朝食に茹でたサツマイモを食べるとどんな効果がありますか？

[広告_1]

朝食に茹でたサツマイモを食べるとどんな効果がありますか？

多くの人は、サツマイモをタンパク質、ビタミン、食物繊維が豊富なスーパーフードだと考えているため、朝食に食べるのが大好きです。特にダイエットを目的として、主食の代わりにサツマイモを食べる人が多くいます。では、朝食にサツマイモを食べるとどんなメリットがあるのでしょうか?

タンニエン紙はNDTVの報道を引用し、インドの有名な栄養士ルジュタ・ディウェカル氏が、豊富なエネルギーを摂取し、血糖値の急激な上昇を防ぎ、血圧を下げるために、茹でたサツマイモを食べることを推奨していると報じた。朝食にサツマイモを食べると次のようなメリットがあります。

栄養が豊富

サツマイモには、健康を維持し、免疫システムを強化するために重要なビタミンA、C、B6などの必須ビタミンが豊富に含まれています。

慢性疾患を予防する

サツマイモには抗酸化物質ベータカロチンが含まれており、酸化ストレスや慢性疾患から体を守るのに役立ちます。

消化を促進する

サツマイモは食物繊維が豊富で、消化を助け、便秘を防ぐ効果があります。また、タンパク質を分解し、消化を効率化する酵素も含まれています。

血糖コントロール

サツマイモは血糖指数が低いため、食べても血糖値が急上昇することはありません。そのため、サツマイモは糖尿病患者や血糖値をコントロールしたい人にとって非常に適しています。

視力を改善する

サツマイモにはビタミンAが豊富に含まれており、視力の改善や加齢性黄斑変性の予防に役立ちます。

炎症を軽減する

サツマイモには、体内の炎症を軽減する抗炎症化合物が含まれており、心臓病、癌、関節炎などの慢性疾患の予防に役立つ可能性があります。

心臓の健康を改善する

サツマイモにはカリウムが豊富に含まれており、血圧レベルを調整し、脳卒中や心臓病のリスクを軽減することで心臓の健康をサポートします。

皮膚保護、アンチエイジング

サツマイモに含まれるビタミン C と E の含有量が多いため、コラーゲンの生成に役立ち、肌の健康を保ち、早期老化を防ぎます。

免疫力を高める

サツマイモに含まれるビタミン、ミネラル、抗酸化物質の組み合わせは、免疫システムを強化するのに役立ちます。

サツマイモを食事に取り入れることで、多くの健康上の利点が得られ、全体的な健康状態が改善されます。

注意事項

VnExpress紙は、ベトナム栄養協会のTu Ngu博士の言葉を引用し、朝食にサツマイモを食べるのは健康に非常に良いが、食べるときには以下の点に注意する必要があると伝えた。

朝にサツマイモを食べることは許容されますが、食べ方が合理的かどうかを検討する必要があります。

例えば、あまり運動をしないオフィスワーカーは、朝食に中くらいの大きさのジャガイモを200グラムほど食べるといいでしょう。しかし、激しい身体活動をしなければならない人にとって、サツマイモ1個ではエネルギーが足りません。朝食のジャガイモ200gは約240Kcalに相当すると推定されていますが、必要なエネルギー需要を満たすには朝食に少なくとも300kcal以上含まれている必要があります。

一方、サツマイモを何ヶ月も続けて食べるのは、栄養失調や低カロリーになるリスクがあるため避けるべきです。実際、春雨やフォーには緑の野菜は少ないものの、デンプン、タンパク質、脂肪などサツマイモよりも多様性があり栄養価も高いのです。サツマイモには食物繊維とタンパク質が含まれていますが、その割合は同じではありません。

一般的に、朝にサツマイモを食べることはできますが、長期間食べ続けるべきではありません。バラエティに富み、十分な栄養を摂取できるようにメニューを変える必要があります。

タンタン（合成）

[広告2]
出典: https://vtcnews.vn/an-khoai-lang-luoc-vao-bua-sang-co-tac-dung-gi-ar912777.html