寿命を延ばす「奇跡の」フルーツは美味しくて調理も簡単

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「天然インスリン」フルーツ

冬瓜としても知られるグリーンスカッシュは、糖尿病患者にとって理想的な食品です。

研究によると、スカッシュは血糖指数（GI値）が非常に低く（GI値＝15）、天然のインスリンのように血糖値を下げる効果があり、肝臓を冷やし、腎臓を解毒するなど、糖尿病の治療をサポートする効果があるそうです。

科学的に、スカッシュには血糖値をコントロールし、インスリンに対する細胞の感受性を高める効果があることが証明されています。したがって、スカッシュには、肥満の人に最もよく見られるインスリン抵抗性を軽減する力があります。

糖尿病のラットを対象に行われた研究では、若いカボチャの煮汁と若いカボチャから作った水を合わせて 1 か月間摂取すると、血糖値が安定することが示されました。最初の 20 日間で、マウスの血糖値は徐々に低下しました。 30日目には血糖値はほぼ正常になりました。

さらに、多くの研究により、カボチャにはインスリンに対する細胞の感受性を高める能力があり、それによって血糖値を下げるのに役立つと同時に、種子に含まれる脂肪も減らすため、糖尿病を患う肥満の人にとって非常に良いことが示されています。

カボチャを正しく食べるにはどうすればいいですか?

- カボチャは糖尿病患者にとって多くの用途があります。ただし、週に2〜4回だけ食べるようにしてください。

- スカッシュには天然石鹸が大量に含まれているため、スカッシュジュースを飲んだり、生で食べたりしないでください。食べると、簡単に胃痛を引き起こし、消化器系に悪影響を与える可能性があります。

- 糖尿病の人、陰陽虚の人、体が冷えている人、腹痛のある人、胃が冷たい人、下痢が長引く人、新米の母親、消化器官が弱い子供はカボチャの摂取を控えるべきです。

カボチャの副作用を抑えるには、カボチャと生姜を組み合わせて、熱を消し、痰を減らし、気を良くし、脾臓を強化する効果を高めることができます。

カボチャを食べてはいけない人

カボチャは涼しくて健康に良いですが、誰にでも良いというわけではありません。この果物を食べないようにすべきケースがいくつかあります。

低血圧の人:低血圧の場合は、減量のためにスカッシュを使用しないでください。カボチャの成分にはカロリーがほとんど含まれておらず、血圧を急速に下げ、簡単に脳卒中を引き起こす可能性があります。カボチャは野菜、食後のおかずとしてのみ考えるべきであり、米や他の食品の代わりに絶対に使用しないでください。

冷え性の方：冬瓜は冷え性の方にもおすすめします。冷え性の方は少量から始めて、毎日少しずつ増やして身体を慣らしてください。

脾臓や胃が弱い人、膨満感や下痢のある人はカボチャの摂取を控えるべきです。