生姜を適切に使用すると、驚くほど多くの病気を治すことができます。

生姜には多くの病気を治す効果がある - イラスト写真

東洋医学の70％に生姜が含まれている

セントラル製薬第1社の元役員で上級薬剤師のトラン・スアン・トゥエット氏は、ショウガは東アジアから東南アジア、南アジアにかけての熱帯・亜熱帯地域の多くの国で栽培されているスパイスだと語った。インド、中国、日本は世界で最も多くのショウガを栽培している国です。

東洋医学の薬草の約70％にショウガの風味があります。使用される部分は、秋から冬にかけて収穫される、一般的に塊茎と呼ばれる根茎です。用途によって呼び方が異なり、新鮮なものは生姜と呼ばれます。乾燥したショウガは「カンクン」と呼ばれます。

焼いた生姜はグアバジンジャーと呼ばれます。乾燥させたショウガを厚めにスライスし、黒茶色になるまで（折ったときに中が黄金色になるまで）焙煎したものをタン・クオンと呼びます。乾燥したショウガを黄金色になるまでスライスし、熱いうちに少量の冷たい沸騰したお湯を振りかけ、蓋をして冷まします。これをショウガペッパーといいます。ショウガの皮はショウガの髄です。

生姜の根の化学成分：精油 2～3%、オレオレジン 5%、辛味成分はジンゲロン、ショウガオール、ジンギベロール（ジンギベロールの割合が最も高い）です。炭水化物17.7%、脂質0.75%、タンパク質1.82%、ビタミンB1:0.025mg、B2:0.034mg、B3:0.075mg、B5:0.203mg、B6:0.16mg、B9:11mg、C:5mg。

ミネラル：Ca 16mg、Mg 43mg、リン 34mg、K 415mg、鉄 0.6mg、亜鉛 0.34mg。アルファ-カンフェン、ベータ-フェランドレン、ユーカリプトール、プロチド分解剤も含まれています...

ショウガは、抗生物質、抗炎症、鎮痛、制吐、鎮痙など、医学的に優れた効果があります。薬剤師のトゥエット氏によると、ショウガは 日常生活において病気の予防と治療に非常に必要なもの：

- 吐き気止め+風邪: 16歳以上の人が生姜1gを噛んだり、生姜汁を飲んだりすると、船で旅行するときの船酔い防止、車や電車で旅行するときの吐き気止め、癌治療のための化学療法薬の副作用による吐き気止めなどの効果があります。

寒い季節の外出時に風邪を予防します。長時間（1日4回まで）水に浸かる際の湯冷めを防ぎます。

-口の渇きと胆石の予防:生姜を薄くスライスし(清潔なPE袋に入れます)、生姜のスライスを口に入れるたびに口腔粘膜が刺激され、唾液が分泌されます。胆石の病歴がある人の胆石蓄積を予防します（1日1～2回定期的に使用してください）。

- 体の抵抗力を高め、ウイルスと戦う：大人は朝起きたら生姜を1つ噛みます。 5歳以上の子供は、生姜0.25gを噛む練習をします。噛むのが怖い場合は、生姜ジュースを作ることもできます。生姜10gの皮をむいて洗い、つぶし、沸騰したお湯500mlを加え、しっかり栓の付いた清潔な瓶に入れます。ご使用の際は生姜湯50ml（お子様12ml）を注いでお飲みください。

-片頭痛の治療：生姜湯50mlを飲み、その生姜湯を手に塗り、髪が濡れるまで頭に数回塗ります。20分後には症状が改善します。

- 肩や背中の痛みの治療：生姜汁をガーゼに浸し、痛みのある部分に塗ります。

- リウマチによる痛みを軽減： 1日5回、生姜湯50mlを飲んでください。薬を飲んで3日後には、病気が明らかに改善されます。

- 突然の高血圧、足の冷え（陽のエネルギー不足による）を治す：生姜湯200mlを熱湯800mlと混ぜ、ビニール袋2つに入れて足を浸します。15分後、血圧は徐々に下がります。

- カニや魚の解毒： 80℃の熱湯20mlに生姜水50mlを混ぜて飲みます。

-妊娠による吐き気の治療：生姜汁20mlを熱湯30mlと混ぜたものを1日4回飲みます。

- 血管の詰まりを防ぐ：1日5回、生姜湯50mlを飲む（アスピリンよりも効果的）。

- 咳の治療：蜂蜜5ml（小さじ1杯）を生姜湯50mlに加えて、少しずつ飲み終えるまで、1日4回ご使用ください。

- 風邪を治す：ミント、シソ、クレマチスを各10g。当帰、地黄、みかんの皮各6g、生姜3gを薄切りにする。 1日1回、3日間お飲みください。

- 風邪による上痢の治療：生姜：新鮮な生姜約20gを洗い、3層の紙で包み、炭火で加熱して調理します。紙をすべて取り除き、生姜を潰して絞り汁を出し、50mlのお湯を加えて患者に飲ませます。ショウガの残留物を患者の足の裏と手の甲に塗ります。

- 頭痛、胃の冷え、嘔吐を治す：乾燥ショウガ10g、甘草4gを水100mlまで煮詰め、一日のうち何回かに分けて飲みます。

- 腹痛、膨満感、軟便の治療：生姜を乾燥させてすりつぶし、米のとぎ汁を使って治療し、1回につき2〜4gを飲みます。

- 心臓の痛みを治す：乾燥したショウガ4gを粉末状にし、米のとぎ汁と一緒に飲みます。

- 血赤痢の治療：乾燥したショウガを粉末状にし、1日に何度も、1回につき2～4gをお粥の水と一緒に飲みます。

ショウガの加工で多くの病気を治す - イラスト写真

二日酔いを治すには生姜を使う、危険な合併症に注意

今では多くの人が二日酔いの治療に生姜を使用していますが、東洋医学の医師によると、これは健康に良くないそうです。

したがって、酩酊状態は、アルコールを飲み過ぎたことによって引き起こされる急性中毒の状態です。アルコールの影響下では大脳皮質が抑制され、行動障害、不随意笑い、頭重感、めまい、よろめき、嘔吐、皮膚冷え、呼吸促進などの症状が起こり、脳出血、心筋梗塞、危険な交通事故による重篤な状態につながることもあります。

伝統医学によれば、この厄介な状態に陥ったとき、酔いを覚まし、望ましくない合併症を防ぐために、熱を消し、体液を生成し、喉の渇きを癒し、痰を除去する効果のある食べ物を食べるべきだという。

「お酒を飲んだときに顔が赤くなるのを治したり予防したりするために生姜を食べるという方法はありません。生姜には体内の興奮を刺激し、血管を拡張して血行を良くする有効成分が含まれているからです。」

そのため、東洋医学では風邪の治療に生姜をよく使います。寒い外に出るときには、生姜をなめると体温が上がり、心拍数や血圧などの体の機能が向上します。特に、生姜は血管を拡張し、交感神経系を強化し、体を刺激して発汗を促し、風邪を和らげます。

お酒を飲むと、体が熱くなり、血管が拡張して顔が赤くなります。生姜を加えると、血管がさらに拡張して顔が赤くなります。酔い覚ましに生姜を使うという民間伝承はありません。そのため、お酒を飲んだ後は絶対に生姜水を飲んだり、生姜を食べたりしないでください。

「この時期にショウガを使うと、アルコールもショウガも血管を拡張するので、高血圧、心筋梗塞、脳卒中などの危険な合併症が増える可能性があります」と、第108中央軍病院東洋医学科の元部長、ホアン・カン・トアン師は強調した。

- 内熱、熱中症、高熱、肝臓病、痔、外虚（過度の発汗）、大量出血、手術前後の人は生姜を使用しないでください。

- ショウガは抗凝固剤、高血圧治療用のカルシウムチャネル遮断薬（アムロジピンなど）と相性が悪いです。

- 砕いた生姜や変色した生姜は肝臓に害を及ぼす毒素を生成するので使用しないでください。

- 生姜に白い芽が生えてきたら、有効成分が失われないようにすぐに芽を切り取ってください。

出典: https://tuoitre.vn/dung-gung-dung-cach-chua-nhieu-benh-tot-khong-ngo-20240523223239689.htm