を予防し、糖尿病患者の体重管理に役立ちます。
糖尿病患者の抵抗力を高める
ゴーヤは、血糖値をコントロールし合併症を予防するほか、健康に有益な多くの栄養素を供給してくれることも糖尿病に対する効果です。例えば、ビタミンC、A、葉酸、カリウム、亜鉛、鉄、食物繊維が豊富です。ビタミン C は免疫力を高め、治癒を助けます。ビタミンAは視力を改善します。葉酸は健康な細胞の成長をサポートします。カリウム、亜鉛、鉄はすべて体に必須の栄養素です。
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糖尿病患者にとってゴーヤはどのくらいの量が適切でしょうか？
ゴーヤを食べることは血糖値をコントロールするのに最適な方法です。しかし、医師によると、食べ過ぎはよくなく、朝だけ、週に1～2回だけ食べるのが良いそうです。
ゴーヤは、生のまま、ジュース、お茶、サプリメントなど、さまざまな形で使用できます。ゴーヤジュース（ジュース、スムージー）を1日あたり約50～100ml、または小さな果物を1個まで摂取できます。
ただし、ゴーヤのサプリメント（錠剤、粉末、液体）を使用する場合は、薬物相互作用や副作用を避けるために、医師の指示に従って用量を守ってください。
糖尿病患者は、ゴーヤが血糖値を下げる薬と相互作用するのを防ぐために、ゴーヤを使用する際に血糖値を注意深く監視する必要があります。ゴーヤは出血、子宮収縮、流産のリスクを高める可能性があるため、妊娠中の女性はゴーヤを使用しないでください。
糖尿病患者がゴーヤを摂取していて、これらの症状がある場合は、直ちに摂取を中止すべきである。
現在まで、ゴーヤは糖尿病の治療薬として医学的に承認されていません。したがって、ゴーヤは健康的な食生活の一部としてのみ食事に加えるべきです。医師に相談せずにゴーヤをサプリメントとして使用しないでください。
糖尿病患者だけでなく健康な人もゴーヤを継続的に摂取すべきではありません。副作用を引き起こしたり、患者が服用している他の薬に影響を及ぼす可能性があるからです。
ゴーヤを大量に食べると、下痢、嘔吐、膣出血、インスリンと併用した場合の危険な低血糖、肝障害、貧血などのリスクや合併症が起こる可能性があります。そのため、ゴーヤの使用中にこれらの兆候が現れた場合は、直ちに摂取を中止する必要があります。
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-benh-tieu-duong-dung-muop-dang-the-nao-hieu-qua-nhat-172240510105545826.htm
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