農産物の改良、収入の増加

農林水産業の多様な潜在力を活かし、近年、省内のあらゆるレベル、部門、地域では、利点を生かし、品質と食品の安全性を確保し、地元の農林水産業消費市場の発展に関連する加工を増やすために、実用的で効果的な農業開発政策、プログラム、プロジェクトの実施を推進してきました。そのおかげで、多くの集中生産地域が形成され、農産物の価値を高め、人々の収入を向上させることに貢献し、それによってフート農業が包括的かつ持続可能な開発の目標に向かって進む動機が生まれています。

ハノイの省協同組合連合のリーダーたちと、多くの企業や流通部門の代表者たちは、タンラム・フー・トー農業食品協同組合（カムケー県）で、タンラム紫黒パパイヤ花茶の生産工程について学びました。

品質と食品の安全性を確保し、加工を増やし、農林水産物の市場を発展させることは、地域農業の地位を強化し、人々の収入を増やし、経済成長の強力な原動力を生み出すための戦略的課題の一部です。この任務を効果的に遂行するため、近年、省内のあらゆるレベル、機能部門、地域が、地元の潜在力と強みを生かすための多くの農業ソリューションの構築と効果的な実施に注力してきました。たとえば、集中生産地域の構築（主要農産物、代表的農産物、潜在的農産物を含む）、農家にVietGap、GAHPおよび同等の基準を適用するよう奨励、バイオセーフティの方向で畜産を発展させるなどです。フートー茶、ドアンフングレープフルーツ、ガークロウもち米など、省の代表的な製品のブランド化と地理的表示をサポートし、製品価値を高め、市場での競争力を高めます。

ラムタオ県トゥサ村で、VietGap モデルに従って野菜を栽培しています。

そのおかげで、地元農産物の品質や価値が徐々に認められ、農林水産物の市場はますます拡大しています。現在、州全体で4,406.25ヘクタールの農作物が安全であると認定されています。 3 つの畜産農場が VietGAP の優れた畜産慣行を適用していることが認められ、17 の農場が疾病安全性が認められ、40,000 以上の農場が家畜の排泄物の処理にバイオガス技術を適用しました。 300 を超える農業および食品の生産、加工、取引施設に食品安全証明書または高度な品質管理プログラム (HACCP、ISO 22000) の適用証明書が付与されています。 71,100の一次生産、予備加工、小規模企業を動員し、安全な農産物と食品の生産と取引の誓約書に署名させた（省内の事業所総数の93％を占める）。

フンロー米麺は、ベトチ市フンロー村の伝統製品であり、近年、国内および輸出消費者市場でそのブランドと品質を継続的に証明しています。洪洛米麺協同組合理事長のカオ・ダン・ズイ氏は次のように語った。「近年、省の農業開発政策、プログラム、プロジェクトからのタイムリーな支援のおかげで、協同組合は生産工程を同期化し、地元の伝統的な米麺製品のブランドを構築するために、近代的な機械設備に大胆に投資してきました。」

現在、協同組合では約10種類の麺類や春雨製品を取り扱っています。 4つ星OCOPに評価された麺製品3品を含む。 2024年には、協同組合は月平均50～60トンの米麺を消費し、収益は年間200億ドン以上に達し、1人あたり月650万ドンの収入で35人の労働者に正規雇用を創出する。

製品の品質と価値を向上させるために、協同組合は今後、EFSA、FDA、CE などの必要なライセンスを登録し、取得する予定です。ブランド構築に注力し、グルテンフリーのライスヌードル、オーガニック原料を使用したライスヌードル、ダイエット用ヌードルなどの差別化された製品ラインを開発します。電子商取引プラットフォームで製品を宣伝し、国際貿易促進会議に参加します。

省農業局は、2025年までに農林水産業の生産および事業所の100%が食品安全条件を満たす認証を受けるという目標を目指しています。食品安全適格証明書の対象とならない施設の95.0%が安全な食品を生産するという誓約に署名しました。 2024年と比較して、主要作物（お茶、グレープフルーツ、野菜など）の栽培面積、適正農業規範（VietGAP、GAHPおよび同等のもの）を申請し認証された畜産・養殖施設の数を10％増加します。必須製品、主要な地元製品、一貫生産プログラムの実施に関連する連鎖チェーンを含む、少なくとも15以上の安全な農林水産物サプライチェーンを構築および開発し、生産者と供給者と消費者市場との緊密なつながりを構築します。

タンバ県のOCOP製品は、省の貿易促進プログラムでの展示と宣伝に参加しています。

農林水産物品質管理局副局長のレ・ホン・フオン同志は次のように述べた。「設定された目標を達成するために、省農業局は農林水産物の食品安全に関する国家管理の有効性と効率性を継続的に改善していきます。」農林水産物の原産地追跡に関わる生産・営業の投入段階から食品の安全性を管理する。州の一斉食品生産プログラムの実施に関連する農産物の生産と消費における安全な食品供給バリューチェーン、効果的な協力と連携モデルの開発と複製を促進する。各部門、支部、地方、社会政治組織との緊密な連携を強化し、法律の普及・教育、規制に従った農林水産物の安全な生産と営業の監視のための協調プログラムを実施する。技術の進歩、良好な農業生産、高度な品質管理システムを同時に適用しながら、省の主要農産物（高品質の米、お茶、グレープフルーツ、バナナ、大木、牛、豚、養鶏など）の集中的な大規模生産地域の見直しと拡大を指導することに重点を置く。製品流通チャネル、農業電子商取引プラットフォームを多様化し、省の農林水産物消費市場を発展させます。

同時代

出典: https://baophutho.vn/nang-tam-nong-san-nang-cao-thu-nhap-230025.htm