DNVN - 農産物価格は、コーヒー価格が1,000～1,200 VND/kgの調整で上昇に転じ、平均購入価格は130,900 VND/kgとなった。一方、胡椒は突然急落し、前日に比べて1kgあたり2,000～2,700ドン下落した。現在、主要地域におけるこの品目の平均価格は157,900 VND/kgです。
コーヒー価格の動向
ロンドン取引所では、2025年3月11日午前5時の取引終了時点で、ロブスタコーヒーの価格は22～25米ドル/トン上昇し、5,122～5,475米ドル/トンとなった。具体的には、2025年5月納入契約は1トン当たり5,375米ドル、2025年7月納入契約は1トン当たり5,342米ドル、2025年9月納入契約は1トン当たり5,276米ドル、2025年11月納入契約は1トン当たり5,178米ドルとなっている。
ニューヨークフロアでは、2025年3月11日朝のアラビカコーヒーの価格は、期間間で変動し、1ポンドあたり351.25〜391.60セントの範囲でした。具体的な価格は次のとおりです。2025年5月契約は384.00セント/ポンドで終了し、2025年7月契約は374.70セント/ポンドに達し、2025年9月契約は365.65セント/ポンドで取引され、2025年12月契約は354.15セント/ポンドに達しました。
同様に、ブラジル産アラビカコーヒーの価格も期間によってわずかに変動し、1トンあたり453.50～475.00米ドルの範囲でした。具体的には、2025年3月契約は1トンあたり475.00米ドル、2025年5月契約は1トンあたり474.70米ドル、2025年7月契約は1トンあたり471.15米ドル、2025年9月契約は1トンあたり456.05米ドルとなった。
2025年3月11日午前5時現在、中部高原地域の国内コーヒー価格は前回の下落後に再び上昇し、値上がり幅は1,000～1,200ドン/kgで、平均購入価格は130,900ドン/kgに上昇した。
具体的には、今日のダクラクのコーヒー価格は1kgあたり131,800ドン、ラムドンでは1kgあたり130,000ドン、ジャライでは1kgあたり130,800ドン、ダクノンでは1kgあたり131,000ドンで取引されました。
ダクラクでは、ミス・エデ・コーヒー社のCEOであるホアン・ドアン・フー氏が、過去2年間のコーヒー価格の急騰が加工企業に圧力をかけているとコメントした。国内の原材料価格が300％以上上昇している一方で、市場の購買力が限られているため完成品の価格がそれに応じて上昇できず、多くの企業に困難をもたらしています。
フー氏によれば、同社は小売価格を調整したが、原材料価格が上昇する前と比べて値上がりは20％にとどまるという。これは大きな障壁と考えられており、投入コストが継続的に上昇した場合に企業が利益を維持する能力に直接影響を及ぼします。
コーヒーだけでなく、ドリアンやコショウなどダクラクの他の多くの主要農産物も過去2年間で150～250%の増加を記録しました。しかし、この状況により、輸出企業は、以前に締結した契約を確実に履行するために原材料の購入で激しい競争をしなければならないため、困難な立場に置かれています。
こうした状況下では、消費者は支出を抑える傾向があり、国内の焙煎業者は原材料価格の上昇に適応する方法を見つけざるを得ない。低品質の製品が適正な価格を維持しているように見えるリスクも懸念されます。
胡椒価格が急落
2025年3月11日午前5時、国内の胡椒価格が突然急落し、前日比2,000～2,700ドン/kg下落した。現在、主要地域の平均価格は157,900 VND/kgです。
具体的には、Gia Lai の胡椒の価格は 1 キログラムあたり 2,000 ドン下落し、この地域での購入価格は 1 キログラムあたり 157,000 ドンに下がりました。
バリア・ブンタウ省とビンフック省でも胡椒の価格が1kgあたり2,000ドン下落し、現在は1kgあたり157,000ドンとなっている。
ダクラクでは、胡椒の価格も一般的な傾向に従って下落し、2,000 VND/kg 下落し、現在は 159,000 VND/kg となっている。
特にダクノンでは、胡椒の価格が2,700 VND/kgと最も下落し、現在は159,300 VND/kgで取引されている。
2025年3月11日午前5時の国際胡椒協会（IPC）の最新情報によると、世界の胡椒市場は概ね安定しており、前日と比べて変動はありませんでした。しかし、ブラジルの胡椒価格は長い安定期間を経て、わずかに上昇した。
具体的には、IPCは、インドネシアのランプン産黒コショウの価格が現在1トン当たり7,376米ドルである一方、ムントク産白コショウの価格は1トン当たり10,242米ドルで取引されていると発表した。
マレーシアの胡椒市場は前日の上昇後安定しており、マレーシアASTA黒胡椒の価格は1トン当たり9,800米ドル、ASTA白胡椒は1トン当たり12,300米ドルで取引された。
一方、ブラジルの胡椒価格は、長い横ばい期間の後、わずかに上昇し、現在は1トンあたり6,900ドルに達している。
ベトナム市場では、胡椒の輸出価格は若干の上昇傾向にあり安定している。具体的には、500 g/l の黒コショウは 1 トンあたり 7,000 米ドル、550 g/l は 1 トンあたり 7,200 米ドル、白コショウは 1 トンあたり 10,000 米ドルで取引されています。
ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）によると、現在、全国で胡椒の加工・取引の分野で約200社の企業が操業しており、そのうち上位15社が総輸出量の70％を占めている。ベトナムの胡椒産業は、5つの外国企業が参加する14の高度加工工場を所有しており、輸出市場シェアの約30％を占めています。
ベトナムの胡椒加工技術は現在、世界の主要市場の基準を満たしている。多くの企業がASTA、ESA、JSSAなどの国際基準に準拠した近代的な工場に多額の投資を行い、黒コショウ、ホールホワイトコショウから挽いたコショウ、小分けされたコショウまで、製品の多様化に貢献し、国際市場の需要に応えています。
ラン・レ（t/h）
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出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-11-3-2025-ca-phe-tang-manh-ho-tieu-quay-dau-giam-sau/20250311083337143
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