En conséquence, les produits donnés par Vietnam Airlines sont des aliments secs non utilisés qui sont toujours de qualité garantie tels que des céréales sèches, des snacks, etc. Les repas donnés seront collectés, inspectés, classés et stockés séparément pour garantir la qualité des produits lors de leur transfert à VietHarvest.
Des représentants de Vietnam Airlines et de VietHarvest ont signé et échangé un accord de coopération, s'engageant à créer une culture de consommation alimentaire durable au Vietnam.
Le modèle de VietHarvest a été appliqué avec succès dans de nombreux pays à travers le monde tels que le Royaume-Uni (UKHarvest), la Nouvelle-Zélande (KiwiHarvest), le Japon (JapanHarvest), l'Afrique du Sud (SAHarvest)... et a reçu beaucoup de soutien et d'engagement de la part de grandes compagnies aériennes telles que Qantas, Virgin Atlantic, Air NewZealand.
Au Vietnam, ce modèle est également considéré comme très efficace pour établir des liens avec les entreprises locales afin de collecter gratuitement des aliments non utilisés de bonne qualité, propres à la consommation, auprès des hôtels, des fournisseurs de produits alimentaires, des grandes et petites chaînes de supermarchés et des organisations caritatives pour soutenir les personnes dans le besoin.
M. Dang Anh Tuan, chef du département des communications de Vietnam Airlines « Nous espérons que cette activité contribuera concrètement à la protection de l'environnement, à la réduction des pertes et du gaspillage alimentaires, à l'amélioration de la sécurité alimentaire mondiale et à l'accès à des sources alimentaires de qualité pour les communautés défavorisées. Grâce à ce programme, Vietnam Airlines et VietHarvest espèrent avoir des effets de grande portée, en influençant notre conscience de l'utilisation efficace des aliments et en nous unissant pour protéger l'environnement. Dans les temps à venir, Vietnam Airlines continuera à mettre en œuvre des activités en faveur du respect de l'environnement, en garantissant des opérations commerciales durables vers l'objectif d'émissions nettes de « 0 » d'ici 2050 », a déclaré le directeur général de la compagnie aérienne.
Parallèlement, M. Jimmy Pham, cofondateur de l'organisation VietHarvest, a souligné : « La synergie de la marque prestigieuse leader du secteur de l'aviation au Vietnam, telle que Vietnam Airlines, aidera à utiliser et à promouvoir les atouts de VietHarvest dans la mission de sauvetage de la nourriture gaspillée, en visant les objectifs de développement des Nations Unies en matière d'éradication de la faim et de réduction de la pauvreté et en créant une culture de consommation alimentaire durable au Vietnam ».
La signature de l'accord de coopération affirme le rôle pionnier de Vietnam Airlines et de VietHarvest dans la transformation des opérations aériennes dans le but de réduire les déchets, d'améliorer le gaspillage alimentaire et de créer une culture de consommation alimentaire durable au Vietnam. C'est également l'un des contenus avec lesquels Vietnam Airlines participe au défi « vol durable » en 2023 lancé par Skyteam, avec la volonté de pouvoir communiquer largement à l'international sur les valeurs positives pour la société que cette activité apporte.
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