一般的に、高タンパク質の食事を短期間摂取しても、全体的な健康に悪影響はありません。しかし、このような食生活を長期間続けると、特定の病気にかかるリスクが高まる可能性があります。
タンパク質は、体が健康的な体重を維持し、筋肉量を増やすのに役立つ重要な栄養素です。健康ウェブサイト「Everyday Health」 （米国）によると、手術から回復している人、激しい運動をしている人、あるいは加齢により筋肉が失われやすい人には、タンパク質を多く摂取するようアドバイスされることが多いという。
タンパク質を豊富に含む食品は体にとって不可欠ですが、食べ過ぎると有害となる可能性があります。
成人の推奨タンパク質摂取量は体重1kgあたり0.8グラムです。体重が50kgの人の場合、1日に摂取する必要があるタンパク質の量は40グラムです。長期間にわたって高タンパク質の食事を摂取すると、特にコレステロール値が高い人や腎臓に問題のある人にとっては、健康上の問題を引き起こす可能性があります。
タンパク質を過剰に摂取していることを示す警告サインには、次のものがあります。
泡状の尿
泡状の尿は尿中のタンパク質レベルが高いことを示しています。これは腎臓が損傷していることを示す重大な警告サインである可能性があります。この症状が頻尿とともに続く場合、人は主観的に考えるべきではありません。
脱水
体内でタンパク質が代謝されると、副産物として窒素が生成されます。腎臓は窒素を排出するためにより多くの働きをしなければならなくなり、結果としてより多くの水分が必要になります。十分な水を飲まないと、体は簡単に脱水状態になり、喉の渇き、疲労、めまい、ふらつき、肌の乾燥、口の渇きなどの症状を引き起こします。
動物性タンパク質を多く摂取すると腎臓結石のリスクが高まる可能性がある
いくつかの研究結果によると、タンパク質、特に動物性タンパク質を多く摂取すると腎臓結石のリスクが高まる可能性があることが示唆されています。その理由は、腎臓が窒素を排泄するからです。この過剰な窒素は尿中の酸濃度のバランスを崩し、尿中へのカルシウムとシュウ酸の排泄量の増加を引き起こします。その結果、これらのミネラルは腎臓結石に簡単に沈着してしまいます。
体重増加
タンパク質は満腹感を長く持続させ、それによって食欲を抑え、減量をサポートします。しかし、赤身の肉、鶏の胸肉、牛乳、卵、豆、キノコなどのタンパク質を豊富に含む食品にもカロリーが含まれています。食べ過ぎるとカロリー過剰となり、体重増加につながります。
これらの兆候が見られる場合、食事中のタンパク質含有量を減らす必要があります。 Everyday Healthによると、よりバランスの取れた食事にするには、タンパク質を豊富に含む食品の一部を、野菜、果物、全粒穀物などの食物繊維を豊富に含む食品に置き換えることができるそうです。
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出典: https://thanhnien.vn/4-dau-hieu-canh-bao-co-the-dang-nap-qua-nhieu-protein-185241224142059269.htm
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