2月10日午前、農業農村開発省はバクリウ省人民委員会と連携し、「ベトナムの塩の価値を高める」をテーマにしたベトナム・バクリウ塩祭り2025について知らせる記者会見を開催した。
2025年ベトナム・バクリエウ塩祭りは、2025年3月6日から8日までバクリエウ省で開催されます。
記者会見で組織委員会は、ベトナムの塩作りは長い伝統のある職業であり、特にニントゥアン省、ビントゥアン省、バクリエウ省などの沿岸省で経済と文化に重要な役割を果たしていると述べた。
バクリュウはベトナム国内で最大の塩生産を誇る省の一つです。この職業は塩農家の収入に大きく貢献するだけでなく、独特の文化的特徴も生み出しています。
農業農村開発省とバクリウ省人民委員会は2月10日午前、「ベトナムの塩の価値を高める」をテーマに、ベトナム・バクリウ塩祭り2025に関する記者会見を開催した。写真: アンアン
塩祭り、物語、そして何世代にもわたる塩作りの経験は、この土地の精神とアイデンティティを深く反映しています。特に、バクリュウの製塩業は「国家無形文化遺産」に認定されています。また、バクリウ塩もその高品質で知られており、重要な輸出品目となっています。
バクリエウ省農業農村開発局長のルー・ホアン・リー氏は、この祭りは伝統的な塩作りの職業を尊重し、保存し、発展させることを目的としていると明言した。ベトナムの製塩産業全体、特にバクリエウ省の価値を高めます。
バクリュー省人民委員会のファム・ヴァン・チュー委員長は、この行事はベトナムの塩産業全般、特にバクリュー省を称えることに加え、職業の保存、塩農家が塩で生計を立て、塩で繁栄することを支援することも目的としていると語った。写真: アンアン
同時に、若い世代が塩産業の生産、ビジネス、起業に参加することを奨励します。塩産業を現代的な方向に再編し、生産における科学的および技術的進歩を適用して、塩粒の生産性、品質、価値を向上させます...
このフェスティバルでは、バクリウ省の塩田の現地調査、ドンハイ塩田のインフラ整備プロジェクトの発足など、多くの充実したプログラムが開催されました。展示スペースを組織し、OCOPビジネス製品、観光と組み合わせた塩製品、塩を生産および加工する協同組合と設備、生産技術など約100のブースで塩、スパイス、OCOP製品を紹介します...
組織委員会は、このフェスティバルが伝統的な塩作りの職業を尊重し、保存し、発展させることを目的としていることを確認しました。ベトナムの製塩産業全体、特にバクリエウ省の価値を高めます。写真: アンアン
会議で演説したバクリュー省人民委員会のファム・ヴァン・チュー委員長は、この行事はベトナムの塩産業全般、特にバクリュー省を称えることに加え、職業の保存、塩農家が塩で生計を立て、塩で繁栄することを支援することも目的であると述べた。
「塩業は非常に困難で厳しい職業だが、これまで塩業が塩労働者にもたらした価値は極めて困難だった」とティエウ氏は語り、さらに「塩はしょっぱいが、この出来事の後はバク・リュウの甘い愛、甘い意味、甘い人間愛になる」という諺を人々はどう理解できるのかと付け加えた。
さらに、バクリエウ省政府首脳は、ベトナム・バクリエウ塩祭り2025は、全国の地方間で塩製品や一貫生産製品の生産、ビジネス、加工に関する経験と知識を交換する機会であると述べた。
さらに、塩産業内における塩の生産、加工、取引、観光、医療、料理などの他の分野との連携と協力を強化する。同時に、バクリウと参加地域の塩産業の歴史的、文化的、遺産的価値を促進します...
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出典: https://danviet.vn/festival-nghe-muoi-viet-nam-lan-dau-tien-duoc-to-chuc-tai-bac-lieu-20250210104554691.htm
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