Le Vietnam est le représentant le mieux placé de l'Asie du Sud-Est dans le classement 2024 des 100 pays dotés d'une excellente cuisine, récemment annoncé par Taste Atlas.
En conséquence, le Vietnam se classe 19e sur la liste avec une note moyenne de 4,34/5 avec les plats les plus recommandés tels que le pho, le banh mi, le pot-au-feu de bœuf au vinaigre, la soupe de nouilles au bœuf Nam Bo, les nouilles Quang,...
Par rapport au classement des 100 pays avec la meilleure cuisine du monde en 2023, le classement du Vietnam cette année a augmenté de 3 places, démontrant les progrès et la forte impression de la cuisine de notre pays dans le cœur des amis internationaux.
En outre, la liste du Taste Atlas de cette année des 100 régions avec la meilleure cuisine du monde comprend également la cuisine de la région centrale (27e) et du sud du Vietnam (53e).
Les 100 meilleures cuisines du monde est un classement dans le cadre des Taste Atlas Awards annuels, basé sur les votes et les notes des experts culinaires, chefs et convives du monde entier. En 2024, plus de 400 000 votes et notes ont été soumis par les cuisines pour l'événement.
Fondé en 2015, Taste Atlas (dont le siège est à Zagreb, en Croatie) est connu comme une carte rassemblant des plats traditionnels du monde entier.
Selon Matija Babić, fondateur de Taste Atlas , les classements des aliments et des boissons sont basés sur les opinions et les critiques d'experts et de critiques gastronomiques pour garantir la fiabilité des récompenses.
Source : https://vietnamnet.vn/vietnam-thang-hang-trong-danh-sach-nhung-nen-am-thuc-tuyet-nhat-the-gioi-2358181.html
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