バナナには抗酸化物質、フラボノイド、ビタミン C が豊富に含まれており、フリーラジカルを除去してがん予防に役立ちます。
イタリア生物医学技術開発研究所の研究によると、バナナには天然フラボノイドが含まれており、これは抗酸化物質として働き、腫れや刺激、炎症を軽減し、がんや慢性疾患を予防する効果があるそうです。
カリフォルニア大学（米国）の研究によると、バナナを含む果物を食べる子供は白血病のリスクが低いことがわかっています。バナナにはビタミン C が豊富に含まれています。ビタミン C はフリーラジカルを破壊し、DNA を損傷する酸化を防ぐ抗酸化物質です。細胞内で起こる酸化ダメージは、遺伝子の変異や、がん、老化の促進、自己免疫疾患などの問題を引き起こす可能性があります...
バナナは熟れれば熟れるほど抗がん効果が高まります。写真: Freepik
帝京大学（日本）の科学者たちは、完熟したバナナが、がんを引き起こす異常な細胞と戦う能力を持つTNFを生成することを発見しました。熟したバナナの作用は、抗癌剤として静脈内投与される化学免疫刺激剤であるレンチナンの作用に匹敵します。したがって、熟したバナナは白血球の生成を刺激することで抗癌剤として作用する可能性があります。
熟したバナナの皮が濃いほど、免疫機能を高める可能性が高くなります。したがって、バナナが熟しているほど、抗がん作用が高まります。黒い斑点のある熟した黄色いバナナは、緑のバナナよりも白血球の特性を高める効果が 8 倍あります。
帝京大学によると、この果物にはフリーラジカルを破壊するのに役立つ抗酸化物質も多数含まれているそうです。バナナに含まれる抗酸化物質はフリーラジカルを破壊することでその有害な影響を最小限に抑え、初期段階でがんと闘うことができます。
さらに、バナナには食物繊維や、体内の多くのプロセスに重要なビタミン B6 などの多くの必須栄養素が含まれています。青いバナナには、ゆっくり消化される難消化性デンプンが多く含まれており、食欲を抑え、減量をサポートし、食後の血糖値を安定させるのに役立ちます。米国農務省によると、中サイズのバナナを食べると、3グラム以上の食物繊維、422mgのカリウム、10mg以上のビタミンC、0.4mgのビタミンB6が摂取でき、免疫システムと代謝をサポートします。
この果物は、スムージー、サンドイッチ、バナナケーキなど、さまざまな料理に柔軟に加工できます。
まい猫（毎日健康より）
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