長寿の島で長生きするのに役立つ2つの食べ物
豆
ベトナムネット紙は、アメリカ人研究者ダン・ビュートナー氏によると豆は調理が簡単で安価だとザ・サン紙が伝えたと報じた。豆には食物繊維やタンパク質が豊富に含まれており、必須栄養素も豊富です。
「世界中の長寿ダイエットの基礎は豆です」とビュートナー氏はZOEの科学と栄養のポッドキャストで語った。 1日に約60グラムの豆を食べると、健康にあまり良くないタンパク質源を食べる場合よりも約4年長生きすることができます。
研究者たちは、人々が長く健康に暮らすために本当に役立つ食べ物は「農民の食べ物」、つまり誰でも買える安価な食べ物だと考えています。
豆は腸の健康を改善し、それによって免疫システムを高めることができると専門家は述べた。
食物繊維が豊富な食品は腸内の善玉菌の栄養となり、抗酸化作用のある植物性化合物であるポリフェノールも同様です。健康な免疫システムは細胞を修復し、長く健康的な生活を送るのに役立ちます。
発酵食品
長寿国を含む多くの地中海諸国では、ヤギのチーズやヨーグルト、その他の発酵乳製品を多く食べていると教授らは述べた。
日本でも同様に、醤油、テンペ、味噌などの大豆発酵食品も人気があります。
発酵食品は消化を改善し、2 型糖尿病や心臓病などの特定の病気のリスクを軽減する可能性があります。スイスの科学者の研究によると、ヨーグルトやケフィアなどの発酵乳製品は腸に良い菌株を提供できるそうです。
発酵食品や豆類は、健康で長生きするために役立つ食品です。
長生きするのに役立つ習慣
上記の食品を摂取することに加えて、寿命を延ばすのに役立つ健康的な習慣がいくつかあります。具体的には、次のとおりです。
科学的に食生活を追跡する
私たちの多くは、口に入れるものを本当に理解せずに、無意識に食べています。だからこそ、現在の食習慣を認識することが良い第一歩なのです。
次に、1 日に食べたものをすべて書き留め、時間、場所、食習慣に影響を与えるその他の要因などの詳細を含めます。それから、落ち着いてよく考え、食生活をより良く変えるための計画を立てましょう。
食生活を変え始めるときは、完璧を目指さないでください。代わりに、一貫して維持できる小さな変更を加えます。
健康的な栄養メニューを作る
ヘルス＆ライフ紙はCNNヘルスの報道を引用し、ハーバード大学医学部の栄養学とメタボリックシンドロームの講師であるトム・リファイ博士によると、どこにいても健康的な食事を摂ることは可能だという。
この栄養士は、家にいるときでも、職場にいるときでも、あるいは車の中で食事をするときでも、健康的な食生活を心がけるべきだと提案しています。
どこかに出かける必要があるときに、事前に食事を準備することができます。たとえば、職場に持っていくお弁当を準備します。旅行の際には健康的なスナックを持っていくことができます。
健康的な食べ物をおいしいお気に入りに変える
果物や野菜を食べると健康に良いことは誰もが知っています。しかし、これは通常、誰もが好む食べ物ではありません。したがって、野菜をたくさん食べる習慣をつけるには、本当に楽しむことが必要です。
多くの人々、特に幼い子供たちにとって、野菜やその他の健康的な食べ物を食べることは「拷問」だと考えられています。しかし、この「拷問」をお気に入りのごちそうに変えるために、主婦にはさまざまな方法があります。
まず、自分が好きな食べ物を見つけ、それを健康的な食べ物と組み合わせましょう。例えば、串焼きが好きなら、肉をカリフラワーやピーマンと一緒に焼きましょう。牛肉が好きなら、牛肉を青菜やもやし、セロリやクレソンなどの他の野菜と一緒に炒めるのを忘れないでください。
適切な栄養と運動
上記の方法は、より良い食生活を送るのに非常に効果的です。しかし、健康で長生きするには栄養だけでは十分ではありません。
より長く、より健康的な生活を送るためには、毎日の運動が鍵となります。研究によると、自然の中を散歩するなど、毎日できるだけ頻繁に活動するだけで健康が改善し、ストレスが軽減されるそうです。
寿命を延ばす他の要因としては、ストレスを減らすこと、1日8時間の十分な安眠をとることなどが挙げられます。さらに、夫婦、家族、友人などとの愛など、親密で愛情のある関係も、より幸せになり、長生きするのに役立ちます。
上記は、健康で長生きするのに役立つ習慣と食べ物です。これらの食品を定期的に毎日の食事に加えてください。
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