Intoxication au riz et au poulet à Nha Trang : 5 nouveaux cas positifs à la salmonelle

M. Trinh Ngoc Hiep, directeur adjoint du département provincial de la santé de Khanh Hoa, a déclaré que 5 échantillons ont été testés positifs à la bactérie Salmonella à l'hôpital général provincial.

« Tous sont traités pour la même infection gastro-intestinale. Il y a deux jours, deux enfants soignés à l'hôpital Vinmec de Nha Trang ont également été testés positifs à la salmonelle », a déclaré M. Hiep.

Le riz au poulet a provoqué une intoxication alimentaire chez de nombreuses personnes au restaurant Tram Anh. (Photo : H.A) — Le riz au poulet a provoqué une intoxication alimentaire chez de nombreuses personnes au restaurant Tram Anh. (Photo : HA)

À partir de 15h00 Le 16 mars, les établissements médicaux de la région ont enregistré 358 cas d'empoisonnement après avoir mangé du riz au poulet au restaurant de poulet Tram Anh (rue Ba Trieu, ville de Nha Trang). Actuellement, 245 cas (dont 6 nouveaux cas) sont traités dans 13 hôpitaux et centres médicaux locaux, 78 personnes ont été libérées au cours de la journée.

Parmi les 358 cas suspects d'empoisonnement, il y a eu un cas grave, celui d'une femme enceinte de 18 semaines. Elle est soignée au service de soins intensifs et antipoison de l'hôpital général provincial. Le patient est éveillé et réactif.

De plus, ses douleurs à l'estomac ont été soulagées et les tests effectués à 6 heures du matin le 16 mars ont montré que tous les indicateurs s'étaient améliorés. Le patient est traité avec des antibiotiques, des liquides intraveineux, des tests répétés et une surveillance étroite de son état clinique.

M. Nguyen Van Minh, vice-président de la ville de Nha Trang, a rendu visite à des patients souffrant d'intoxication alimentaire et traités à l'hôpital général Yersin de Nha Trang. (Photo : Ngoc Ly)

Concernant l'incident ci-dessus, ces derniers jours, le représentant du restaurant a activement contacté la victime et s'est rendu dans les hôpitaux où le patient est soigné pour s'enquérir et trouver la meilleure solution. Parallèlement, le restaurant travaille avec les autorités pour découvrir la cause de l'incident.

Le représentant du restaurant Tram Anh a également publié des excuses sur les réseaux sociaux et a assumé ses responsabilités. Tram Anh Chicken Rice publie deux numéros de téléphone qu'ils utilisent souvent pour que les patients puissent les contacter. Chaque fois qu'un patient sort de l'hôpital, le restaurant est contacté et connecté via Zalo pour envoyer la facture de l'hôpital.

Le 13 mars, les hôpitaux de la ville de Nha Trang ont reçu 60 patients présentant des symptômes de vomissements, de fièvre et de douleurs abdominales. Le patient a déclaré que ces symptômes sont apparus après avoir mangé au restaurant de riz au poulet Tram Anh.

À 15h00 Le 14 mars, les établissements médicaux de la province ont enregistré 222 cas suspects d'intoxication alimentaire dus à la consommation de riz au poulet au restaurant Tram Anh. À 16h00 le 15 mars, le nombre de cas d'empoisonnement était passé à 345.

Après l'incident, les autorités se sont rendues au restaurant pour inspecter et ont prélevé des échantillons de nourriture du restaurant de riz au poulet pour les tester. Ce restaurant a également été temporairement suspendu pour servir l'enquête.

MINH MINH

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