これは、「ホテルの運営コストの最適化」ワークショップで多くの講演者が言及した情報です。このワークショップは、ベトナムホテル協会とベトナム観光協会が3月18日の午後にハノイで主催した。
ワークショップの開会式で、ベトナム観光協会副会長兼ベトナムホテル協会会長のド・ホン・ソアン氏は、近年、政府の多くのオープンビザ政策に加え、省庁や支部による支援により、ベトナムの観光業とホテル業は多くの恩恵を受けていると述べた。しかし、観光・ホテル業界も、新型コロナウイルス感染症の流行後の人材の変動、金価格の「高騰」、原材料、設備、食品の価格上昇、一部の品目の価格が2倍に上昇、AIの影響がますます深刻化しているなど、多くの困難と課題に直面しています...
このような状況において、長年この職業に就いてきた人々は、最高のホテル運営と良好な収益を維持するだけでなく、観光・ホテル産業の持続可能な発展を確実にするためにも、困難を克服するための実践的な解決策を理解し、共有し、持つ必要があります。
ワークショップで講演した国立経済大学観光・ホスピタリティ学部の講師であるトラン・フイ・ドゥック博士は、ホテルサービスにおける競争優位性を生み出す中核的な要素を指摘した。特に、トラン・フイ・ドゥック博士によると、テクノロジーと人工知能（AI）を応用することは、ホテルの運営コストを最適化するのに役立つソリューションです。しかし、ドゥック氏はロボットが人間に完全に取って代わることはできないとも述べた。コストを削減するために置き換えることができる技術の部分もあれば、人を置き換えることができない部分もあります。
ホテルの運営コストの構造と動向について議論したプルマン ハイフォン ホテルの投資家代表のレ ミン タイ氏は、現在、ホテルは管理システムへの投資に加え、人件費の削減、ネットワーク セキュリティの強化、顧客データの保護のために自動化技術、チャットボット、セルフ チェックインの導入コストを増やしていると述べました。これはまた、ホテルの運営プロセスの多くのステップが人間から機械に置き換えられることを意味します。もちろん、望ましい目標を達成するには、ロードマップが必要です...
ワークショップでは、代表者と講演者は、ホテルの運営コストを最適化するための実践とソリューションについても議論することに重点を置きました。高級ホテル経営で長年の経験を持つゲストから、多くの実用的な解決策が共有されました。テクノロジーと AI ソリューションに加えて、マネージャーは人材の採用と活用の経験など、ホテル運営のコストを削減するための多くのソリューションを共有しました。アウトソーシング、季節限定などの柔軟なモデルを適用する。省エネソリューションへの投資、再生可能エネルギー源への切り替え、長期投資...
出典: https://cand.com.vn/Xa-hoi/al-co-the-khien-nguoi-lam-dich-vu-khach-san-that-nghiep--i762280/
コメント (0)