企業が生きた豚の飼育コストを明らかに、豚肉の種類によっては1kgあたり28万ドンに跳ね上がる

畜産業界は、生きた豚の生産コストが1kgあたりわずか45,000ドンであることを明らかにし、最近、大きな利益を上げている。一方、豚肉の価格は高騰しており、種類によっては1kgあたり28万ドンまで跳ね上がっている。

生産コストが低く、企業にとって利益が高い

今年に入ってから、生きた豚の価格は急騰し、最高値で「停滞」している。現在、北部の生きた豚の価格は1kgあたり76,000～78,000ドンで取引されている。中部地域では75,000～82,000 VND/kgの間で変動します。

南部の各省では、生きた豚の価格が1kgあたり8万～8万3000ドンに高騰した。ここは我が国で豚肉価格が最も高い地域でもあります。

農業環境省によると、生きた豚の価格は2024年初頭から上昇傾向にある。具体的には、2024年初頭にはこの品目の価格は52,000～60,000 VND/kg程度で安定し、その後徐々に上昇し、年中・年末には70,000 VND/kgに達しました。

1月以降、生きた豚の価格は毎日大きく変動しています。現在、一部の地域では価格が83,000 VND/kgまで上昇しており、これは2020年半ば以来の最高水準となっている。

W-gia thit heo.png — 豚肉価格の高騰は畜産業者に莫大な利益をもたらす。写真: タム・アン

豚肉の輸出価格の上昇と原材料および飼料製品の価格低下により、農家は利益を得ることができ、豚肉の頭数を回復させる動機が生まれます。

畜産獣医局（農業環境省）は以前、豚200頭以上の規模の農場の場合、生きた豚の生産コストは1kgあたり約51,500ドンであると計算した。価格を1kgあたり75,000～83,000ドンで計算すると、標準体重100kgの豚を販売する農家は1頭あたり235万～315万ドンの利益を得ることになる。

最近、ベトナム農業株式会社（BAF）は、同社の生きた豚1kgあたりの平均生産コストは約45,000ドン/kgと推定される一方、生きた豚の価格は70,000ドン/kg以上で推移し、最高値は83,000ドン/kgに達すると明らかにした。そこから、BAFは2025年に2024年比40％増となる4,500億ベトナムドンの利益目標を設定している。

2024年には豚肉価格の上昇と高騰により、BAFは税引後利益が3,950億ドンを超え、2023年より約8倍増加したと報告した。

今年は生きた豚の価格が最高値で「停滞」しているため、BAFは第1四半期と第2四半期の収益がそれぞれ約1兆1,000億～1兆2,000億ドン、1兆4,000億～1兆5,000億ドンに達すると予測している。年間の収益は6兆～6兆5千億ベトナムドンに達すると予想されている。

同様に、ダバコ・グループのリーダーはかつて、生豚肉の生産コストは1kgあたりわずか48,000～51,000ドンであると明かした。したがって、ダバコは同社の利益が高くなると確信している。

ダバコは2024年度の財務報告で、税引き後利益7690億を記録し、同時期に比べて約3,000％、約30倍の増加となった。今年、この「巨人」は税引前利益を1兆1,080億ドンと計画しており、これは2024年の予想実施額と比較して29.3%増、税引後利益は1兆70億ドンと予想しており、これは同時期と比較して30%増となる。

豚肉は高価で、種類によっては1kgあたり28万ドンに跳ね上がっている

企業が巨額の利益を報告しようと競い合う一方で、市場での豚肉価格が異常なほど高騰しているため、消費者は節約を余儀なくされている。

ハノイの伝統的な市場では、豚肉製品の価格が、価格が低迷しているにもかかわらず、種類によっては1kgあたり2万～4万ドン値上げされている。

具体的には、豚バラ肉の価格は1kgあたり15万～18万ドンです。肩肉、ハム、臀肉は140,000～150,000 VND/kg。ロースリブとベイビーバックリブの価格は1kgあたり200,000～220,000 VNDです。