70歳で退屈を感じていたヴァンチャン郡トゥオンバンラ村（イエンバイ省）のヌーンタイ村の農家、ハ・ヴァン・ドアンさんは、突然野生の鶏を飼育することを思いついた。当初、彼はこの野生動物を優雅な趣味として飼育していたが、今ではペットとして1匹あたり100万ドンで販売している。
2023年半ば頃、ハ・ヴァン・ドアンさんは野生の鶏の飼育を始めました。当初、彼は老後の趣味としてこの野生動物を飼育するというアイデアを思いついただけだった。
野生の鶏を優雅な趣味として飼育したいというニーズから、2023年半ば、ハ・ヴァン・ドアン氏（イエンバイ省ヴァンチャン郡トゥオンバンラコミューンヌンタイ村）がこの野生動物の飼育を始めました。写真: ハ・タン
ドアンさんは、子どもや孫に会えなくなったときの悲しみを和らげるために、雄鶏を数羽飼って、元気に鳴かせようと計画した。
「しかし、ある訪問者が私に野生の鶏をもっと飼育するように勧めました。この種類の鶏は今では珍しくて美しいので、ペットとして買いたがる人や、肉が美味しいので単に肉として買いたがる人がたくさんいるかもしれません。だから、もっと鶏を飼育することにしたのです」とドアン氏は打ち明けた。
すると、彼が飼育した野生の鶏の数は日に日に増えていき、次々と客がやって来た。ペットとして1羽買う人もいれば、屠殺するために2羽買う人もいた。
この朗報は広く広まり、ハノイ、フート、ヴィンフックなど遠方からも多くの人が買いに来たが、売るには足りなかった。
彼は、「子供や孫が遠くから帰ってきたときに食べられるように、数羽だけ飼うつもりです。鶏はトウモロコシと米だけを食べて清潔に育てられているので安心です。市場で買う鶏は美味しくないことが多く、産地や出所、品質もわかりません。そして孫たちが出かけるときには、プレゼントや自家用に1羽か2羽ずつあげています。彼らは父親が育てた鶏しか食べないと言っています。」と語った。
ドアンさんは米とトウモロコシを与えて野生の鶏を育てているので、肉はおいしいのです。写真: ハ・タン
時折、週末や休日に、ドアン氏の子供や孫たちが祖父母と一緒に家族の食事をするために集まりますが、その食事には彼が育てた野生の鶏が欠かせません。
イエンバイ省ヴァンチャン郡トゥオンバンラ村のドアンさんによると、雄のヤケイは形も羽も美しく、ペットとして購入する人も多いという。写真：ハ・タン。
現在、ドアンさんは雄と雌のセキショクヤケイを約20羽飼っている。この種類の鶏の平均体重は1～1.5kgです。彼らは赤い毛皮、鉛のような脚、長く尖った蹴爪、そして非常に魅力的な白い耳を持っています。この特別な特徴のため、野生の鶏をペットとして飼育することを選択する人は多くいます。
鶏の重量は大きくありませんが、肉質は申し分なく、煮鶏、焼き鶏、特に漢方薬で煮込んだ鶏肉など、さまざまな料理に適しています。
この野生動物は本来は恥ずかしがり屋ですが、非常に賢く、近づくのが非常に困難です。
自然環境は野生の鶏が成長するのに最も適した環境であるため、この種類の鶏を家畜化して育てることは容易ではありません。
現在、ドアンさんは飼育と放し飼いの2つの形態を選択している。ドアンさんによると、野生の鶏は抵抗力が高く、健康で、病気になることはめったにないという。この種類の鶏は餌をあまり消費しません。
野生動物を飼育している農家のドアンさんは、野生鶏の飼育方法として、放し飼いと飼育という2つの方法を選択しています。写真: ハ・タン
通常、雄鶏は生後約 6 か月で鳴き始めます。鳴き方を覚えると、雌鶏と交尾できるようになります。鶏は生後約7ヶ月で卵を産み始めます。
雌鶏は通常 3 月上旬に繁殖し、1 年に最大 3 回卵を産みます (家庭で飼育されている鶏の場合)。1 回の卵で約 10 個の卵が産まれ、孵化するまで 21 日間温められます。
旧暦の7月から10月頃、雄鶏は換羽を始め、この時期に雌鶏も卵を産まなくなります。
顧客数の増加に伴い、ドアン氏は市場の需要に部分的に応えるために、今年は豚を約100頭に増やす予定だ。
彼は商業用の野鶏を1kg当たり50万ドンで販売しているが、観賞用の野鶏は1羽当たり100万ドンもするが、それでも多くの人が購入を希望するが売る物がない。
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出典: https://danviet.vn/con-ga-rung-dong-vat-hoang-da-nuoi-doi-gia-ai-ngo-vo-chong-o-thai-nguyen-ban-1-trieu-con-20250212170233885.htm
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