民族特有の文化空間と伝統料理

12月16日午前、クアンチ省文化映画センターで、地元の伝統文化を展示、紹介、促進するための活動が行われました。 2024年にクアンチ省で開催されるベトナム民族文化祭の枠組みの中で、典型的なコミュニティ観光地で料理の展示・紹介や観光案内を行う。

ベトナム民族の文化空間を展示するコーナー - 写真: DV

これに応じて、各省市から16チームが手作りの製品や品物、楽器、民族の伝統衣装、日常生活や生産の様子などを展示しました。観光商品、典型的な地元の観光地、地元の観光に関連する OCOP 商品。

さらに、各チームは調理工程や各料理の意味を紹介・説明し、完成品を審査員に披露して評価・採点してもらいました。その中には、丘の鶏、五色もち米、黒いバインチュン、バイン・テイ、焼き肉、野菜、野生のタケノコなど、多くの名物が並ぶ伝統的な食べ物のトレーがブースに展示されています...

各省や各都市の大衆芸術団体のアーティストらも、伝統的な民謡や踊り、独特の特徴を持つ音楽を披露し、楽しい祭りの雰囲気を醸し出した。

澄んだ天候、独特の文化的空間、豊かで多様な料理や衣装が、全国の民族の独特の祭りの雰囲気を学び、体験し、楽しみ、参加するために、多くの地元住民や観光客を魅了しています。

クアンチ省の伝統的な文化空間と料理 - 写真: DV

市内在住のル・ヴァン・デュ氏。ドンハさんは地元の特産品が展示されているブースを訪れ、次のように語りました。「これまで多くの省、特に少数民族が暮らす地域を訪れる機会がなかったので、文化空間の展示を通して、クアンチの職人が料理を準備したり、楽器を演奏したり、踊ったり、歌ったり、錦織りをしたりするのを見ました。それぞれの民族が独自の文化的アイデンティティと非常にユニークな衣装を持っていることがわかりました。」これを通じて、ベトナムの民族の豊かさと多様性についてより深く理解することができました。」

ダクラク省の伝統的な料理空間 - 写真: DV

ラムドン省の職人によるトゥルン楽器の演奏 - 写真: DV

一方、クアンチ省に初めて足を踏み入れたクアンチ省大衆芸術団のメンバー、ファン・タン・カイ氏も、このフェスティバルの印象を次のように述べた。「クアンチで開催されたフェスティバルの雰囲気はとても楽しく、さまざまな地域の民族間の連帯感に満ちています。このフェスティバルを通じて、有形・無形の文化的価値をどのように保存・促進し、民族コミュニティからの観光を発展させるかについて交流し、学ぶ機会が得られます。」

クアンナム省の展示スペース - 写真: DV

クアンガイ省の料理展示スペース - 写真: DV

バクザン省の職人が伝統衣装の模様を刺繍する - 写真: DV

トゥアティエン・フエ省ア・ルオイ地区の職人が伝統的な錦織りを織る - 写真: DV

ランソン省の職人たちがもち米の餅を作る工程を実演している - 写真: DV

タインホア省の職人たちがダンスや歌を披露し、省の文化空間への訪問者を歓迎 - 写真: DV

「ベトナム民族の文化的アイデンティティの保存と促進：平和な世界のための平等、団結、尊重、統合、発展」をテーマに、このフェスティバルは、54の民族のコミュニティの統一された多様な文化の中で、優れた伝統的な文化的価値を尊重し、ベトナムの少数民族の文化的アイデンティティを保存し、促進することを目指しています。

ドゥック・ヴィエット（演奏）

出典: https://baoquangtri.vn/doc-dao-khong-gian-van-hoa-va-am-thuc-truyen-thong-cac-dan-toc-190434.htm