ベトナムのエビを…遠くまで飛ばそう

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SGGP 2023年8月12日 15:06

農業農村開発省によれば、ベトナム産エビは現在100カ国に流通しており、近年では数十億ドルの収益をもたらしている。しかし、エビ産業は他国との激しい競争により課題に直面しています。

トゥアティエン・フエ省のCPベトナム冷凍エビ工場の労働者がエビを加工している。

多くの欠点

農業農村開発省水産局養殖部長のゴ・テ・アン氏によると、ベトナムのエビの輸出は世界第2位で、輸出額は世界のエビ産業全体の13～14％を占めている。 . .平均すると、毎年、エビは水産物の総輸出額の約 45% を占め、これは 35 億～ 40 億米ドルに相当します。今年の最初の6か月間で、エビ産業は養殖面積（65万ヘクタール以上、同時期比6.4％増）を拡大し、収穫量（46万7000トン、同時期比4％増）も好調であったが、輸出額エビの輸入は、投入コストと生産コストの高騰と販売価格の低下により減少しました。そのため、エビの輸出は前年同期比で約32％減少し、最も減少幅が大きかったのは欧州（EU）市場で48％、米国で38％、韓国で28％、日本で29％となった。 15％。

エビ輸出企業は、輸出量の減少に伴い、特に技術的な障壁を乗り越える上で、エビ業界も多くの不利な状況に直面していると述べた。ミンフーシーフード株式会社（カマウ）のレ・ヴァン・クアン社長は、同社は米国やEUなどの各市場のニーズを満たすために原材料エリアを構築しているが、達成できるエリアはまだ限られていると語った。ほとんど受け取らないベトナムは現在多くの GlobalGAP 認証を適用していますが、主要市場ではこの認証は必須ではありません。一方、エクアドルの企業は、大規模農地の認証に関して政府から支援を受けている。

「地方自治体、省庁、部門は、組織や企業と連携して、市場の要件を満たす原材料の産地を確認し、認証する必要があります。」つまり、市場が求める基準には従うべきであり、市場が必要としないことはすべきではないということです」とレ・ヴァン・クアン氏は提案した。

一方、一部の市場では当社を完全に信頼しておらず、特に日本市場では輸入エビの出荷品の抗生物質残留物を100%検査しています。これにより、ベトナムのエビは港でより多くのお金を費やし、時間を無駄にし、競争力を低下させます。一方、タイやインドから日本に輸入されるエビは、出荷量の20～30％しか検査されていない。さらに、米国市場では、2004年以来、ベトナム産エビは反ダンピング税の調査と適用という貿易防衛上の不利益に直面している。

適切な適応

北欧諸国のベトナム貿易事務所のグエン・ホアン・トゥイ氏は、海産物の輸出全般、特にエビの輸出を評価し、EUは温室効果ガスの排出を削減するために、海産物の利用を増やし、赤身の肉の消費を徐々に減らしていくと述べた。畜産からの炭素排出だ。環境保護とともに、EUの人々はより多くのエコロジカルエビやオーガニックエビを使用するようになります。缶詰食品...したがって、ベトナムの企業は生エビの供給とのつながりを研究し、加工業者向けの商品バリューチェーンになることができます。

サイゴン展示会議センター（SECC）（ホーチミン市第7区）で開催されたシーフードフェアで、外国企業がエビのブースを訪問

米国のベトナム農産物貿易顧問は、今年末までに米国のエビの在庫が減少し、輸入業者が再び購買力を高めると予測している。この国では、インフレが徐々に抑制されるという期待を持って企業が購入できるように、金利さえ引き上げていません。「米国では、加工エビは便利で長期保存ができるため、非常に重視されています。一方、ベトナム企業はエビの種苗の品質を向上させるために国際的なパートナーと協力する必要がある。「特に、米国当局による現地査察や情報収集のために、生産・加工工程の完全な記録を残すことが必要だ」とベトナム貿易事務所の農業参事官は米国内で述べている。中国市場について、専門家は、ベトナム企業は近隣の国境市場にしか輸出しておらず、中国の北部と中部地域には大きな余地があるが、まだ到達していないと述べている。

「中国は投入コストの高さからエビ養殖を縮小し、加工・再輸出価格の安い国からのエビ輸入を増やしている。」これはベトナムのエビ産業が力強く発展するための絶好の機会だ」と中国駐在ベトナム貿易顧問の代表はコメントした。

農業農村開発副大臣のトラン・タン・ナム氏は、エビ輸出産業が2023年に43億ドル以上に達するためには、現在、各国の備蓄にあるエビの供給源が減少しており、競争力のある国がベトナムのエビ産業も生産量を削減している。ベトナム企業はこの機会を生かして輸出を促進すべきだ。さらに、他国にあるベトナム貿易事務所は、物流コストが高いのか、原材料価格が高いのかを再判断し、農業農村開発省が関係部署と協力できるようにする必要がある。

「省としては、安い原材料を買ってエビの品質を落とすつもりはない」長期的安定発展の解決策に関しては、ベトナム貿易事務所はベトナム産エビのイメージの宣伝と広告を強化し、農業農村開発省と商工省に市場変動に関するタイムリーな情報を提供する必要がある。養殖地域の方向付け、加工および輸出活動も行います。さらに、商工省はより多くの自由貿易協定の締結を促進し、企業が協定の潜在力を活用することを支援する必要があるほか、技術的な障壁に適応するための解決策も用意する必要がある」と副大臣は述べた。トラン・タン部長ナム氏は強調した。

2022年にはエビの輸出額は43億ドルに達するだろう。エビの輸出で国内トップの3つの地域は、10億米ドルを超えるカマウです。ソクチャンは10億ドル近く。 Bac Lieuは8億5000万ドル以上を稼いだ。 2023年の最初の6か月間で、カマウ省は4億9,700万米ドル以上を輸出しました。ソクチャンは4億2000万米ドルと推定される。 Bac Lieu 4億1,300万ドル。 2023年上半期のエビ輸出市場について：EUは1億9,200万米ドルに達しました。米国 2億9,800万ドル韓国 1億6,600万ドル日本 2億3,600万ドル中国 2億8000万ドル。

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