2023年、世界最大の米輸出国であるインドの米輸出制限令により、世界の米市場は大きな変動に見舞われました。さらに、気候変動の増加は主要な米生産国に影響を及ぼしています。
エルニーニョ現象は2024年まで続くと予想されており、商業輸送の混乱は世界の米の供給に引き続きリスクをもたらしている。全インド米輸出協会の元会長ビジェイ・セティア氏は、インドの高級米の輸出がコロナウイルスの影響で新たな障害に直面しており、世界的な米不足は悪化するだろうと述べた。輸送コストは倍増した。 2024年1月のインドの高級バスマティ米の輸出量は、1年前の半分に過ぎなかった。
中東は長い間、インドのバスマティ米輸出にとって重要な市場であった。しかし、紅海での暴力事件の発生を受けて、インドから同地域への物資の輸送時間は3～4週間延びている。インド商務省は、緊張が続くとエジプトやヨーロッパへのバスマティ米の輸出に影響が出るのではないかと懸念している。こうした状況の中、一部のオーナーは国内市場で在庫を従来より約8％安い価格で販売せざるを得ない状況にある。この展開は今年の世界の食糧安全保障を脅かしている。米は何十億もの人々の食生活における主食です。特に、このシリアルは東南アジアやアフリカの一部の人々の摂取カロリーの最大 60% を占めています。
米は多くの市場で主食となっているため、その価格は、特に最貧困世帯にとって、食糧インフレと食糧安全保障の重要な決定要因となっている。世界銀行（WB）は、世界の米価格は2025年まで大幅に下落しないと考えています。2023年の世界の米価格は前年比で平均28％以上上昇すると予測されており、さらに6％上昇すると予想されています。今年
タン・ハン
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