楽しい思い出のためのダイエット

脳に良い食べ物。写真: イラスト

『エターナル・サンシャイン』（ベトナム語タイトル - エターナル・サンシャイン）は、古典的な世界的なロマンス映画です。二人の主人公は別れた後、お互いの記憶を消し、お互いなしでは生きていけないことに気づきます。彼らは愛する人の姿を記憶の中に留めておくためにあらゆる方法を見つけなければなりません。

時々、最悪なのは、財産やお金、機会を失ったり、お互いを失ったりすることではないのです。最も恐ろしいのは、親、配偶者、子供、友人など、お互いの記憶を失うことです。時々、私たちには原始的な潜在意識だけが残っていることがあります。

世界保健機関の統計によると、記憶喪失に関連する病気に苦しむ人は毎年約1,000万人増えており、そのうち70%はアルツハイマー病です。アルツハイマー病は大脳皮質のニューロンとシナプスが徐々に失われ、日常の活動に悪影響を及ぼす病気です。最も重篤な段階では、患者は愛する人を認識できなくなります。

アルツハイマー病を発症するまで、遺伝、ライフスタイル、活動、食生活が私たちの人生にどのような影響を与えるかは正確にはわかりません。しかし、ある日、記憶力が失われ、学校の初日、古い友人との思い出、デート、結婚式の日、あるいはつい最近起こった出来事など、重要なことを思い出せなくなったことに気づいたら、あなたはどうしますか?

アルツハイマー病の進行に寄与するものの中には、食べ物も関係しています。ソーセージ、インスタントラーメン、工業用キャンディー、ソフトドリンク、スナック菓子などの加工食品には、精製糖、精製塩、精製油、トランス脂肪などの多くの成分が含まれており、フリーラジカルを大幅に増加させ、炎症を引き起こし、血管を破壊し、閉塞や動脈硬化を引き起こします。脳に十分な血液が供給されなければ、神経細胞は徐々に死滅し、病気は悪化します。

アルコール、ビール、タバコも要因となります。毎日少量のアルコールを摂取するのは問題ないかもしれませんが、それ以上摂取するとフリーラジカルが体を破壊するリスクが高まります。娯楽やストレス解消、生活習慣などにより飲酒や喫煙を自制できず、記憶力が徐々に失われていきます。

鉄欠乏症は多くの年齢層、特に女性や妊婦によく見られる病気です。しかし、鉄過剰症もよくある病気です。鉄過剰は、赤身の肉（牛肉、豚肉）を食べ過ぎたり、不必要な鉄サプリメントを摂取したりすることで起こることがあります。これは、体内に吸収されすぎる鉄分源であり、鉄過剰のリスクにつながりやすくなります。

体内の過剰な鉄はフリーラジカルに変化し、血管、皮膚、神経系を含む全身を直接破壊する可能性があります。赤肉は高齢者の筋肉量を維持するのに最適です。ただし、週中は適度に頻繁に食べるようにしてください。

アルツハイマー病に最適な食品は、野菜、果物、豆、ナッツ、魚介類、海の魚、卵、海塩、粗糖、手搾り油などの自然食品とスパイスです。多様でバランスの取れた食事を摂り、脳に十分な栄養を与えて神経細胞を保護しましょう。精製油、精製砂糖、調味料粉末、MSG は避けてください。

栄養のある食事、毎日の運動、前向きな精神生活、家族とのつながりは、老齢になる前に記憶を保存するのに役立ちます。それは、どんな年齢でも今すぐに行うべきです。

出典: https://baoquangnam.vn/che-do-an-uong-cho-ky-uc-vui-ve-3143678.html