適切な食生活は体に多くの利益をもたらします。逆に、不健康な食べ物が多いと、時間の経過とともに毒素が体内に蓄積され、病気を引き起こしやすくなります。
食事をコントロールせず、不健康な食べ物をたくさん食べると、体内に毒素が蓄積しやすくなります。そのため、多くの人が皮膚の状態の悪化、ニキビ、口内炎、胃痛を経験します。
体内の毒素を完全に除去できる単一の食品はありませんが、体内の特定の臓器の解毒プロセスを助ける食品はあります。
台北郵政病院(台湾)の栄養士、黄淑慧氏が、体内の毒素をより効果的に排出するために食事に加えるべき 5 つの食品を紹介します。
サツマイモとカボチャ
野菜や果物には食物繊維が豊富に含まれており、特にサツマイモやカボチャがおすすめです。黄色い食べ物にはビタミンAとカロチンが豊富に含まれています。
食物繊維は排便を促進し、解毒作用を促します。ビタミンAとカロチンには肝臓の解毒作用があります。また、サツマイモやカボチャは腎臓の解毒を促進するカリウムを豊富に含む食品なので、肝臓、腎臓、腸の解毒を高める食品として知られています。
海藻
海藻には水溶性食物繊維が豊富に含まれており、腸内の有害物質の吸収に役立ち、消化器系に有益な細菌を補充し、血中コレステロールを低下させ、心臓に良い効果があります。
さらに、海藻には抗酸化作用、抗アレルギー作用、抗ウイルス作用を持つ物質が含まれており、体の免疫システムを強化するのに役立ちます。
ニンニク
ニンニクに含まれるアリシンと硫黄は、体の解毒プロセスをサポートします。硫黄を豊富に含む食品を食べると、体内のグルタチオン濃度が上昇します。グルタチオンは、体内の自然な解毒プロセスに関与する抗酸化物質です。さらに、アリシンは肝臓の健康をサポートする効果もあります。
インゲン豆
インゲンは清涼感があり、アルコール中毒、ヒ素中毒、鉛中毒などの毒素を解毒し、体内の正常な代謝を促進するのに役立ちます。
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