遠くまで行くのが面倒な人のためのハノイのグルメ天国5選

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グーサフォークオン通り

グーサ通りは長い間、おいしいフォー料理を愛する多くの人々にとっておなじみの場所となってきました。この通りを有名にした料理の一つは間違いなくフォー・クオンです。大きなフォー麺、炒めた牛肉、ハーブ、甘酸っぱい魚醤のディップソースなどの材料の完璧な組み合わせは、初めて食べたときから多くの食事を「魅了」させます。

Ngu Xa 通りを歩いていると、この料理を売っている店が密集していていつも混雑していることにすぐに気づくでしょう。

おすすめの住所: Chinh Thang フォーロール、Hung Ben フォーロール、Huong Mai フォーロール...

グーサ通り沿いでは、焼きそば、目玉焼き、サワーミックスなど、独創的なバリエーションを持つ他の多くのフォーを見つけることができます。 (写真: Ninheating、ujunhs_)

ホアンキエム湖サラダストリート

ホアンキエム湖の中心部に位置するホアンキエム湖通りは、昔から干し牛肉サラダで有名です。ハノイに来る人なら誰でも、少なくとも一度はここに来て、この通りの名前にちなんだ食べ物を楽しんだことがあるでしょう。

一杯のサラダには、牛すじ、牛レバー、脾臓など、牛肉のさまざまな食材と、欠かせないパパイヤの千切りが完璧に組み合わされています。これらすべてを甘酸っぱい魚醤と混ぜて味覚を刺激します。

長さは50メートルほどですが、この通りはいつも観光客で賑わっており、いつも「満員」状態です。

ここはグルメに馴染みのある場所であるだけでなく、ハノイの何世代にもわたる人々の記憶の中で、この「有名な」サラダ料理といえばこの場所が思い浮かぶ場所でもあります。

おすすめの住所: Long Vi Dung サラダ、Thanh Hai ドライビーフサラダ、Hai Sinh サラダ...

首都で最も短い通りとして知られるこの場所は、有名なドライビーフサラダを味わいたい国内外の観光客でいつも混雑しています。（写真：Duongvux_）

ホーナイステーキストリート

ハノイでは、歩道の屋台から高級レストランまで、さまざまな「バージョン」のステーキを販売している場所を観光客が見つけるのは難しくありません。しかし、この料理を楽しむために最も混雑する場所は、お店が密集しているホエナイ通りです。これが首都で最も有名な「ステーキストリート」ブランドを生み出したのです。見た目の面では、牛肉、ジャガイモ、トマト、半熟卵、パテ、キュウリ、ネギなど、多くのおいしい材料が色鮮やかにブレンドされ、パンと一緒に提供されるため、この料理は魅力的です。ステーキ料理の真髄は、上に散らされたコショウのなめらかで香り豊かなブラウンソースです。

Hoe Nhai 通りのレストランの良い点は、ステーキの値段がかなり手頃で、スタッフが素早く料理を提供するので、食事はいつも温かくておいしいということです。

毎晩、ホエナイ通りはこれまで以上に賑わい、ステーキの焼ける音と独特の香りで多くの客を魅了します。 (写真: Numb2192、hiinaamyy)

推奨住所: Steak No. 3 Hoe Nhai、Steak No. 5 Hoe Nhai、Steak No. 20A Hoe Nhai...

グリルチキンフィートストリートリーヴァンフック

ハノイで友人と集まって座って飲むのに適した飲食店街といえば、リーヴァンフック通りを無視することはできません。

この通りに入るだけで、誰もが煙と香ばしい焼き鳥の匂いに惹かれることから、この場所は「焼き鳥屋台通り」として多くの人に知られています。ここのレストランの共通点は、鶏の足を濃厚なスパイスと蜂蜜に漬け込み、炭火で直接焼くことです。グリルした鶏足は、甘くて歯ごたえのある肉、パリパリの皮、そしてスパイシーな唐辛子風味の特製甘酸っぱいソースが魅力です。

ここでのグリルチキンフィートには、満腹感を和らげるために甘酸っぱいシャキシャキした空芯菜が添えられています。鶏の足のグリルのほかにも、リブのグリル、胃のグリル、ハニーブレッドなどの名物料理もあります。

午後8時頃になると、特に涼しい日には、この通りの焼き鳥屋は客でいっぱいになります。