コーヒーは本当に心臓の健康に良いのでしょうか？

(ダン・トリ) - コーヒーは疲労を軽減し、注意力を高め、心臓血管疾患のリスクを減らすと長い間信じられてきました。それは本当ですか？

国際内分泌学会が9月に発表した研究によると、適度なカフェインを定期的に摂取すると、2型糖尿病、心臓病、脳卒中のリスクを予防できる可能性があるという。

しかし、この効果は、人々が毎日適度な量のカフェインを摂取した場合にのみ機能します。カフェインを過剰摂取すると、副作用を引き起こし、心血管疾患のリスクが高まります。

具体的には、研究者らは英国バイオバンクの37～73歳の36万人のデータを使い、カフェインを全く摂取しない人、または1日当たり100mg未満のカフェインを摂取する人と、1日当たり200～300mgのカフェインを摂取する人を比較した。

結果は、第2グループでは心血管疾患のリスクが41～48％低いことを示しました。

適度なコーヒーの摂取は心臓病や脳卒中のリスクを軽減します。 （イラスト：Unsplash）。

栄養士のメラニー・マーフィー・リヒター氏はメディカル・ニュース・トゥデイのインタビューで、カフェインはインスリン感受性を高めるとともに脂肪代謝を促進して心臓全体の健康をサポートすることで2型糖尿病のリスクを軽減できると語った。

PCAメディカルセンター（米国）のディレクターであるチェンハン・チェン博士によると、コーヒーと紅茶はどちらも何百もの生理活性化合物を含む飲み物です。

カフェイン以外にも、お茶やコーヒーに含まれるフラボノイド、アルカロイド、ポリフェノールなどの化合物にも抗酸化作用や抗炎症作用があると考えられており、これらはグルコースや脂質の代謝に関与し、肥満を抑制するのに役立つ可能性がある。

しかし、これはお茶やコーヒーを飲みすぎると健康に良い効果があるということを意味するものではありません。

8月に開催されたACCアジアカンファレンス2024で発表された研究で、科学者らは、週5日間継続してカフェインを過剰に摂取した人は心血管疾患のリスクが高くなることを発見したと述べた。

したがって、医師は「カフェインの過剰摂取」を 1 日あたり約 400 mg、つまりコーヒー 4 杯、エナジードリンク 2 缶、ソフトドリンク 10 缶に相当する量と定義しています。

5日間連続して1日あたり少なくとも400 mgのカフェインを摂取した人は、時間の経過とともに心拍数と血圧が増加しました。この現象は、1 日に 600 mg のカフェインを摂取する人々においてより顕著でした。

研究チームのリーダーで、ザイダス病院（インド）内科のネンシー・カガタラ博士は、カフェインは自律神経系に影響を及ぼすと述べた。 カフェインを頻繁に過剰に摂取すると、健康な人でも高血圧やその他の心血管疾患のリスクにさらされる可能性があります。

9月にジャーナル・オブ・ストロークに掲載された研究によると、炭酸飲料、フルーツジュース、コーヒーを多量に含む飲み物は、脳卒中や脳出血のリスクを高める可能性があるという。しかし、これらの飲み物に伴うリスクは、参加者の人口や地理的な場所によって異なります。

32か国の参加者から収集されたデータによると、1日に4杯以上のコーヒーを飲むと脳卒中のリスクが最大37％増加する可能性がある。

ディウ・リン

出典: https://dantri.com.vn/suc-khoe/ca-phe-co-thuc-su-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20241209003000251.htm