46 travailleurs hospitalisés après la fête du 20 octobre : le ministère de la Santé demande une enquête sur les causes

Près de 50 travailleurs de Bac Giang ont été hospitalisés pour suspicion d'intoxication alimentaire après une fête le 20 octobre - Photo : THU HUONG

Le Département de la sécurité alimentaire (ministère de la Santé) vient d'envoyer un document au Département de la santé de la province de Bac Giang demandant une enquête et un traitement des cas suspects d'intoxication alimentaire.

Selon le Département de la sécurité alimentaire, le département a reçu un rapport rapide du Département de la santé de la province de Bac Giang concernant l'incident présumé d'intoxication alimentaire survenu à Shinsung Vina Company Limited (adresse : Lot B1, Song Khe - Noi Hoang Industrial Park, ville de Bac Giang, province de Bac Giang).

Selon les premières statistiques, environ 46 personnes ont été hospitalisées avec des symptômes de douleurs abdominales, nausées, vomissements, diarrhée, étourdissements et fièvre après avoir mangé le repas de fête du 20 octobre organisé par l'entreprise.

Le Département de la sécurité alimentaire a demandé au Département provincial de la santé de Bac Giang de suspendre temporairement les activités d'un fournisseur de repas soupçonné d'avoir provoqué une intoxication alimentaire.

Parallèlement, il faut organiser rapidement des enquêtes et retracer l’origine des aliments afin d’identifier clairement la source des matières premières et des aliments destinés aux installations de transformation soupçonnées d’avoir provoqué un empoisonnement. Prélevez des échantillons alimentaires et médicaux pour les analyser afin de trouver la cause.

Si des violations des règles de sécurité alimentaire sont détectées, elles doivent être traitées avec rigueur et les résultats doivent être rendus publics afin d’avertir rapidement la communauté.

Le Département de la sécurité alimentaire a également demandé au Département de la santé de la province de Bac Giang d'accroître la propagande et les conseils aux établissements de restauration et aux cuisines collectives afin de garantir les conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire. Assurer une mise en œuvre stricte de la gestion de l’origine des ingrédients alimentaires, de l’inspection alimentaire en trois étapes, du stockage des échantillons alimentaires et de l’hygiène dans les étapes de transformation.

Plus tôt, le 20 octobre à midi, Shinsung Vina Company Limited a organisé une fête pour plus de 1 100 travailleurs. La préparation des aliments est sous-traitée à une autre entreprise. Le menu comprend une soupe de fruits de mer, des crevettes cuites à la vapeur avec de l'eau de coco, du veau saignant au citron, des calmars frits au beurre, du poulet grillé au miel, du poisson-chat grillé au galanga et des rouleaux de riz et de légumes fermentés...

Source: https://tuoitre.vn/vu-46-cong-nhan-nhap-vien-sau-lien-hoan-20-10-bo-y-te-de-nghi-dieu-tra-nguyen-nhan-20241022153008647.htm