豚肉価格の高騰はまだCPIに影響を与えていない

2020年4月、生豚の価格は105,000 VND/kgに達し、CPIは6.73%上昇しました。現在、生きた豚の価格は1kgあたり約8万ドンで、CPI指数に大きな影響を与えていません。

豚肉価格は上昇を続ける

2025年3月5日現在の豚肉価格は、全国のいくつかの地域で依然として若干の上昇を維持しています。現在、生きた豚は全国で1kgあたり73,000～82,000ドンの価格で販売されている。

豚肉価格の高騰はまだCPIに影響を与えていない

その中で、北部地域の生きた豚の平均価格は1kgあたり75,600ドンです。中部地域では76,500 VND/kg。南部地域では80,600 VND/kgです。 CP豚の価格は73,000 VND/kgです。現在の価格は旧正月前より14,000～15,000VND/kgほど高くなっています。前年同期比23,000～25,000VND/kg上昇。

ベトナムの豚肉価格は上昇を続けているが、中国の豚肉価格は落ち着きを見せており、数日前の1キログラム当たり53,000ドンから1キログラム当たり51,600ドンに下がっている。

生きた豚の価格が高騰したため、豚肉の価格も上昇した。キム・リエン市場（ハノイ市ドンダー区）の商人であるトゥー・ホアさんは、コン・トゥオン新聞の記者に対し、生きた豚の価格が高騰したため、多くの人が市場に行かなくなったと語った。販売価格があまり上がらない理由は、市場の購買力が非常に低く、販売する商品を購入するのが容易ではないためです。豚肉の屠畜場では、供給量が限られているため、常連客や大量に購入する顧客を優先することもあります。

「現在、豚肉の価格は1kgあたり約10万ドンです。多くの商人が市場を閉めたにもかかわらず、私の売り上げは前日と変わらず、数量は増えませんでした」とトゥ・ホアさんは語った。

産業貿易新聞によると、ハノイのいくつかの伝統的な市場では豚肉の価格は1kgあたり12万～15万ドン程度だという。そのうち、臀部肉は1kgあたり120,000 VNDです。豚バラ肉、肩肉、ロース肉などは1kgあたり15万ドンで販売されている。

消費者物価指数には影響なし

コン・トゥオン紙の記者に対し、ロック・ファットBLLT畜産会社（ソンラ）のグエン・コン・バック社長は、同社が現在、生きた豚を1kg当たり7万3000ドンで業者に販売しており、販売時に1頭当たり約180万～200万ドンの利益を上げていると語った。

最近豚肉の価格が上昇している理由は、アフリカ豚コレラやその他の病気により、多くの地域で豚の飼育頭数が減少しているためである。バック氏の計算によれば、地域の豚の数は昨年の同時期に比べて約30％減少している。しかし、彼の会社では、ワクチン接種が完全だったため、豚の数は減っていない。

現在、同社は最大で豚1万～1万1千頭、母豚1,500頭を飼育できる能力があり、近い将来、養豚規模を拡大する予定だ。 「現在、生きた豚を育てるコストは1kgあたり約5万8000ドンです。この価格で、企業の養豚場は依然として18～20％の利益を上げています」とグエン・コン・バック氏は語った。

豚肉価格の上昇は消費者物価指数（CPI）に影響するでしょうか？農業環境省のフン・ドゥック・ティエン副大臣は記者会見で、2020年4月に生きた豚の価格が1キログラムあたり10万5000ドンに達し、消費者物価指数（CPI）が6.73％上昇したと語った。しかし、現在の生豚価格は1kgあたり8万ドン以下で推移しており、2025年1月の消費者物価指数（CPI）は3.68％に達したため、生豚価格は消費者物価指数（CPI）に大きな影響を与えていない。

生きた豚の価格が高騰しているのは、アフリカ豚コレラの流行やその他の病気が続いているためだと考えられている。そのため、農業環境省は、地方自治体や農家が予算を組んでワクチン接種を推進する必要があると勧告している。

フン・ドゥック・ティエン氏によれば、首相もこの問題を指導するために多くの公式指令を出しているが、地方でのワクチン接種はまだ均一ではないという。カオバン、バクカン、クアンニンなどのアフリカ豚コレラに対する予防接種を強化した地域では、この病気の問題が解決されたという証拠がある。したがって、ワクチン接種は非常に重要です。これは疾病予防と制御における「鉄の盾」です。

それに伴い、生きた豚の価格を下げるためには、畜産業の再編を推進し、設備、品種、飼育プロセスを変更し、バイオセキュリティと疾病安全性を向上させ、それによって豚群の生産性と品質を向上させることが必要である。

国内の豚肉価格が他国より高いこと、そして現在この地域の一部の国の豚肉価格とはかなり異なることから、業界の専門家は、特に国境ルートのある地域では、豚肉業者が高利で豚を密輸する可能性が高いと懸念している。

したがって、当局は国内の畜産業を脅かす病気を避けるために、検査を強化し、密輸豚の状況を厳しく管理する必要がある。この作業は定期的かつ継続的に実行する必要があります。地方自治体は、省庁や政府を待つのではなく、地域への動物や動物製品の密輸を防止するために積極的に行動するべきであり、主な役割と責任を担わなければなりません。地方当局が介入しなければ、この問題は決して制御できないだろう。

ハノイの市場で豚肉を買う人々

近い将来の生豚価格の予測について、ベトナム農業協会副会長のグエン・ヴァン・トロン氏は、伝染病の問題に左右されるため、予測するのは非常に難しいと述べた。現在は湿度が高く病気が発生しやすい季節であるため、畜産におけるバイオセキュリティが不十分であれば病気発生のリスクが非常に高くなります。

流行がうまく制御されれば、生きた豚の価格は下がるだろうが、流行が広範囲に発生した場合、供給不足により生きた豚の価格は上昇し続ける可能性がある。 2020年4月のように価格が10万ドン/kgを超えると、魚、アヒル肉、鶏肉など他の食品の価格が現在かなり低いため、そうなる可能性は低いでしょう。したがって、消費者はより多くの選択肢を持つことができ、必ずしも高い値段を払って豚肉を使う必要がなくなります。

この疫病により、生きた豚の価格は1kgあたり8万ドンまで上昇し、昨年の同時期と比べて40％近く上昇した。農業環境省の報告によると、2024年末までに国内の豚の総飼育頭数は3100万頭以上に達し、2023年比3.3％増加し、その中には離乳していない子豚が400万頭以上含まれるという。

出典: https://congthuong.vn/gia-heo-hoi-tang-cao-chua-tac-dong-den-chi-so-cpi-376840.html