ベトナムのエビを…遠くまで飛ばそう

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SGGP 2023年8月12日 15:06

農業農村開発省によれば、ベトナム産のエビは現在100か国に流通しており、近年では数十億ドルの収益をもたらしている。しかし、エビ産業は他国との激しい競争により課題に直面しています。

トゥアティエン・フエ省のCPベトナム冷凍エビ工場の労働者がエビを加工している。

多くの欠点

農業農村開発省水産局養殖部長のゴ・テ・アイン氏によると、ベトナムのエビ輸出は世界第2位で、輸出額は世界のエビ産業全体の13％～14％を占めている。平均すると、毎年、エビは水産物の総輸出額の約45％を占め、これは35〜40億米ドルに相当します。今年の最初の6か月間で、エビ産業は養殖面積（65万ヘクタール以上、同時期比6.4％増）を拡大し、豊作（46万7千トン、同時期比4％増）となったものの、投入コストと生産コストの高騰によりエビ輸出売上高は減少し、販売価格は低かった。そのため、エビの輸出量は前年同期比で約32％減少し、最も減少幅が大きかったのは欧州（EU）市場で48％、米国が38％、韓国が28％、日本が29％、中国が15％となっている。

エビ輸出企業は、輸出量の減少に伴い、特に技術的な障壁を乗り越える上で、エビ業界も多くの不利な状況に直面していると述べた。ミンフーシーフードコーポレーション（カマウ）のレ・ヴァン・クアン社長は、同社は米国やEUなどの各市場のニーズを満たすために原材料エリアを構築しているが、認証を取得したエリアはまだ非常に小さいと語った。ベトナムは現在多くのGlobalGAP認証を適用していますが、主要市場ではこの認証は必須ではありません。一方、エクアドル企業は大規模農地の認証に関して政府から支援を受けている。

「地方自治体、省庁、そして各セクターは、組織や企業と連携し、市場の要件を満たす原材料産地を確認し、認証する必要があります。つまり、市場が求める基準には必ず従うべきであり、必要のないことは行わないということです」とレ・ヴァン・クアン氏は提言した。

一方、一部の市場、特に日本市場では、当社を完全に信頼しておらず、輸入エビの出荷品の抗生物質残留を100%検査しています。これにより、ベトナムのエビは港でより多くのお金を費やし、時間を無駄にし、競争力を低下させます。一方、タイやインドから日本に輸入されるエビは、出荷量の20～30％しか検査されていない。さらに、米国市場では、2004年以来、ベトナム産エビは、反ダンピング税の調査と適用という貿易防衛上の不利益に直面している。

適切な適応

北欧諸国におけるベトナム貿易事務所のグエン・ホアン・トゥイ氏は、海産物の輸出全般、特にエビの輸出を評価し、EUは畜産による炭素排出量を削減するために、海産物の利用を増やし、赤身の肉の消費を徐々に減らしていくと述べた。環境保護とともに、EUの人々はより多くの生態学的エビと有機エビを使用するでしょう。缶詰食品...したがって、ベトナムの企業は生のエビを供給するためのつながりを研究し、加工業者向けの商品バリューチェーンになることができます。

サイゴン展示会議センター（SECC）（ホーチミン市第7区）で開催されたシーフードフェアで、外国企業がエビのブースを訪問

米国のベトナム農産物貿易顧問は、今年末までに米国のエビの在庫が減少し、輸入業者が再び購買力を高めるだろうと予測している。この国では、インフレが徐々に抑制されるという期待を持って企業が購入できるよう、金利の引き上げすら行われていません。「米国は、加工エビを利便性と長期保存性から重視しています。一方、ベトナム企業は国際的なパートナーと協力し、エビ種苗の品質向上に努める必要があります。特に、生産・加工工程の記録を綿密に保管し、情報収集や米国当局による現地査察への対応に備えることが重要です」と、駐米ベトナム貿易事務所の農業参事官は指摘した。中国市場に関しては、ベトナム企業は近隣の国境市場にしか輸出しておらず、中国の北部と中部地域には大きな余地があるが、まだそこにアクセスできていないと専門家は指摘する。

「中国は投入コストの高騰を理由にエビ養殖を縮小し、加工・再輸出価格の安い国からのエビ輸入を増やしています。これはベトナムのエビ産業が力強く発展する絶好の機会です」と、駐中国ベトナム貿易顧問の代表は述べた。

農業農村開発省のトラン・タン・ナム副大臣は、エビ輸出産業を2023年に43億ドル以上に到達させるために、現在、各国の備蓄にあるエビ資源が減少しており、ベトナムと競合するエビ産業を持つ国も生産量を減らしていると語った。ベトナム企業はこの機会を生かして輸出を拡大すべきだ。さらに、他国にあるベトナムの貿易事務所は、物流コストが高いのか、原材料価格が高いのかを再判断し、農業農村開発省が関係部署と協力できるようにする必要がある。

「省の見解は、安価な原材料を購入してエビの品質を低下させることではありません。長期的な安定的な発展のためには、ベトナムの貿易事務所はベトナム産エビのイメージ向上と宣伝を強化し、市場変動に関するタイムリーな情報を農業農村開発省と商工省に提供し、養殖地域、加工・輸出活動の方向性を示す必要があります。さらに、商工省は、より多くの自由貿易協定の締結を促進し、企業が協定の潜在能力を活用できるよう支援するとともに、技術的な障壁への対応策も講じる必要があります」と、チャン・タン・ナム副大臣は強調しました。

2022年にはエビの輸出額は43億ドルに達するだろう。エビ輸出で国内トップの3つの地域は、10億米ドルを超えるカマウ省、ソクチャン、約10億ドルBac Lieuは8億5000万ドル以上を稼いだ。 2023年の最初の6か月間で、カマウ省は4億9,700万米ドル以上を輸出しました。ソクチャンは4億2000万米ドルと推定される。 Bac Lieu 4億1300万ドル。 2023年上半期のエビ輸出市場について：EUは1億9,200万米ドルに達しました。米国 2億9,800万ドル韓国 1億6,600万ドル日本 2億3600万ドル中国 2億8000万ドル。

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