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| 10月21日の豚肉価格: (出典: Meat Deli) |
6月15日の豚肉価格
* 北部の豚肉価格は最高2,000ドン/kg上昇。
そのうち、フート省とバクザン省の生きた豚はそれぞれ1,000ドン/kgと2,000ドン/kg値上がりして61,000ドン/kgとなった。
1,000 VND/kgと2,000 VND/kgの値上がり後、ビンフック省とタイグエン省の取引業者は62,000 VND/kgで取引した。残りの地域では新たな変化は記録されませんでした。
現在、北部の生きた豚の価格は1kgあたり59,000～62,000ドンです。
* 中部および中部高原地域の生豚市場は1,000 VND/kgから2,000 VND/kgに上昇しました。
これに応じて、クアンチ省は価格を1kgあたり57,000ドンに引き上げた。
ダクラク省の生きた豚は、2,000ドン/kg値上げ後、58,000ドン/kgで購入された。 60,000 VND/kgは、2,000 VND/kgの値上がり後のラムドン省での取引価格です。
現在、中部および中部高原地域での生きた豚の購入価格は1kgあたり約57,000～60,000ドンです。
* 南部の豚肉価格は最高3,000ドン/kg上昇。
具体的には、ソクチャン省は価格を1kgあたり58,000ドンに引き上げた。ビンフオック、キエンザン、ハウザンなどの地域ではいずれも価格が1kgあたり59,000ドンに値上がりした。
ドンナイ市を含む地域で記録された取引価格は60,000 VND/kgです。ホーチミン市、ビンズオン省、タイニン省、ブンタウ省では1,000～3,000ドン/kg値上がり。
現在、南部地域における生きた豚の価格は1kgあたり約57,000～60,000ドンです。
* CPベトナム畜産会社の北部の生豚価格は1kgあたり62,000ドンまで上昇しており、この地域の豚生産が減少していることがわかる。
一部の畜産会社は、市場の購買力に急激な変化はないものの、豚の生産量の減少により、この価格上昇はより長く続き、1kgあたり65,000ドンに達する可能性があると考えている。
農業部門の報告によると、今年初めから現在までに、バクニン省の屠殺用生肉の総生産量は4万575トンと推定され、2022年の同時期に比べて6.4％減少している。豚の総飼育頭数は28万500頭で4.4％減少、鶏の総飼育頭数は550万頭で6.7％減少、牛の総飼育頭数は2万2300頭で11.5％減少、水牛の飼育頭数は3400頭で2022年の同時期に比べて11.5％増加している。
畜産の方法は、小規模から大規模、工業的、商品志向の集中農場へと移行しました。現在、州内には大規模農場が 44 か所、中規模農場が 98 か所、小規模農場が 389 か所の計 531 か所の農場がある。養殖面積は4,787.8ヘクタールと推定され、水産物の総生産量は約2万トンと推定されます。
達成された成果以外にも、畜産農家は市場の変動、投入資材価格の高騰、畜産物価格の不安定さなどにより、多くの困難と課題に直面しています。工業地帯における国産食品の需要は急激に減少しました。いくつかの共同キッチンは営業を停止しており、農家は食料を補充したり生産を拡大したりする勇気がない。
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