トライクアンソイ茶は消滅の危機に瀕しています。

一時有名になった

チャイクアンソイ茶には数百年の歴史があり、「賢い人はチャイ茶を飲み、愚かな人は私の茶を飲みなさい」や「白い米と銀の鯉を食べたいなら、バチャイへ行って私と一緒に茶摘みをしなさい」などの歌を通して民衆の潜在意識に入り込んでいます。地元の人々によれば、封建時代からこの地では大規模な茶園で茶が栽培されてきたそうです。その後、幾多の紆余曲折を経て、生産地域は拡大したり縮小したりしましたが、ここの人々は今でもお茶の品質に誇りを持っています。

ルオン・チュオン・イエン氏（クアンソンコミューン、タンニュアン村）は次のように分析しています。「他の地域の茶葉は通常、濃い緑色で葉が硬く、葉脈が大きく、葉脈が多く、鋸歯が少ないのですが、ここの茶葉は黄緑色で、厚くて歯ごたえがあり、葉脈が小さく、葉がまばらで、葉の縁に鋸歯がたくさんあります。」半山岳地帯の放射線量が多く、粘土分の多い土壌の気候と土壌条件と組み合わされた特別な茶品種で、トライクアンソイ茶は独特の風味、わずかに渋みがあり、後味が甘く、濃厚で、お茶の色は蜂蜜のように黄金色です。ここのお茶は、省内だけでなくナムディン省、タインホア省、タイビン省などの近隣の省の消費者にも常に愛されており、日常の飲み物として選ばれています。

2019年、科学技術省知的財産局は認証商標「Che Trai Quang Soi」の保護証明書を付与し、この地域の茶製品の品質と特徴をさらに証明しました。

トライクアンソイ茶は消滅の危機に瀕しています。 — トラン・ティ・ヴァンさん（グループ 7、タイソン区）は、わずか数百キロの量のお茶の出荷を販売するのに 3 日かかりました。

20年間、クアンソイ地域のお茶を輸入し、各地に流通させることを専門に代理店として働いてきたトラン・ティ・ヴァンさん（グループ7、タイソン区）は、次のように話しました。「この地域のお茶の特徴は、新芽を摘むことはほとんどなく、新茶（古い葉を摘み、枝を切る）のみを販売することです。」お茶は美味しいのでどこのお客様にも喜ばれています。最も栄えていたのは2016～2018年頃で、トレーダーの車やバイクが行き交い、売買が活発だった。私の家族だけでも毎日何トンものお茶を輸出しており、他に約 20 人の代理店がいます。しかし残念なことに、現在ではその商品を販売することは困難です。地域全体では私の家族ともう 1 人の代理店のみが事業を維持していますが、販売量は少なく、3 日に 1 回、1 回数百キログラムずつ商品を積み込んでいます。

クアンソン村農民協会会長のトラン・クオック・トアン氏は次のように語った。「お茶はかつて経済発展のための戦略的な作物であり、地元労働者の収入増加と雇用創出に大きく貢献してきました。」ここでは、お茶の栽培によって多くの家庭が貧困から抜け出し、裕福になった。統計によると、2015年にはコミューン全体で約170ヘクタールの茶畑があり、500〜600世帯と1000人以上の労働者が茶の生産に参加していました。しかし、現時点では正確な統計はないものの、茶園の栽培面積は15～20ヘクタール程度しかないと推定されています。

なぜ？

私たちはクアンソン村のタン・ヌアン村、タン・チュン村、タン・トゥオン村、タン・ハ村など、いくつかの主要なお茶生産地域を訪問しました。かつての広大な緑の茶畑はほとんど姿を消し、代わりにパイナップルとトウモロコシの畑が広がっています。よく見ると、手入れが行き届いていないために、寂しげで葉のない実をつけた茶の木が数列あるのがわかります。

タントゥオン村のチン・ティ・フォンさんは、新しく植えたパイナップル畑の雑草を急いで取り除いていました。私たちは彼女に、なぜお茶を諦めてパイナップルを栽培するようになったのか尋ねました。彼女はこう説明した。「ここのお茶は美味しいのですが、今はもう効果がありません。以前は1トンのお茶が600万で売れましたが、今は350万です。人件費、資材費、肥料費もすべて値上がりしました。言うまでもなく、業者に何度も電話を切らして「燃える」まで電話をかけましたが、彼らは何も買いに来ませんでした。そこで、私の家族は2、3年前に1ヘクタールの茶畑を壊し、パイナップル栽培に切り替えました。」

市場には飲み物が多すぎて消費者が選択できないと多くの人が考えています。茶の栽培地でも、昔の人は毎日緑茶を飲んでいたのに、今では蓮の葉茶、ヴァン茶、グアバの葉、高麗人参、芙蓉茶など、毎日違う種類の茶が飲まれているので、緑茶が「不人気」になっているのも無理はありません。

売れないので、価格は下がり続け、人々は肥料への投資を怠り、悪循環に陥り、生産性が低下し、収入がさらに減少します。

クアンソン村人民委員会副委員長のグエン・ティエン・ダット同志との会話で、次のことが分かった。最近、南北高速道路や東西ルートなどの主要な国家および省のプロジェクトを実施するために、村内の多くの地域が土地収用と伐採の対象となっている。そのため、茶の栽培地はかなり失われてしまいました。さらに、茶の木の経済的価値はどんどん下がっているため、人々は茶の木を伐採して他の木を植えています。地方自治体も、この伝統的な作物をいかに保存し、促進するかについて大きな懸念を抱いている。乾燥茶の加工に芽摘みに切り替えるなど多くの解決策が提案されているが、茶の枝作りは昔から行われており、農業労働力がますます不足する中で多大な労力を必要とするため、簡単ではない。新鮮な茶の枝を加工し、包装してスーパーマーケットに持ち込むという選択肢も、製品の価値を高める方法ですが、誰がそれを行うかが問題です。今のところ、地元では興味を持つ企業は見つかっていないようです…

ドンソン茶園（タムディエップ市）の復興に初期の成功を収めた茶加工業者の観点から、タムディエップ花卉・観賞用植物・農産物協同組合の理事長トン・ズイ・ヒエン氏は次のように述べた。「現在、最も大きな問題は、人々が茶樹に熱心に取り組まなくなっていることです。」若い労働者は企業に就職し、茶の木は放置され、種や土壌がどれだけ良くても、手入れがされなければ生産性は達成されず、品質にも影響が出ます。

茶の木の運命はまだ不明ですが、茶の木を破壊することに耐えられず、かつて家族を養っていた茶園を守り続けている家族もまだいます。ラムさんの茶畑（グループ 7、タイソン区）では、茶の木が以前のように家族に良い収入源をもたらさなくなったにもかかわらず、彼女は今でも毎日茶畑の手入れをし、葉を丁寧に摘み、手入れをしています。ラムさんは、「私はほぼ一生この茶の木に愛着を持って生きてきましたが、それが日に日に消えていくのを見ると、とても残念に思います」と打ち明けました。この土地のお茶の風味を将来にわたって保存する方法があればと願うばかりです。

グエン・ルー

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