このフェスティバルには全国から22チームが参加し、高級レストランのメニューに載る斬新で独創的、魅力的で栄養基準を満たした料理が数多く登場します。 90 分以内に、3 人からなる各チームが 2 つの料理を準備します。主な材料は、カインホア産サンビネスト燕の巣と、ロブスター、カニ、ナマコ、フカヒレ、海藻など、カインホア特有の豊富な産物です。
カインホア サランガネス ネスト社の副社長であり、カインホア サランガネス ネスト飲料株式会社の取締役会長である Trinh Thi Hong Van 氏によると、カインホア サランガネス ネスト料理フェスティバルは、サランガネス ネスト料理の真髄を称え、消費者にカインホア産天然サランガネス ネスの栄養価を感じてもらうことを目的としているとのことです。 「アロエの森、燕の巣の海」の地の独特な食文化を国内外の観光客に宣伝します。
カインホア燕の巣飲料株式会社は、ツバメの巣業界のリーディングカンパニーとして、「Sanvinest - 健康と美容のゴールデンブランド」というブランドポジショニングで、カインホア天然燕の巣の高貴な価値を広め、地域の健康管理に貢献するという使命を果たすよう努めています。
この機会に当社は5軒の連帯住宅を寄贈しました。成績優秀な学生にスマートテレビ10台と奨学金60個を贈呈、総額5億VND以上。
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出典: https://nhandan.vn/le-hoi-am-thuc-yen-sao-khanh-hoa-post814397.html
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